Все, що потрібно знати про здорове харчування в їдальні коледжу

Навігація в їдальні в коледжі може бути надзвичайно вражаючою. Тарілки легко починають накопичуватися, а за секунди перетворюються на третини. Складання плану харчування не повинно бути катастрофою, і ви насправді можете скористатися продуктами харчування та ресурсами, що надаються вашими обідніми студмістечками, на свою користь. Уникайте цього страшного набору ваги в коледжі та їжте їжу, яка сприятиме навчанню, а не руйнуватиме їх.

Для багатьох студентів коледжів поєднання відчуття новоспеченої свободи та простоти простого потрапляння в їдальню з нескінченними варіантами їжі може бути рецептом катастрофи. Однак ви все ще можете скласти план харчування та орієнтуватися в їдальні, не переходячи повністю. Пам’ятаючи про ці поради, ви все одно можете насолоджуватися трапезою з друзями, не підкрадаючись до сумнозвісного першокурсника 15.

Є план

Боріться готувати здорову їжу? Ми допоможемо вам підготуватися.

Перш ніж ви почнете ставати в чергу до певної станції харчування, розширте всю їдальню, щоб у вас був всеохоплюючий погляд на те, що вони подають до цієї конкретної їжі. Таким чином, ви можете скласти план і переконатися, що у вас є загальне уявлення про те, що ви маєте намір отримати. Замість того, щоб відбирати пропозиції цього дня з кожної станції, виберіть свою улюблену і дотримуйтесь цього.

Йди на сніданок

Скористайтесь смакуванням їжі та снідайте. Гранола або цукриста латте - це не той день, який вам потрібен. Поїдьте в їдальню за яйцями та беконом, власноруч виготовленою омлетною станцією з фруктами, йогуртом або пластівцями з високим вмістом клітковини. Тримайтеся подалі від тих зернових бункерів, які видають Фрутові петлі, як нестримний водоспад, і тримайте не більше однієї або двох жмень злаків.

Салат-бар - твій друг

Найпростіший спосіб переконатися, що ви отримуєте овочі, - це запакувати ситну миску зелені в салатному барі. Змінюйте його різними варіантами салату і не соромтеся, коли справа стосується інших овочів. Пропустіть сухарики та важкі заправки, а замість них виберіть насіння або горіхи та легку заправку з винегрету.

Їжте більше, ніж просто салат

Так, салатний бар - чудове місце для початку, але якщо ви просто працюєте на салаті та квасолі, ви будете голодні. А голодний студент, який переживає стрес, швидше за все відправиться до жирних фаст-фудів у своєму кампусі, ніж той, хто харчувався як врівноважений король у своїй їдальні.

Дізнайтеся, що є у вашій їжі та як вона готується

Більшість закладів харчування в університетському містечку стають все більш активними щодо надання інформації про харчування та інгредієнтів легко доступними для своїх відвідувачів. Тримайтеся подалі від страв, залитих жирними вершками, маслом та цукром та смаженими у фритюрі. Натомість не стежте за продуктами, які смажать, запікають, готують на пару або смажать.

Прагніть до збалансованого харчування

Спробуйте взяти білок, жир і вуглеводи для повноцінного харчування. Запечена курка, смажена свинина, рибне філе, бургер з індички, тофу з тофу або салат з квасолі - все це дає ситний білок. Поєднайте його із цільнозерновим зерном, як коричневий рис або цільнозерновий тост, і додайте велику кількість фруктів та/або овочів. Якщо ви знаходитесь лише на одній станції, ви робите щось не так.

Це необмежено, ну а секунди?

Гроші в коледжі обмежені, тому легко міркувати, що переїдання в їдальні є фінансовою необхідністю. Перш ніж переконати себе, що вам потрібен ще один раціон їжі, почекайте 10 або 15 хвилин і випийте склянку води. Якщо у вашій їдальні пропонують ящики, візьміть трохи овочів та хумусу або жменю фруктів. Дотримання здорових, реалістичних порцій - одна з найважливіших цілей, яку ви можете поставити перед собою. Робіть вдих між кожним укусом. Якщо ви виходите зі їдальні, киснею болячими болями в животі, можливо, настав час зменшити розмір порції.

Те, що ви п'єте, так само важливо

Поки содовий фонтан заманливий, склянка газованої води під час їжі не додасть жодних харчових переваг, плюс додатковий цукор і калорії. На додачу до цього, ви, мабуть, зазнаєте аварії через пару годин, що не сприяє продуктивному навчанню. Дотримуйтесь води, кави, чаю або склянки молока та визначте споживання калорій для фактичного прийому їжі.

Знайомтесь зі своїми працівниками їдальні

Щасливі люди готують і подають щасливу їжу. Заведіть розмову з людиною, яка готує вам їжу, і не бійтеся задавати їм запитання. Якщо ви незадоволені послугами вашої їдальні або маєте конкретні запити, озвучте їх! Швидше за все, працівники вашої їдальні хочуть почути ваші відгуки та переконатися, що є достатньо варіантів для всіх дієтичних потреб.

Насолоджуйся моментом

Їдальня, якою б не повторюваною і не хвилюючою це не здавалося, може бути одним із ваших найприємніших, найбільш ностальгічних спогадів про ваш час у кампусі. Харчування в коледжі не повинно бути напруженим. Поїдьте з другом чи групою та зробіть перерву у навчанні. Не переживайте так сильно про те, скільки калорій є ваша їжа і чи не зіпсує ваш десерт отримання дієти. Через десять років ви не пам’ятатимете, як виплюхнули цей шматочок піци, але пам’ятаєте, як програли парі, зроблену за обідом, і заплакали від такого сміху.