Забудьте про дієти - схуднення - це довше відчуття ситості

Погодьмося - дієти нудні. Їм нудно слідувати, нудно доводити до кінця і перетворюють дієту в цілковиту нудьгу, коли вони говорять про свій раціон.

То що ще ви можете зробити, щоб спробувати схуднути здоровим способом життя цієї весни? Ми всі чули про довгострокові зміни у споживанні їжі, наприклад, перехід з білого хліба та макаронних виробів на цільнозернові, але як ви справляєтеся з почуттям голоду, коли скорочуєте калорії?

Згідно з новими дослідженнями з університетів Абердіна та Ліверпуля, відповідь може полягати в переконанні нашого тіла, що воно повноцінне після їжі.

У рамках п’ятирічного проекту, що фінансується ЄС, університети вивчать реакцію апетиту на певні продукти та те, як працює шлунково-кишковий тракт, щоб впливати на сигнали, що контролюють голод, ситість та споживання їжі.

Дослідники пояснили, що харчові добавки та харчові продукти, що зараз представлені на ринку, недостатньо ефективні, оскільки смак та гедоністичний досвід вживання їжі для більшості людей важливіші, ніж користь для здоров'я.

Ось чому люди з надмірною вагою, як правило, відкидають низькоенергетичні плани з високим вмістом клітковини, хоча вони сприяють зниженню ваги.

Професор Джейсон Хелфорд, директор лабораторії поглинання людської поведінки в Університеті Ліверпуля, прокоментував: "Люди з ожирінням та надмірною вагою рідше почуваються ситими після їжі, частково тому, що енергетична їжа, яку вони віддають перевагу, зменшує вплив на шлунково-кишкові гормональні сигнали, які сприяти почуттю задоволення та повноти.

"Якщо ми можемо виробляти продукти, які наповнюють людей швидше і довше і мають хороший смак, тоді ми можемо допомогти помірному апетиту, зберігаючи здорову збалансовану дієту", - додав він.

Тим часом, фокус у тому, щоб довше залишатися ситішим, - це їсти їжу низької щільності, що містить воду, оскільки вона довше залишається в шлунку, поки вона перетравлюється, допомагаючи вам досягти цього відчуття «просто ситості».

Завантажте супи на основі бульйону, листяну зелень, таку як салат, шпинат та змішані салати, фрукти, такі як полуниця, яблука, чорниця, грейпфрути та кавуни, а також некрахмалисте овочі, оскільки вони містять мало калорій, але сприяють посиленню ситості.