Здорові домашні цукати пекан

Я люблю цукати пекан.

Є два місця, про які я згадую, коли чую слова “зацукровані горіхи” ... Нью-Йорк і окружна ярмарок.

Я думаю, що Нью-Йорк приходить мені на думку, тому що там був мій перший досвід. Коли мені було 5 років, ми взяли сімейну відпустку до Нью-Йорка, і я моментально полюбив цукати, які продавали вуличні продавці. Ви отримуєте їх у цьому поліетиленовому пакеті, вони гарячі, вони хрусткі, і вони є покриті в цукрі. Як міг 5-річний не любити їх ?! Ми ніколи не поверталися до Нью-Йорка після цієї поїздки, але, на щастя, я міг отримати виправлення на окружному ярмарку кожного літа.

Однак, коли я почав більше усвідомлювати свою дієту, я якось просто відмовився від них. Можливо, вони були у мене лише один-два рази за останні 10 років чесно. Бууууут, це все зараз зміниться. Я придумав спосіб зробити здорові, домашні, зацукровані горіхи ... і це не може бути простіше.

Все, що вам знадобиться - це трохи калорійного або низькокалорійного кленового сиропу, замінника цукру та крихітної шматочка кориці.

Я вже згадував, що їх виготовлення займає лише близько 15 хвилин?

Якщо ви пробуєте ці пекан, не забудьте зробити знімок і позначити його #thedietchef
І звичайно, ви завжди можете перевірити цей рецепт та багато іншого на каналі The Diet Chef YouTube.

Макроси (за 1 унцію | 28 г порції):

185 калорій, 17,75 г жиру, 7,5 г вуглеводів (2,5 г клітковини), 2,25 г білка

5 балів ваг спостерігачів плюс

Здоровий домашній зацукрований пекан

Корисні цукати пекан

Автор: Джо Дафф
Час підготовки: 3 хв
Час приготування: 15 хв
Загальний час: 18 хв
Урожайність: 1 чашка 1 х
Категорія: Перекус
Кухня: Американський

Інгредієнти

1 чашка (100 г) пекану
1/4 склянки (60 мл) низькокалорійного кленового сиропу - я використовую Walden Farms
1 1/2 ст. Ложки (18 г) замінника цукру
1/2 ч. Ложки кориці

Інструкції

Покрийте пекан рівномірно млинцевим сиропом
Додайте горіхи в сковороду, покриту антипригарним розпилювачем
Варіть на середньому вогні, поки млинцевий сироп не карамелізується на горіхах
Перекладіть горіхи на пергаментний папір і покрийте 1 ст. Ложкою (12 г) замінника цукру та 1/4 ч. Ложки кориці - мені подобається змішувати ці два разом перед додаванням
Додайте горіхи назад на сковороду і варіть, поки цукор тільки не почне карамелізуватися
Посипте пекан залишком цукру, що залишився, і дайте їм останнє перемішування
Тепер поверніть горіхи назад на пергаментний папір і дайте їм охолонути і висохнути
Чим довше вони сушать, тим хрусткішими стають
Зберігати в герметичній банці

Примітки

5 балів ваг спостерігачів плюс

Харчування

Розмір порції: 1 унція (28 г)
Калорії: 185
Жир: 17.75
Вуглеводи: 7.5
Клітковина: 2.5
Білок: 2.25

Ви зробили цей рецепт?

Поділіться фотографією та позначте нас - ми не можемо чекати, щоб побачити, що ви зробили!

Коментарі

Рецепт нічого не говорить про замінник цукру ...?

Дієтолог каже

Дякую, що повідомили мені про свою помилку, Деббі:) Я оновив рецепт - у складі інгредієнтів двічі вказана кориця, і один із них мав сказати замінник цукру. Сподіваюся, це зараз допомагає: D

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Гей, хлопці! Я Джо Дафф, і я створюю здорові рецепти, які сподобаються не тільки вашим смаковим рецепторам, але й вашій талії!
Про дієтичного кухаря →