Здорове харчування через кризу COVID-19

Лора Тенбус

Ви переконались, що перекушуєте більше зараз, коли ви вдома? Ми всі хотіли б думати, що ми використаємо свій зайвий час, щоб краще харчуватися і більше робити фізичні вправи, але це простіше сказати, ніж зробити. Яна Вольф, RD, LDN, директор з питань харчування в Комплексній програмі управління ожирінням GBMC, поговорила з ведучим WMAR Крістіаном Шаффером про прості кроки, які люди можуть зробити, щоб залишатися здоровими під час та після пандемії коронавірусу (COVID-19).

Як зареєстрований дієтолог, Яна допомагає своїм пацієнтам виробляти здорові харчові звички, виходячи з ваги тіла та способу життя. Незважаючи на різних пацієнтів, з якими вона працює, Яна сказала, що бачить загальну проблему: нудьгу. Це особливо проблематично ввечері та у вихідні, коли ми зазвичай займаємося іншими справами. Ми часто пов'язуємо їжу з нагородами та позитивним досвідом, тому наш мозок зрозумів, що їжа - це спосіб почуватися краще. "Якщо ми не налаштуємо своє середовище правильно, ми зможемо впасти в це, не думаючи про це, і це відбувається майже на автопілоті", - пояснила вона.

Хороший спосіб уникнути цього - прибрати закуски в шафу або комору. Коли всі ваші закуски видно, їх легко взяти та з’їсти, навіть не замислюючись. Яна також пропонує вам встановити обмеження, коли ви їсте. Корисно припинити їсти за пару годин до того, як лягти спати, щоб ваше тіло могло переваритись, поки не настане час спати.

Навмисний вибір способу харчування ми можемо мати величезний вплив на наше самопочуття. Коли ми їмо занадто багато цукру, рівень цукру в крові, як правило, підвищується, спричиняючи брак енергії, тоді як надходження білка протягом дня збільшить рівень енергії. Інший спосіб забезпечити здорове харчування протягом тижня - це планування їжі. Це не повинно бути вигадливим або складним - достатньо мати лише готову їжу, щоб змінити ситуацію.

Яна надала ці поради та інші рекомендації щодо здорового харчування:

Не пропускайте їжу
Вживайте джерело білка під час кожного прийому їжі
Їжте належними порціями - половину вашої тарілки повинні складати овочі, чверть вашої тарілки має бути нежирним білком, а решта чверті - здоровим крохмалем
Уникайте солодких закусок та напоїв (включаючи сік)
Прислухайтеся до голоду і наповненості вашого тіла

“Оскільки ця ситуація триває так довго, виникають хвилі, коли все добре, а потім падає. Йдеться не про досконалість у харчуванні та фізичних вправах. Поступ краще, ніж досконалість! "