Вплив типу дієтичного жиру, рівня пентозану та добавки ксиланази на засвоюваність поживних речовин та метаболізм енергії у бройлерів-самців

Оригінальні статті

  • Список літератури
  • Цитати
  • Метрики
  • Передруки та дозволи
  • Отримати доступ /doi/pdf/10.1080/17450399909386165?needAccess=true

Повна конструкція факторів два на два на чотири була використана для вивчення основних ефектів дієтичного типу жиру (10% соєвої олії або 10% яловичого жиру), добавок ксиланази (з або без Avizyme 1300 при дієті 1 г/кг) та рівня пентозану (7,7 г/кг, 11,0 г/кг, 14,3 г/кг та 17,6 г/кг розчинних пентозанів відповідно, змінюючи пропорції пшениці/жита), а також їх взаємодія на умови кишкового хімусу, засвоюваність поживних речовин та використання поживних речовин у самців бройлерів . Перетравність поживних речовин у загальному травному тракті та на різних ділянках тонкої кишки вимірювали, відповідно, з 18 по 20 день та на 21 день, відповідно, за допомогою методу маркерів.

дієтичного

В’язкість супернатанту тональної кишки та клубової кишки експоненціально зростала в міру збільшення концентрації пентозану в їжі. Це збільшення було більш вираженим у птахів, що харчуються жиром, але також було виявлено в групах, які отримували ферменти, хоча і на значно нижчому рівні. Активність ксиланази все ще можна було виявити в клубовій кишці птахів, яких годували ферментами з добавками ферментів, але виявлено, що її активність зменшується із збільшенням вмісту пентозану в їжі. Засвоюваність сирого білка та деяких амінокислот у кінцевій клубовій кишці знижувалася, оскільки вміст пентозану в їжі збільшувався та значно покращувався додаванням ксиланази. На цьому сайті не виявлено жодного ефекту жиру та взаємодії. На відміну від цього, вимірювання, проведені у всьому шлунково-кишковому тракті, показали значно нижчі показники засвоюваності білка та амінокислот для птахів, що харчуються жиром, та суттєво вищі ефекти ферментів, особливо при дієтах з вищою концентрацією пентозану.

Вміст видимої метаболізуючої енергії (AMEN) з коригуванням азоту та чисте споживання білка зменшувались із збільшенням вмісту пентозану в їжі та були значно покращені додаванням ксиланази та нижчими у птахів, що годувались жиром. Знову ж, виявлено, що ефекти ксиланази є більш вираженими для птахів, що харчуються жиром, та при більш високих концентраціях пентозану.