Запропонований пристрій миттєво відображає кількість калорій у будь-якій їжі

Незважаючи на те, що вже існують пристрої, які можуть приблизно визначити, скільки калорій знаходиться у вашій їжі, вони, як правило, вимагають введення вручну даних про тип та кількість їжі, яку ви їсте. і як ми всі знаємо, люди взагалі не люблять того, щоб "робити" речі. Однак старший науковий співробітник GE розробляє пристрій, який може миттєво відображати калорійність будь-якої їжі, розміщеної в ньому, одним натисканням кнопки.

Метт Вебстер був натхненний створити пристрій після того, як його дружина сказала йому, що вона не зацікавлена в тому, щоб отримувати монітор активності в подарунок, якщо він не буде автоматично відстежувати її споживання калорій.

Працюючи з колегами з лабораторій GE у штаті Нью-Йорк, він розробив формулу, яка оцінює щільність калорійності продуктів на основі їх маси, вмісту жиру та води. Формула просто приймає значення для інших факторів, таких як вміст цукру, вуглеводів та білків - і, мабуть, вона все ще досить точна.

"Вам насправді не потрібно знати подробиці", - сказав він. "Ми просто повинні це врахувати. Це секретний соус".

Зараз Вебстер та його команда працюють над сенсорними системами, які могли б визначити вміст жиру та води в харчових продуктах, піддаючи його дії мікрохвиль, а потім аналізуючи сигнатуру хвиль, що проходять через них. Хоча в даний час вони працюють з простими сумішами олії, води та цукру, дослідники сподіваються зрештою виготовити побутовий пристрій, який би міг забезпечити миттєве зчитування страв та закусок.

Більше інформації наведено у відео нижче.