9 десертів, які не зіпсують дієту

Ласощі, які навіть не обманюють.

Давайте реалізуємося на секунду. Для ваших грандіозних планів та добросовісних намірів розпочати рік на здоровій, чистої їжі нозі рано чи пізно ви зірветесь. Для мене точка перелому зазвичай настає в якийсь момент протягом третього тижня січня (серйозно, щороку, як годинник).

Після довгих випробувань і труднощів з цією боротьбою - бажаючи залишитися «добрими», але потрібно подряпати солодкий зуб, - я виявив, що наявність у смачній десерті з низьким почуттям провини справді допомагає. Ось дев’ять фаворитів.

1. Сирий веганський шоколадний мус

Незважаючи на те, що темний шоколад може бути не тією здоровою їжею, якою ми всі хотіли б повірити, це не страшно і для вас; З низьким вмістом цукру та високим вмістом антиоксидантів, темний шоколад може стати чудовим солодким задоволенням, навіть якщо ви сидите на дієті. Але якщо ви хочете чогось трохи поблажливішого, цей соковитий мус відповідає вимогам - і є свого роду здоровою їжею. Авокадо, мигдальне масло, сирий какао-порошок, агава та кориця роблять приголомшливо легким та смачним десертом, який просто потрібно охолодити протягом декількох годин після змішування. Отримайте рецепт сирого веганського шоколадного мусу.

Какао-порошок Viva Naturals, $ 10,99 на Amazon

Нова основна комора.

2. Полунично-кров’яний апельсин Павловас

Так, гаразд, тому рецепт передбачає склянку цукру. Але ви повинні визнати, що цей хрусткий безе із запахом ванілі, укомплектований апельсиновим компотом із полуничної крові, набагато вищий, ніж товстий шматочок подвійного шоколадного торта. Отримайте наш рецепт полунично-кров'яно-апельсинової Павлової.

3. Вишня та зелений чай Граніт

Замість того, щоб тягнутися до пінти морозива (хоч це і спокусливо звучить), ви можете задовольнити своїх ласунів цим терпким, освіжаючим гранітом - це по-французьки голений лід - із несолодким вишневим соком, свіжим імбиром та землистим ароматним зеленим чаєм . Отримайте наш рецепт граніте з вишні та зеленого чаю.

4. Укуси бананового масла темного шоколаду з арахісового масла

На перший погляд, вони можуть виглядати як ваші середні сандвічеві печива, покриті шоколадом, але ці розумні солодощі вирішили замінити печиво здоровішою підставкою: скибочками банана. Результат ностальгічно смачний. Отримайте рецепт укусів з арахісового масла з темного шоколаду.

5. Двокомпонентне бананове морозиво

Банани також роблять напрочуд смачну альтернативу морозиву; просто переконайтеся, що ваші банани дозріли, перш ніж заморозити, і змішайте їх у вершкове ласощі. Топ, як вам подобається; спробуйте веганський солоний карамельний соус або соус з темного шоколаду (або обидва ... оскільки ви все-таки їсте фрукти на десерт). Отримайте наш рецепт бананового морозива з двома інгредієнтами.

6. Сушені батончики з інжиру та горіхів

Натхненний класичним італійським панфорте, цей жувальний бар поєднує в собі мед, сушений інжир, гострі спеції та підсмажені горіхи, щоб створити солодкий батончик, який не тільки насичує, але й заряджає енергією. Перед ігровим частуванням перед тим, як потрапити на схили, якщо хочете. Або солодкий гриз після обіду. Отримайте наш рецепт сушених інжирових та горіхових батончиків.

7. Печені груші з медом, журавлиною та пеканами

Як би ми не любили груші, пашотовані в солодкому портвейні, або простий сироп, напоєний ваніллю, цей сезонний десерт пропонує здорову альтернативу. Крім дощу меду, випічка допомагає карамелізувати природний цукор у фруктах, який чудово поєднується з терпкою журавлиною та хрустким пеканом. Отримайте рецепт. (Якщо ви хочете розширити цю ідею, ось більше сімейного стилю, менше розширення ідеї для вечірок). Отримайте рецепт запечених груш з медом, журавлиною та пеканами.

8. Здорові блондинки з арахісового масла

Іноді вам просто потрібен теплий, м’який смажений запік, і це не розчаровує - але вони уникають рафінованого цукру, молочних продуктів та клейковини та мають несподіваний секретний інгредієнт ... нут! Вони теж вегани, і якщо вам потрібно ще одне спокушання, вони неймовірно легкі: просто киньте все, крім шоколадних чіпсів, у блендер або кухонний комбайн та блиц). Отримайте рецепт здорових арахісових блондинок.

9. Журавлинно-хурмене парфе

Соковита, стигла хурма, змішана з пікантною жувальною журавлиною, подрібненим мигдалем та гранолою, подається над кленовим йогуртом (добре, добре, грецький йогурт, якщо ви відчуваєте себе надто здоровим): Зараз це не просто звучить ідеально? Отримайте рецепт журавлини та хурми.