Волейбол та харчування з Карлі Вопат

Кім Сміт - співробітники AVP

Неважко переконатися, що Карлі Вопат підходить af . Але в чому її секрет? Це дієта? Інтенсивні вправи? Генетика? Хоча я підозрював, що це поєднання всього вищезазначеного, я хотів звернутися до Карлі безпосередньо, щоб вибрати її мозок щодо всього, що стосується здоров’я та здоров’я.

КС:

Ви є домінуючою силою як на критому майданчику, так і на пляжі, і я знаю, що ви грали у волейбол більшу частину свого життя. Яким чином волейбол сформував ваш підхід до життя та оздоровлення?

Волейбол, хоч і є лише частиною того, хто я є, був міцною стрижневою ниткою, сплетеною протягом усієї моєї історії життя. Це платформа для особистісного зростання та розвитку, середовище для самовираження, попередник великої пристрасті та цілей та милиця стабільності у важкі часи. Це було транспортним засобом у житті - піднявши мене на найвищі висоти та найнижчі мінімуми. Це дало мені можливість подорожувати по всьому світу, вчитися у багатьох викладачів, змагатися разом із неймовірними жінками та мріяти про великі. Я не міг би бути вдячнішим за безцінний життєвий досвід, який я отримав, і за те, як спорт сформував людину, якою я став.

Ви, очевидно, дуже підтягнуті. Ви завжди були такими? Якщо так, то це більше ваш тип фігури, чи вам справді доводилося докладати зусиль (або обом)?

Генетика, безумовно, є фактором. Обидва мої батьки були спортсменами високого рівня - мій тато був десятиборцем, а мама - гімнасткою. Я був активним все своє життя. Але, я думаю, ми значною мірою впливаємо на експресію генів через звички та дії. Я надзвичайно внутрішньо мотивований, і щодня доводив себе до того, що це для мене так само природно, як дихання. Я буду наполегливо працювати і робити все, що роблю, наскільки можу, - це ніколи не питання. Я відчуваю справжню радість, щодня пересуваючи свої межі, і буду йти, поки просто не зможу більше їхати. Не тому, що хтось просить у мене. Але тому, що я хочу. Шліфування мене підживлює. Я люблю це, бо знаю, що для цього потрібно дістатися туди, куди я хочу піти.

Мені це подобається - шліфування підживлює вас. Якщо говорити про паливо, то який ваш загальний раціон? Чи є у вас якісь обмеження/чутливість або якийсь конкретний план, якого ви дотримуєтесь?

Моя загальна дієта найбільш схожа на дієту Палео. Я уникаю всієї обробленої їжі та цукру. Я купую продукти через день, вибираю цілісні натуральні продукти та готую більшість страв вдома. Моя дієта складається з овочів, високоякісних білків (м’ясо, риба, птиця, яйця), рису, вівса, квасолі, солодкої картоплі, корисних жирів (кокосова олія, оливкова олія, горіхи) та фруктів. Я уникаю молочних продуктів і глютену (але я їх їжу зрідка). А я купую переважно органічні. Органік є дорожчим, але я думаю, що в нього варто інвестувати.

Я читав, що ви робите періодичне голодування. Чи можете ви описати це і як це працює для вашого організму?

Я почав експериментувати з періодичним голодуванням шість років тому. І найдраматичніше, що це зробило, це змінило моє сприйняття їжі. Я зрозумів, що мені не потрібно їсти майже так часто, як навчили нас культурні стандарти. І тоді, коли я їжу, у мене є сила волі вибрати те, що робить моє тіло корисним.

Існує так багато досліджень, які підтримують голодування не тільки для втрати жиру, але також проти старіння, аутофагії та апоптотичного клітинного очищення/відновлення, очищення ракових та передракових клітин, зменшення окисного стресу та запалення, підвищення чутливості до інсуліну, посилення когнітивного та нейрозахисту, збільшення експресія генів тощо. Існує багато способів включити піст у своє життя. Переривчасте голодування передбачає вісімгодинне харчування та 16-годинне голодування.

Примітка Кім : Я харчувався таким способом останній рік, починаючи з 10:30 і закінчуючи о 6:30. Я негайно схуд і легко утримався; навіть незважаючи на те, що я не є типовим тілом або вагою для пляжного волейболу, саме тут повинен бути мій тип фігури [або, принаймні, це сказав мені мій тренер та сканер тіла!]. Це також різко зменшило час запалення та відновлення, і я спав значно краще. Гаразд, повернемось до Карлі.

Я насправді просунувся від періодичного голодування, але лише завдяки інтенсивному способу життя. Я виявив, що із загальним обсягом тренувань, які я беру, важко отримати достатню кількість калорій і адекватно відновитись. Я також помітив, що я краще сплю, коли снідаю - я думаю, це може почати мій циркадний ритм на початку дня, щоб я міг згортатись згодом. Коли моє життя сповільнюється, як під час відпустки, я знову граюся з переривчастим постом.

Здається, їжа, яку ви їсте, є досить поживною, але чи є якісь добавки, які ви приймаєте?

Хоча ніщо не може замінити харчування, яке ми отримуємо від справжньої їжі, я думаю, що є щось сказати про перевагу, яку можуть забезпечити добавки. Якщо у вас дефіцит, ви намагаєтеся швидше відновитись, наростити м’язи або схуднути - добавки можуть допомогти. Майте на увазі: тут є доповнення. Не замінити справжню їжу.

Я приймаю Омега 3, вітамін D, необхідні амінокислоти та CBD.

Ви коли-небудь вживаєте алкоголь? Якщо так, чи робите ви перерву під час сезону AVP?

Я рідко вживаю алкоголь. Чим більше я дізнався про це, тим більше це ненавиджу. Це нічого доброго не робить. Як професійний спортсмен, моє тіло є моїм засобом для існування, і немає сенсу пити і терпіти наслідки протягом наступних днів. З огляду на це, я утримався від повного обмеження, тому що я справді насолоджуюсь органічним червоним вином або високоякісною текілою.

Ви вірите в шахрайські дні? Якщо так, то до чого ви йдете?

Я насправді не вірю в спосіб мислення "cheat day". Я їжу досить інтуїтивно щодня. І я їжу все, що хочу, якщо це відповідає моїм загальним параметрам. Це дозволяє мені адаптуватися до мого рівня активності і дає мені свободу зосередитись на здоров'ї та працездатності, а не на обмеженнях. Мені подобається все, що я їжу, тому обманні дні не потрібні.

Ви сказали, що більшу частину їжі готуєте вдома. Ви любите готувати або робите це виключно з необхідності?

Чесно кажучи, мені важко довіряти ресторанній їжі. Я не знаю, звідки вони взяли свою продукцію/м’ясо, скільки старих інгредієнтів, хто приготував мені їжу тощо. Мені подобається знати все, що я вкладаю в своє тіло, і робити це уважно та навмисно. Крім того, мої потреби в харчуванні досить вимогливі, і я багато їжу. Тож приготування власної їжі допомагає мені економити гроші.

Я бачив вас у кафе Source на пляжі Hermosa не раз. Це ваше улюблене місце в Саут-Бей? Які ще є улюблені?

Gum Tree Cafe - це моє улюблене місце для кави, і я є великим шанувальником їх тостів з авокадо. Я туди постійно ходжу, щоб робити роботу.

Який ваш бакалія? І які ваші улюблені продукти звідти?

Lazy Acres, Costco та Trader Joes - мої три продуктові магазини. Я купую багато розпродажів у Lazy Acres. Я завжди шукаю найбільший вибух для своїх грошей.

Які продукти є абсолютним забороною?

Все, що обробляється з тривалим терміном зберігання. Як Twinkie - змушує мене скупитися.