Запечені тефтелі - найкращі

9 серпня 2018 р. Сінді Сільвер

Всі люблять фрикадельки

запечені
Я не впевнений, що коли-небудь зустрічав когось, хто не любить фрикадельки. Навіть мої друзі, які є вегетаріанцями, зазвичай люблять - так - вегетаріанські фрикадельки. Можливо, це звучить трохи незвично, але насправді ви можете зробити їх із сочевиці, нуту, сої, вівсянки, лободи та коричневого рису. Список цікавих рослинних інгредієнтів можна продовжувати і продовжувати. У цьому блозі я збираюся дотримуватися фрикадельок, виготовлених із м’яса, і сподіваюся розширити ваш кругозір щодо всіх можливостей.

Ви пробували запечені котлети?

Замість смаження у мене є справді простий рецепт, який я використовую для приготування запечених котлет. Як ви вже знали, випічка - це більш легкий і здоровий процес приготування, ніж смаження, оскільки при випіканні ви втрачаєте весь жир і калорії олії для смаження. У вас також менше прибирання - так.

З фрикадельками акуратно те, що їх можна зробити з яловичого фаршу, меленої грудки індички або пісної ковбаси - а потім запекти. І кожен з них має унікальний смак, але може використовувати той самий основний рецепт. Помішуючи інгредієнти для фрикаделек, вирішувати вам, якщо ви хочете додати подрібнену свіжу траву, додатково подрібнену цибулю або вишукану спецію. На моїй кухні обов’язково потрібно додати жменю подрібненої петрушки, а для вас це може бути кінза або базилік.

Рецепт легкого запеченого фрикадельки

Ось мій простий у виконанні рецепт, який допоможе вам отримати смачні та легкі фрикадельки. Після їх приготування та охолодження ви можете заморозити ці фрикадельки протягом 1-3 місяців, тому я рекомендую зробити подвійну порцію!

Пісні маленькі фрикадельки Робить 6 порцій, 18 фрикадельок

1 фунт Яловичий фарш, філе, 90% пісної - або замінник грудки індички або нежирна ковбаса *

1/8 чайної ложки Сіль

1/8 чайної ложки кайенського перцю (за бажанням)

½ чайна ложка Часниковий порошок

½ чайна ложка цибулевого порошку

½ чашка вівсяних пластівців, суха неварена

½ чашка знежиреного знежиреного молока

*Примітка: Залиште інгредієнт солі, якщо готуєте фрикадельку з ковбасою, оскільки вона буде досить солоною.

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів.
  2. Відміряйте всі інгредієнти у великій мисці.
  3. Дуже чистими руками змішайте інгредієнти. Або використовуйте велику ложку.
  4. Дістаньте деко, застеліть його пергаментним папером, щоб полегшити прибирання.
  5. Скрутіть м’ясну суміш у кулі розміром 1-1 дюйма і покладіть на покриту пергаментом сковороду в один шар, один дюйм один від одного.
  6. Випікати 15 хвилин.
  7. Нехай маленькі фрикадельки охолонуть на сковороді.

Харчування на 3 порції котлети: 190 калорій

Фрикадельки в збалансованому харчуванні

Харчуватися збалансованим харчуванням - це розумний спосіб обідати. Отже, коли ви робите котлети, обов’язково додайте в тарілку також цільне зерно та некрохмалистий овоч. Тефтелі з яловичини чудово поєднуються зі спагеті з цільної пшениці, соусом Марінара та брокколі. Фрикадельки з індички чудово поєднуються з коричневим та/або диким рисом та сніжним горошком. Ковбасні фрикадельки чудово поєднуються з маленьким колосом кукурудзи на качані та зеленим листовим салатом. Зробіть хороший стрибок харчування, перевіряючи мої щоденні поради щодо харчування у Facebook. Або, ще краще, вкладіть кошти у харчування та здоров’я вашої родини за допомогою мого безкоштовного звіту про легке харчування у будні!

Який у вас пам’ять, як ви їли котлети на вечерю або на сімейній вечірці?