Втрата ваги за допомогою миттєвого горщика

Бріттані Вільямс серйозно поставилася до втрати ваги, коли її 4-річна дочка Ейві застала її та її чоловіка Брейді, як їли фаст-фуд вночі.

У 2016 році у Ейві був діагностований ревматоїдний артрит, і Бріттані переробила страви своєї сім’ї, щоб допомогти не розгорітися стану Ейві. Це означало протизапальну дієту, орієнтовану на цілісні продукти, овочі та фрукти.

План харчування добре працював протягом днів, але після того, як Ейві та її двоє молодших братів і сестер лягли спати, Брейді вибіг за фаст-фудом, або пара закопалася в чіпси або морозиво.

Одного разу Ейві побачив у смітті обгортки Sonic та McDonald’s та коробки для піци. Вона запитала: "Гей, мамо, чому ми їмо так здорово, а ти і тато їсте сміття після того, як ми лягаємо спати?"

"Це було гарне запитання", - говорить Бріттані. «Я зрозуміла, що так люблю своїх дітей, що буду робити для них все, що завгодно. Я б нахилився назад, намагаючись оздоровити їх. Але мені було важко дати таку саму любов собі ».

Запитання Ейві дали Бретані необхідний поштовх, і в січні 2017 року вона вирішила, що протягом одного року готуватиме всі домашні страви вдома.

Я зрозуміла, що так люблю своїх дітей, що буду робити для них все, що завгодно. Я б нахилився назад, намагаючись оздоровити їх. Але мені було важко дати таку саму любов собі.

УВІЙТИ В МИГЛИЙ ГОРНИК

Бріттані зізнається, що неохоче переходила до миттєвого горщика. Вона попросила Брейді взяти до неї плиту під тиском, і він прийшов додому з миттєвим горщиком.

"Я була так божевільна", - каже вона. “У мене було два малюки, і я була вагітна третім. Я подумав: «Я не можу навчитися ще одній речі.» Це довго сиділо в коробці - це залякувало мене ».

Брейді сказав, що поверне, але вона вирішила спробувати. Вона зробила партію рису, припустивши, що якщо це страшно, вона вийде лише на кілька центів. “Це вийшло чудово. Діти просили секунди. Я думала, що це найкращий винахід за всі часи », - каже вона.

Для Бретані "Миттєвий горщик" вирішив загальну дилему - як швидко приготувати здорову їжу. «Простіше зателефонувати піцері або заморожену страву Стоффера. За допомогою миттєвого горщика я можу зволікати цілими днями, забути вийняти курку з морозильної камери, а потім кинути її разом з овочами. Через 30 хвилин я можу повечеряти на столі, і ми всі їмо, - каже вона.

Їй подобається, як вона може використовувати Миттєвий горщик для приготування їжі, зручної для дітей. "Ми дійсно нічого не втрачаємо. Ми все ще їмо курячі нагетси, картоплю фрі та піцу, ми просто робимо ці рецепти більш корисними для здоров’я », - каже вона.

Два улюблених рецепти її сім’ї? Курячий суп з тортилії та обгортання з курячого салату.

Я не виключаю жодної групи продуктів, я просто їжу справжню їжу помірними порціями.

Коли Бріттані почала готувати з миттєвого горщика, вона побачила, як її вага знизилася. У січні 2017 року вона схудла на 19 фунтів, до 1 квітня - 46, а до кінця року - 125 фунтів. "Це було вперше, коли щось подібне стало стійким для мене", - каже вона. "Я не виключаю жодної групи продуктів, я просто їжу справжню їжу помірними порціями".

НАТХНЕННЯ ДЛЯ РОДИНИ

Коли Бріттані почала худнути, її батьки, 47-річна Ребекка та 50-річний Ден Паділла, вирішили приєднатися до неї в її зусиллях щодо схуднення. Їх перша спроба закінчилася через шість тижнів, коли вони розгубилися в ювілейній поїздці і не повернулись на шлях здорового харчування.

Але вони спробували ще раз. “Вона нас справді мотивувала. Це надихнуло нас побачити все, що вона зробила », - говорить Ребекка.

Одного разу Бріттані придбала своїм батькам миттєвий горщик. “Вона зробила нас більш комфортними з цим. Ми спробували деякі рецепти, і вони були легкими, зручними та хорошими ”, - каже Ребекка.

Ребекка почала ділитися подробицями своєї подорожі для схуднення, публікуючи щомісячні оновлення від свого дому в Чіно, Каліфорнія, як частину веб-сайту "Миттєва втрата Бретані". Повільно, неухильно вони худнули, підтверджуючи як свої успіхи, так і свої невдачі.

До жовтня 2018 року Ребекка схудла на 57 кілограмів, а Ден - на 40. Але потім надійшли важкі медичні новини - у Ребекки був діагностований рак молочної залози.

Вони призупинили щомісячні оновлення, щоб Ребекка могла зосередитись на лікуванні. Вони також підтримують свою втрату ваги на даний момент, і планують відновити свої зусилля для зниження ваги, як тільки Ребекка закінчить лікування.

"Здебільшого ми їмо здорову їжу, але важко пережити хіміотерапію, оскільки мій смак змінився", - каже Ребекка. "Деякі дні я просто їжу все, що можу, і це не завжди надзвичайно здорово. Деякі дні я можу з’їсти лише грем-крекер ».

УСПІХ АТРАКТУЄ НАСТУПНИМ

Протягом 2017 року Бріттані писала про свій успіх у Facebook, і люди запитували, що вона їсть. Обмін рецептами зайняв багато часу, тому вона створила групу у Facebook - і 20 000 людей приєдналися до неї першого дня.

Цей успіх спонукав її запустити веб-сайт "Миттєва втрата", який набрав 52 000 переглядів незабаром після його запуску. "Це просто божеволіло дуже швидко і з тих пір не зупинялося. Я натрапила на щось, що потрібне багатьом людям - здорові рецепти, сприятливі для всієї родини, які можна швидко приготувати », - каже вона.

35-річна Роксанна Віллафранко була однією з людей, яка знайшла те, що їй потрібно, на сайті "Миттєва втрата". Дружина її пастора рекомендувала цей сайт, і Роксана сподівалася, що це може спрацювати для неї. Одружена з двома маленькими дітьми, вона набирала вагу з кожною вагітністю і бачила, як її вага зросла до 233 фунтів.

Зважаючи на вимоги роботи та сім’ї, у неї не було багато часу для фізичних вправ, і вона зізнається, що перестала навіть намагатися схуднути чи добре поїсти. Пост Бріттані: "Що ти взагалі їси?" резонував з нею.

Це були прості правила. ‘Якщо воно походить із землі, з’їж його. Є овочі з кожним прийомом їжі. Випивайте 10 склянок води на день.

“Це були прості правила. ‘Якщо воно походить із землі, з’їж його. Є овочі з кожним прийомом їжі. Випивайте 10 склянок води на день. Це було весело, бо це не відчувало обмежень. Замість того, щоб говорити, що я не можу їсти, це було те, що я з’їдаю », - каже вона. Вона почала готувати більше овочів та необроблених продуктів за допомогою миттєвого горщика. "Все, що я зробила, було надзвичайно смачним, і це стало для мене цікавим", - каже Роксана.

Вона схудла на 50 кілограмів і почувається комфортно зі своєю вагою в діапазоні від 170 до 185. "Я оглядаюсь назад, як колись виглядав мій продуктовий візок, і це зовсім інша річ. Це змушує мене пишатися собою », - говорить вона про свій перехід від купи переробленої їжі до переважно овочів.

СТВОРЕННЯ КУХНАРНИКА

Бріттані зібрала 125 своїх улюблених рецептів до книги Cook Instant Loss. “Миттєва втрата полягає у створенні кращих стосунків з їжею. Це зовсім не дієта, це просто їжа, як було розроблено нашим тілом - цілі продукти невеликими порціями », - каже вона.

Ребекка із задоволенням спостерігала за успіхом своєї дочки. "Це було настільки неймовірним, як соціальні медіа можуть перевернути чиєсь життя в хорошу сторону", - каже вона. “Це ніколи не було тим, що вона намагалася зробити. Вона потрапила в присутність у соціальних мережах та кулінарну книгу. Це просто сталося, - каже Ребекка.

Ребекка визнає, що Бретань завжди мала магнетичну особистість. "Це найпривітніша, вихідна, приземлена людина. Людей завжди тягнуло до неї та її особистості. Вона завжди була такою прозорою, - каже вона.

Бріттані каже, що, як і Роксана, багато її послідовників поділилися своїми історіями успіху, і багато людей скинули понад 100 фунтів. І вони також бачили покращення здоров’я. Бріттані змогла припинити прийом ліків від щитовидної залози, і вона каже, що послідовники відмовилися від ліків від діабету, високого кров'яного тиску та високого холестерину.

А що стосується її дочки Ейві? "У неї чудово. У неї не було спалаху більше року », - говорить Бріттані.

БІЛЬШЕ МОМЕНТАЛЬНИХ РЕЦЕПТІВ

Хочете отримати більше таких порад? NBC News BETTER одержимий пошуком простіших, здоровіших та розумніших способів життя. Підпишіться на нашу розсилку та слідкуйте за нами у Facebook, Twitter та Instagram.