Здорова дієта печінки

Чому необхідна здорова дієта на печінці? Те, що ви їсте і наскільки добре ви дбаєте про себе, може вплинути на ефективність роботи печінки. Тому важливо вибирати продукти, які допоможуть підтримувати та підтримувати печінку. Повноцінне харчування також може допомогти відновити деякі пошкоджені клітини печінки та допомогти печінці сформувати нові клітини.

Збалансоване харчування є дуже важливим елементом для підтримки або відновлення оптимального стану печінки. Ознаки проблем з печінкою часто не виявляються, поки пошкодження не погіршиться. Вибираючи корисну натуральну їжу, ви можете захистити свою печінку та допомогти їй у процесі регенерації.

Деякі продукти, очевидно, не корисні для нас: фаст-фуд, закуски та багато доступних зручних продуктів. Деякі продукти здаються здоровими, але насправді напружують печінку з різних причин.

Їжа, яка допомагає печінці: Добре

Їжа, яка змушує печінку працювати понаднормово

Їжа, яка особливо важко впливає на печінку: погана

Поради, чого слід уникати: Некрасивий

Їжа, яка допомагає печінці: Добре

Овочі та фрукти, особливо в яскравих кольорах, чудово впливають на печінку. Їжте багато злегка приготовлених овочів та свіжих фруктів, таких як: темно-зелені, листові зелені овочі та оранжево-жовті-фіолетові та червоні кольори фруктів та овочів. Вони містять:

Живі ферменти
Клітковина
Вітамін С
Природні антибіотичні речовини
Фитонутрієнти, що борються з раком

Гірше - краще!

Гірка їжа має природні антибактеріальні та противірусні очисні можливості.

Гірка їжа включає:

Спаржа
Гірка диня
Брокколі
Капуста
Цвітна капуста
Мангольд
Кава (в помірних кількостях)
Огірок

Позеленіти!

Пийте зелений чай. Зелений чай має підсилюючі імунітет властивості, а його антиоксидантні властивості в 100 разів ефективніші, ніж вміст вітаміну С. Доведено, що споживання зеленого чаю знижує ризик деяких видів раку. Вживання зеленого чаю також посилює обмін речовин і допомагає скинути кілограми.

Трохи проходить довгий шлях!

Недавні звіти свідчать, що помірне вживання кави (1-3 чашки на день) може допомогти регулювати ферменти печінки. Вживання надмірної кількості кави та інших напоїв, що містять кофеїн, може навантажити печінку та спричинити зневоднення організму.

Їжа, яка може змусити печінку працювати понаднормово

Сіль і натрій прийом сприяє підвищенню артеріального тиску, затримці рідини та набрякам у тілі. У свою чергу, ці умови створюють напруження в печінці та підвищують ризик зараження. Багато продуктів харчування, природно, містять сіль, а багато упакованих або оброблених продуктів містять багато доданої солі. В’ялене м’ясо, консервовані овочі та супи, соуси та заправки для салатів, такі приправи, як кетчуп, локшина та рис, деякі крупи та соки можуть містити велику кількість доданої солі. Спробуйте ознайомитися з маркуванням харчових продуктів та тим, що означають певні твердження. Наприклад, заява "без натрію" щодо упакованих харчових продуктів означає, що продукт містить менше 5 мг солі, тоді як заява "з низьким вмістом натрію" означає, що продукт містить до 140 мг солі.

Насичені жири важко переробляються печінкою. Існують різні класифікації насичених жирів, тому хорошим правилом є пам’ятати, що оброблені продукти харчування, як правило, не такі здорові, як натуральні продукти. Звичайно, картопля фрі готується з картоплі, але процес її смаження робить їх нездоровим дієтичним вибором. Обмежте м’ясо з високим вмістом жиру, як ковбаса, бекон, салямі та хот-доги, а також молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як незбиране молоко, морозиво та сир; які містять високі концентрації насичених жирів. Закуски та фаст-фуди також містять велику кількість насичених жирів.

Рафіновані зерна, цукор та вуглеводи такі як білий хліб, макарони, цукор, білий рис, тістечка, печиво та пончики важко впливають на печінку. Обмежте споживання будь-чого, виготовленого з білим борошном або цукром, або що пройшло процес переробки, щоб позбавити природного барвника. Ці рафіновані продукти позбавлені поживних речовин, і вони швидко засвоюються, змушуючи рівень цукру в організмі стрімко зростати. Печінка переробляє все в організмі перед травленням, а рафіновані зерна, цукри та вуглеводи можуть створювати навантаження на печінку. Хоча людям із захворюваннями печінки часто рекомендують наповнювати раціон вуглеводами, а не білками, важливо уникати надмірного вживання рафінованих вуглеводів. Замінити рафіновані вуглеводи вуглеводами, виготовленими з цільнозернових альтернатив, таких як коричневий або дикий рис, цільнозернове борошно, овес, лобода та ячмінь.

Білок, або недостатньо, або занадто багато, може створити навантаження на печінку для деяких людей із захворюваннями печінки. Важливо поговорити зі своїм лікарем щодо ваших індивідуальних потреб у білках.

Кофеїн надлишок може призвести до того, що печінка намагається фільтрувати токсини. Кава, чай та багато газованих напоїв містять багато кофеїну. Обмежте напої з кофеїном не більше 3 на день.

Їжа, яка особливо важко впливає на печінку: погана

Найпростіший спосіб вибрати їжу, яка корисна для печінки, - прочитати інгредієнти та етикетки з інформацією про харчові продукти на упаковках їжі. Їжа з загадковими інгредієнтами або з назвами, яких ви не знайдете в торгових проходах у вашому місцевому супермаркеті, - це продукти, які не корисні для печінки. Виробники часто використовують штучні барвники, ароматизатори, консерванти та добавки, оскільки вони дешевші, але це може мати шкідливі наслідки для організму. Нижче наведено перелік речей, яких слід уникати, вибираючи їжу для живлення печінки.

Трансжир (ака частково гідровані олії) являє собою промислово створену жирову тверду речовину, утворену поєднанням водню з рослинною олією. Широко повідомлялося про попередження щодо ризиків для здоров’я, пов’язаних з перетворенням жиру. Вони включають підвищений ризик серцевого нападу, інсульту, діабету та раку. Виробники повинні перераховувати транс-жир на упаковці з 2006 року. Транс-жир серед інших джерел часто міститься в закусочних продуктах, смажених продуктах, випічці, коржах для пирогів, маргарині, шортетах, заправках для салатів та крекерах.

Штучні кольори зазвичай зустрічаються у круп’яних крупах, тортах, цукерках, хлібобулочних виробах, напоях, соках, вітамінах та фармацевтичних препаратах. Ці добавки часто виготовляються з вугільних та нафтових екстрактів. Деякі штучні барвники заборонені до використання в США. Деякі штучні барвники, на які слід звернути увагу:

Червоний # 3, знайдений у вишні маракіно, хлібобулочних виробах та цукерках спричинив пухлини щитовидної залози у щурів.
Синій # 1 і Синій # 2, міститься в цукерках, хлібобулочних виробах, безалкогольних напоях та енергетичних напоях може спричинити рак.
Жовтий # 6, міститься в різних продуктах, таких як хлібобулочні вироби, цукерки та ковбаси. Відомо, що він викликає пухлини надниркових залоз та нирок, і він містить багато хімічних речовин, що викликають рак.

Штучні ароматизатори містяться в різноманітних продуктах харчування та напоях. Часто в закусках та безалкогольних напоях штучні ароматизатори також можна знайти у борошні, фармацевтичних препаратах та, здавалося б, здорових зручних харчових продуктах. Більшість штучних ароматизаторів отримують з нафти і не проводили великих випробувань на безпеку. Багато штучні ароматизатори - це екситотоксини. Екзитотоксини - це речовини, які спричиняють надмірне стимулювання або збудження клітин мозку, змушуючи їх гинути. Екзитотоксини можуть спричинити постійне пошкодження головного мозку та нервової системи, а також зашкодити розвитку плода, якщо мати проковтне їх під час вагітності. Деякі загальні екситотоксини включають:

Консерванти

Поради щодо того, чого слід уникати: Некрасивий

Надмірне вживання алкоголю. Алкоголь - потужний токсин, який пошкоджує печінку. Фахівці з печінки радять чоловікам не вживати більше двох одиниць алкоголю на день, а жінкам - не більше однієї одиниці на день. Фахівці встановили, що перевищення цих кількостей може бути небезпечним для печінки.

Що таке стандартна одиниця? Чи всі види алкоголю створені рівними? Дізнайтеся тут!

Наркотики та ліки, що приймаються разом із алкоголем. Багато ліків, що відпускаються за рецептом та без рецепта (включаючи рослинні препарати), містять хімічні речовини, які можуть зашкодити клітинам печінки. Не приймайте їх разом з алкоголем, оскільки це може збільшити пошкодження цих клітин.

Хімікати як харчові барвники, ароматизатори та консерванти. Ці речовини, а також токсини, такі як інсектициди та пестициди, створюють навантаження на печінку.

Мультивітаміни, що містять залізо. Додавання заліза може збільшити ризик токсичності заліза, оскільки залізо зберігається в печінці. Мультивітаміни без заліза доступні. Не приймайте добавку заліза без дозволу лікаря. Зверніться до свого лікаря, якщо у вас є якісь занепокоєння щодо дефіциту заліза або добавок до нього.

Забруднювачі навколишнього середовища. Випари від розріджувачів фарб, спреїв від помилок та інших аерозольних спреїв підбираються крихітними судинами в легенях і надходять до печінки. Там вони детоксикуються і виводяться в жовч. Слід контролювати та мінімізувати вплив хімічних речовин, щоб запобігти пошкодженню печінки. Обов’язково добре провітрюйте, працюючи з хімічними речовинами або навколо них, і завжди носіть маску та покривайте шкіру. Якщо хімічна речовина потрапляє на шкіру, негайно змийте її водою з милом.

Частіше їжте легкі страви. Вживання легкої вечірньої їжі може допомогти зменшити роботу печінки в цілющі години сну.