Здоровий, як гарбуз

свіжий помаранчевий гарбуз з насінням на білому тлі деревини, сільському стилі, вибіркове фокус

Завтра Хелловін, а прямо за рогом наступає День Подяки. Офіційно сезон гарбузів! Це не тільки смачно в поєднанні з потрібними спеціями і запечене в пиріг з пирогом (навіть скоринка без глютену); гарбуз має кілька корисних для здоров’я! Ось чотири чудових переваги для здоров’я улюбленої всією осінньої гарбуза.

Гарбуз + Втрата ваги

Клітковина. М'ясо та насіння гарбуза містять клітковину, яка допомагає при зниженні ваги, а також допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Збільшення кількості клітковини утримує травний тракт в русі, і ви довше відчуваєте себе ситішими.

Тримаючись подалі від паразитів. Як я часто кажу своїм пацієнтам, втрата ваги вимагає балансу чотирьох речей: дієти, фізичних вправ, гормонів та функції кишечника. Однією з перешкод для правильної роботи кишечника є наявність паразитів, які є більш поширеними, ніж ми уявляємо. Паразити можуть спричинити здуття живота, запор, часті проноси та втому. Коли ви вирізаєте ці ліхтарики, не викидайте насіння! У минулому гарбузове насіння використовувались для лікування кишкових паразитів і, як було показано, допомагають організму позбутися їх.

Гарбуз + Очі

Їжте більше апельсина. Вітамін А в гарбузі або бета-каротин - це те, що надає гарбузу оранжевого кольору. Бета-каротин допомагає захистити поверхню ока. Дослідження показали, що дієта, багата вітаміном А, допомагає зменшити ризик розвитку катаракти - дуже частої причини втрати зору. (Дослідження очей Блакитних гір, опубліковане в Journal of Ophthalmology у 2000 році)

Інше дослідження показало, що комбінація бета-каротину (вітамін А, що міститься в гарбузовому м’ясі), вітаміну С, вітаміну Е та цинку сприяла зменшенню ризику вікової дегенерації жовтої плями - ще одна причина втрати зору (дослідження AREDS). Як я часто кажу своїм пацієнтам - отримувати ці поживні речовини з раціону в їх природних формах краще, ніж приймати їх як добавки.

Гарбузи + здоров'я серця

Знову ж клітковина! Гарбуз наповнений розчинною клітковиною, яка, як показано, допомагає знизити рівень холестерину (ЛПНЩ), знизити артеріальний тиск, покращити контроль ваги та покращити резистентність до інсуліну (Anderson, 1999). У гарбузі приблизно 0,5 грам клітковини на 100 грамів (або .6 грам/чашка). Глобальні медичні дослідження показують, що дієта, наповнена клітковиною, має багато переваг, і що додавання 10 г на день може значно зменшити ризик у всіх захворюваннях серця (Wolk, 1999). Дієти з високим вмістом клітковини допомагають запобігти багатьом ризикам, пов’язаним із серцево-судинними захворюваннями; і загальноприйняті рекомендації рекомендують дієту з 10-25 грамами розчинної клітковини (панель ATP III).

Гарбуз + спальня

Підсилювач тестостерону. Високий вміст цинку в гарбузі насправді може дати стимул чоловікам у спальні. Цинк сприяє посиленню синтезу тестостерону. Я бачу багато чоловіків із низьким рівнем тестостерону, які страждають у спальні, і я завжди рекомендую продукти з високим вмістом цинку, щоб допомогти їм природно підвищити рівень тестостерону. Насіння гарбуза завжди в моєму списку!

Тепер у вас є ще більше підстав взяти випадкові гарбузові спеції латте (оскільки зараз у них справжній гарбуз) і насолодитися порцією гарбузового пирога на вечері на День Подяки.!

Доктор медицини CentreSpring, раніше відомий як Центр цілісної та інтегративної медицини в Атланті, надає найкращу медичну допомогу, використовуючи інтегративний підхід для пошуку центру пацієнта - їхнього ядра - надання їм можливості процвітати на здоров'я.