Все про чай з яблучного оцту

Якщо ви коли-небудь пробували пити яблучний оцет, розведений у холодній воді, ви можете знати, яким він може бути освіжаючим та смачним. Гарячий чай з яблучного оцту такий же смачний. Але замість того, щоб освіжити, цей чай зігріває, потенційно очищає та - здоровий.

Чи корисний яблучний оцет у чаї?

Яблучний оцет - це ферментований напій, що містить дріжджі та бактерії, які одночасно діють як пробіотик [1]. Зазвичай його використовують не для самостійного пиття, а для додавання в салати чи інші страви. Крім того, яблучний оцет містить вітаміни групи В, оцтову кислоту та антиоксиданти [2].

Яблучний оцет (acv) також можна використовувати для приготування чаю, зокрема напою, який багато хто називає детокс-чаєм. Хоча і смачно, але якщо ви не звикли до кислого смаку, додавання декількох спецій може покращити смак і додати ще кілька переваг. Ви можете змішати його зі справжнім зеленим чаєм або просто пити в чистому вигляді, додаючи лише одну-дві чайні ложки меду. Важливо завжди розбавляти оцет, перш ніж його пити. Якщо ви готуєте чай, не пийте більше 2-3 столових ложок на день і навіть менше, якщо у вас інші медичні проблеми. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як спробувати будь-яке домашнє засіб.

Чим корисний яблучний чай?

Яблучний оцет протягом десятиліть є одним із популярних домашніх засобів. Це основний продукт у багатьох домогосподарствах. Його вважають детоксикаційним чаєм, оскільки, як вважають, він може поліпшити травлення, очистити організм та підвищити імунітет. Однак, незважаючи на те, що він має багато потенційних переваг для здоров'я, чай з яблучним оцтом досі не був предметом багатьох досліджень. До доведених основних потенційних переваг належать:

Підвищення імунітету

Яблучний оцет містить антиоксиданти та здорові бактерії, які можуть сприяти зміцненню імунної системи. Це може також забезпечити протизапальну користь [3].

Втрата ваги

Яблучний оцет може бути чудовим способом посилити схуднення. У поєднанні з фізичними вправами та меншим споживанням калорій, вживання лише 2 ложок яблучного оцту може спричинити значну різницю в зусиллях для схуднення. Одне дослідження показало, що ті, хто пив яблучний оцет, мали значні результати в схудненні, зниженні ІМТ та обхвату стегон. [4]

Зниження рівня цукру та холестерину в крові

Яблучний оцет може допомогти знизити рівень цукру в крові [5]. Дослідження показали, що прийом 20 грамів після їжі значно знижує рівень цукру.

Чим не користь яблучного оцту?

Вони мають багато потенційних переваг, пов’язаних із вживанням яблучного оцту. Однак не всі підкріплені наукою. Наприклад, цей оцет може дуже мало допомогти при ангіні [6], артриті [7], зменшенні лупи або боротьбі з вошами [8].

Виходячи з сучасних наукових даних, яблучний оцет може не мати величезної кількості переваг, але ті, що доведено, можуть бути сильнішими, ніж у деяких інших напоях або продуктах харчування.

Рецепт чайного яблучного оцту

Напій з яблучного оцту приготувати дуже просто. Хоча найпоширеніший рецепт включає корицю та лимон, ви можете змінити інгредієнти на свій смак. Він чудово поєднується з трохи листя розмарину або з лимоном і медом. Для нашого ми використовували порошку кориці, меду та зеленого чаю та чайну ложку лимонного соку.

Вибирайте органічний яблучний оцет вищої якості. Різні типи мають різний смак, тому правильний вибір важливий для отримання найсмачнішої чашки. Іншими словами, якщо ви не хочете пити його просто розведеним у воді, теж не використовуйте його для приготування чаю.

Ви будете потребувати:

Близько 200 мл гарячої води (або трохи більше)
1-2 столові ложки яблучного оцту
1 чайна ложка меду
1 чайна ложка зеленого чаю (Мао Цзянь)
Кілька крапель лимонного соку зі свіжого лимона

Необов’язкові інгредієнти, які добре поєднуються з яблучним оцтом

Чорний перець мозолі
Лимонний сік
Листя шавлії
Порошок кориці
Розмарі

Чому кориця в порошку замість палички кориці? Оскільки цей чай є різновидом розчинного чаю і не вимагає тривалого замочування (або взагалі замочування), порошкоподібні інгредієнти можуть бути кращими. Однак і листя шавлії, і розмарин, і горошок чорного перцю досить сильні, щоб надати потрібну кількість аромату менш ніж за хвилину-дві. Якщо ви вирішите їх використовувати, спочатку замочіть їх на 1-2 хвилини у воді, процідіть, а потім додайте яблучний оцет, лимонний сік і мед.

Інструкції:

Доведіть свіжу джерельну воду до кипіння. Дайте йому охолонути приблизно 5 хвилин. Заваріть чайне листя у 200 мл води, процідіть і налийте чай у чашку. Додайте яблучний оцет, лимонний сік та мед. Перемішати і випити.

Застереження: Ця стаття носить лише інформаційний характер. Він не призначений замінити медичну консультацію, діагностику чи лікування. Кожна людина різна і може по-різному реагувати на різні трави та чаї. Ніколи не використовуйте чаї або трави для самостійного лікування серйозних захворювань. Завжди звертайтесь за професійною консультацією до лікаря, перш ніж вибирати домашні засоби.