Збалансоване харчування

Останнє оновлення 23 жовтня 2020 р. Пані Шилпі Нагпал Залиште коментар

Питання 1 Дайте визначення поняття дієта?

Питання 2 Чим збалансоване харчування чоловіка, який виконує важку роботу, відрізняється від іншого чоловіка, який виконує звичайну роботу?

Запитання 3, чому працівник потребує в своєму раціоні більше вуглеводів, ніж зазвичай?

Питання 4 Визначте практику попередньої кулінарії, яка призводить до втрати поживних речовин у харчових продуктах?

Питання 5 Кому потрібно більше білків у його щоденному раціоні у порівнянні з вагою тіла: зростаюча дитина чи дорослий чоловік? Чому?

Питання 6 Дайте визначення поняття збалансоване харчування?

Дієта

Їжа, яку ми їмо протягом усього дня, називається нашою дієта.

Збалансоване харчування

Дієта, що містить достатню кількість усіх поживних речовин, таких як вуглеводи, жири, білки, вітаміни, мінерали, називається а збалансоване харчування.

Збалансоване харчування також містить достатню кількість води та грубих кормів.

Жодна їжа не може забезпечити нас усіма необхідними поживними речовинами в достатній кількості.

Для того, щоб скласти збалансовану дієту, ми повинні включати в свій щоденний прийом їжі ряд різних продуктів, які разом, забезпечуючи нас усіма поживними речовинами в достатній кількості.

Збалансоване харчування залежить від віку людини, а також від занять людини.

Залежність дієти від віку

Збалансоване харчування дитини відрізняється від харчування дорослого чоловіка.

Зростаючій дитині потрібно більше білка в харчуванні, ніж дорослому чоловікові. Зростаючій дитині також потрібно більше мінералів, таких як кальцій і фосфор, для формування кісток.

Залежність дієти від професії

Збалансоване харчування чоловіка, який виконує важку фізичну роботу, відрізняється від іншого, який виконує звичайну роботу.

Людині, яка виконує важку фізичну роботу, потрібно більше вуглеводів у раціоні, ніж іншій людині, яка виконує звичайну роботу. Це пов’язано з тим, що йому потрібно більше енергії для важкої фізичної роботи, і ця додаткова енергія забезпечується за рахунок включення в свій раціон більше продуктів, багатих вуглеводами.

Збалансована дієта повинна містити достатню кількість таких продуктів харчування, як:

1 Зернові культури, картопля, цукор (для забезпечення вуглеводами)

2 масло, топлене масло, олія (для забезпечення жирів)

3 Бобові, горох, молоко, сир, риба, м’ясо, яйця (для забезпечення білками)

4 Овочі та фрукти (вітаміни, мінерали та грубі корми)

Уникайте марнотратних практик попереднього приготування та приготування їжі

Сировинний матеріал миють, очищають від шкірки, ріжуть і готують, щоб зробити його придатним для вживання в їжу. Різні марнотратні практики перед варінням призводять до втрати поживних речовин:

1 Багаторазове промивання рису та бобових виводить з них водорозчинні вітаміни та деякі мінерали, а отже, знижує поживну цінність.

2 Миючи фрукти та овочі після того, як їх очистили від шкірки та порізали, видаліть розчинні у воді вітаміни та деякі мінерали.

3 Зняття товстої шкірки з фруктів та овочів призводить до втрати вітамінів та мінералів.

Різні марнотратні кулінарні практики призводять до втрати поживних речовин

1 Приготування їжі при високій температурі.

2 Викидання води, в якій вариться їжа.