Заправка салату "Цезар"

У середу був мій зважувальний тиждень 9 із втратою 0,5 фунта. Радий бачити, що цього тижня я програв після бездіяльності минулого тижня. Я все ще рухаюсь у темпі равлика, але я в порядку з цим ... поки я постійно втрачаю, це все, що насправді важливо.

Пам’ятаєте минулого тижня, як я продовжував проповідувати про те, як я відчуваю, як змінюються мої шкідливі звички та спосіб життя (на мій подив!)? Ну ось ще один приклад ... днями я побіг до продуктового магазину за кількома випадковими предметами, з яких ми вийшли, і закінчилися величезним кошиком переважно всіх свіжих овочів! Я був у шоці, коли помітив це, поклавши все на пояс біля каси.

Я ніколи не заходжу в продуктовий магазин і отримую лише одну-дві речі, які мені потрібні ... Я завжди в підсумку купую зайві речі ... такі речі, як закуски, цукерки, кекси, чіпси тощо. Цього разу я навіть не дав цим речам задумавшись, але змушений був трохи переборщити у виробничій секції! Найкраще в цьому було те, що я справді просто подумав: "О, це добре виглядає". Ні, "я думаю, я прийму трохи брокколі і змушу себе їсти, тому що це здорово". Наступна найкраща частина ... Я навіть не думав про смаколики, якими мене бомбардували по всьому магазину (ви знаєте ті яскраві та барвисті виставки печива, тортів та пончиків ?!).

Зараз деякі з вас, можливо, думають: «ну що? Я завжди запасаюсь продуктами ». Але для наркомана нездорової їжі, як я, це дивно! Я пишаюся цим ... це таке велике досягнення. Тож для тих з вас, хто вміє спілкуватися ... не здавайтесь! Просто продовжуйте працювати над тим, щоб позбутися цих шкідливих звичок, і перед тим, як ви це зрозумієте, ви перевитратите витрати у відділі виробництва, а не в пекарні!

Тож на згадку про цю особливу подію ... ось мій рецепт салату з курки з курки на грилі. Це, мабуть, мій улюблений вид салату ... але, як я впевнений, ті з вас, хто стежить за тим, що ви їсте, знаєте ... Заправка Цезар завантажена жиром (особливо у «вершковому» варіанті)! Тому, щоб зробити заправку трохи здоровішою, я змінив свою звичну заправку Цезар, зменшивши кількість олії та додавши курячий бульйон, щоб зробити її трохи далі. Курячий бульйон робить заправку трохи більш рідкою, ніж звичайні заправки, але якщо ви додасте заправку до салату і струшуєте її в ємності з кришкою, ви ніколи не помітите, що вона рідка ... Ви просто спробуєте чудовий смак. Ви можете зробити свій салат "Цезар" як завгодно, але я включаю, як я готую все це. Однак я включив бали Weight Watchers Points Plus лише для заправки салатів. Якщо ви дотримуєтесь світової війни, я впевнений, що ви можете визначити бали на основі кількості курятини, яку ви використовуєте, а також будь-яких інших інгредієнтів, які ви можете додати.

Курячий салат з курки на грилі з заправкою «Цезар» для схуднення

2 унції куряча грудка без смаженої шкіри та шкіри без шкіри, приправлена сіллю, перцем та часниковим порошком

4 склянки подрібненого салату ромен

2 ст. тертий пармезан

4 грінки без жиру по-цезарськи

2 ст. “Помадка Цезаря”

Подрібніть або наріжте курячу грудку на грилі.
У велику миску з кришкою додайте салат, сир та курку.
Додайте заправку і поставте кришку на миску. Струсити для покриття.
Покладіть салат на порційну тарілку, а зверху грінками.

Одягання: (Робить 6 порцій; 1 порція = 2 ст. Ложки ваг очок плюс = 2)

3 ст. лимонний сік

1 ст. помаранчевий сік

4 зубчики часнику

1 ст. Гірчиця діжонська

1 ст. Ложка майонезу з зменшеною жирністю

1 ст. червоний винний оцет

½ чашка курячого бульйону

2 ст. оливкова олія

¼ чашка тертого сиру пармезан

З'єднайте всі інгредієнти, крім оливкової олії та сиру пармезан, у кухонному комбайні або блендері. Змішайте, поки добре не з’єднається.
Поки блендер працює на низькому рівні, повільно влийте оливкову олію для емульгування.
Додайте сир пармезан і біжіть ще кілька секунд, щоб сир змішався.