Пряна свинина та рис
Пісна, ніжна свинина з гострим рисом і великою кількістю овочів - що ще можна побажати? Це вишукано проста сімейна вечеря з великими смаками, яка відповідає вашим потребам. Єдина проблема полягає в тому, щоб зупинити себе з’їдати занадто багато його!
Фотограф: Ендрю Хейс-Воткінс
Інгредієнти
- 2 ч. Ложки оливкової олії
- 1 середня цибулина, нарізана тонкими клинками
- 500г свинячої вирізки, обрізаної та нарізаної скибочками 1см
- 50г ковбаси хорізо, очищеної від шкірки і нарізаної скибочками 5мм
- 2 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками
- 1 червоний і 1 апельсиновий перець, очищений від насіння та нарізаний скибочками
- 100г стручкової квасолі, обрізаної та нарізаної короткою довжиною
- 1 ч. Ложка меленого кмину
- 1 ч. Ложка меленого коріандру
- ½ чайної ложки гарячого порошку чилі
- 150 г довгого зерна рису, що готується легко
- Курячий бульйон об'ємом 750 мл, виготовлений з 1 кубиком запасу
- fl морська сіль
- свіжомелений чорний перець
Метод
Розігрійте олію на великій глибокій сковороді з глибоким антипригарним покриттям або сковороді. Обсмажуйте цибульні клинки на середньо-сильному вогні протягом 3 хвилин, поки вони не пом’якшать і злегка підрум’яняться, регулярно помішуючи.
Приправте свинину сіллю і чорним перцем, а потім додайте її на сковороду і обсмажуйте з цибулею протягом 2 хвилин до легкої рум’яності. Додайте хорізо, часник, перець і квасоля і смажте разом ще 2 хвилини. Посипте спеціями і перемішайте рис, потім залийте бульйоном і доведіть до кипіння.
Зменште вогонь на повільному вогні і варіть 20 хвилин, регулярно помішуючи, поки рідина не вбереться, а рис і свинина не стануть чудовими та ніжними.
- Яловичий кофта з барбекю з гострим рецептом сальси з манго Здоровий; Рецепти для схуднення Unislim
- Запечений білий шоколадний рисовий пудинг для схуднення Світові рецепти
- На думку експертів, 8 протизапальних рецептів бутербродів з яєць, які ви повинні мати для схуднення
- Дивовижні рецепти капусти, які вам сподобаються!
- Дивовижні рецепти пшона для схуднення - Блоги Agrovatika