Apex Nutrition - це ваш дім для пригод, спортивного харчування на витривалість та повноцінного харчування

Ви хочете справжні продукти на велосипеді чи бігаєте? У мене для вас 3 слова: сушені. Манго. Смужки. Вони портативні, вони не липкі, не надто солодкі та неймовірно освіжаючі. Вони також є паливом вибору для одного з моїх улюблених приятелів у катанні.

Але, як вони застосовують інші варіанти заправки? Чи є вони хорошим вибором з точки зору поживних речовин, які ваше тіло може використовувати під час тренувань?

Цього тижня ми розглянемо сушені смужки манго та деякі з доступних варіантів паливного "смолистого" палива, такі як чомпи, шматочки, жування тощо. Ми розглянемо порівняння основних поживних речовин, необхідних під час їзди на велосипеді, і визначимо, який слід бути в кишені.

Цього тижня це свого роду рецепт без рецептів.

Рецепт тижня: сушені смужки манго

Інгредієнти:

  • 3 сушені смужки манго, бажано органічні або без додавання цукру

Напрямки:

  1. Знайдіть якісні сушені смужки манго - бажано без додавання цукру та сульфатів.
  2. Погляньте на етикетку поживної речовини, щоб визначити кількість, яка забезпечує 25-30 грамів вуглеводів.
  3. Їжте 1 порцію на годину під час їзди (25-30 грамів вуглеводів).

Коментарі:

Досить просто, правда? Знайдіть. Купуйте. Їсти. Що ж, для будь-яких читачів, які хочуть отримати більше інформації, перш ніж знайти, придбати та з’їсти, ось моє порівняння сушеного манго та комерційного спортивного харчування «Гумі»:

Смак і текстура: По-перше, смужки манго просто приємні на смак. І якщо ви знайдете ті, у яких не доданий цукор, вони не надто солодкі. Зазвичай вони залишаються вологими і мають гарну текстуру, тому їх легко опустити. З іншого боку, я вважаю, що гуммі Powerbar, Кліф Блокс та інші “гумі” споживають гаразд, особливо якщо ви не переборщуєте з ними. Однак я точно їм нуджуся, якщо користуюся ними годину за годиною. Мені не нудить манго. У моїй книзі манго має перевагу для смаку та текстури.

Вуглеводи та інгредієнти швидкої енергії: Ви отримаєте близько 30 грамів вуглеводів всього за 3 смужки манго - це дуже багато для обсягу. Оскільки я можу з’їсти їх досить швидко, для мене це 30 грамів вуглеводів. Вуглеводний склад манго становить приблизно 38% глюкози (поєднання глюкози та сахарози, що зустрічаються в природі) і 58% фруктози (комбінація фруктози та сахарози, що зустрічаються в природі). Завдяки нашим спортивним гумміям, а особливо тим, що працюють на барі Powerbar, ви отримуєте торговельну марку співвідношення глюкози до фруктози 2: 1. Це співвідношення було підтверджено в деяких дослідженнях як ідеальне співвідношення для вживання та використання вуглеводів під час активності. Отже, з точки зору співвідношення, гумі виграє (манго забезпечує приблизно 1: 1,5 глюкози: фруктози).

Однак я не знаю дослідження, яке б порівнювало поглинання та використання смужок манго та безпосередньо гуммі. І якщо ви будете слідувати деяким дослідженням, які показують, що натуральні продукти, такі як мед, є такими ж ефективними, як мальтодекстрин для вуглеводів під час фізичних вправ, ви можете не покласти весь запас у “сконструйоване” паливо з таким співвідношенням. Більше того, напевно є багато спортсменів, які страждають на шлунковий стан із виділеною фруктозою, яка додається в інженерне паливо, але не з природними фруктозами у фруктах, меді та цукрі (сахарозі).

На мій висновок, за цифрами, розроблені спортивні «гумі» можуть мати перевагу. Але я їздив і пропоную тренування зі спортивного харчування досить довго, щоб знати, що іноді справжні вуглеводи в їжі просто «осідають» краще. Для цієї категорії це може просто залежати від ваших індивідуальних допусків на травлення. І, звичайно, якщо ви виберете напій, який переважно містить глюкозу або мальтодекстрин, ви можете покращити це співвідношення щогодинного споживання.

Білок: Як правило, ви не знайдете значної кількості білка ні в смужках манго, ні в гумі. Це добре зі мною, оскільки цілісний білок не є обов’язковим для більшості фізичних вправ, і це схиляє багатьох спортсменів до проблем із шлунком.

Натрію: У смужках манго насправді немає натрію. Важко, що стосується заміни натрію. Однак існує 50-100 мг натрію в більшості спортивних гумі. Якщо ви не можете вживати достатньо натрію через свій напій та/або інші види палива, і ви вирішили використовувати смужки манго, я рекомендую подрібнити їх і струсити з 1/12 ч. Ложки солі. Це забезпечить приблизно 200 мг натрію, що є вигідною кількістю в порівнянні з більшістю жувальних і грудних страв. Отже, як і є, сконструйовані жувальники мають перевагу натрію, ДОКЛИ ви не додасте солі у свої манго.

Ціле, справжнє підживлення їжі: За винятком кількох вибраних брендів, таких як Organic Honey Stinger Chews, манго мають очевидну перевагу, коли мова йде про цілісні, справжні продукти. А коли ви придивитесь уважніше, вони також мають перевагу над цими торговими марками (органічні жувальні медові жала містять більше випареного сиропу тапіоки та випареного соку очерету, ніж мед). І, хоча я все ще вважаю, що ці марки є хорошими варіантами, вони створені для палива в певних пропорціях, а не просто для того, щоб бути їжею. Дійсно, ця категорія багато в чому залежить від індивідуальних уподобань та будь-якої цінності, яку приділяють справжнім цільним продуктам. Я ціную це особисто. Як правило, я відчуваю себе краще і маю менше проблем з травленням, коли я, принаймні, використовую комбіновану справжню їжу та інженерну їжу, а не лише гелі, жувальні страви, сирники тощо. Однак є багато спортсменів, які добре працюють лише на паливі. І поки ці спортсмени приділяють велике значення цілісній, справжній їжі в повсякденному харчуванні, я думаю, що «інженерні» ті, що тренуються, це нормально.

Як щодо тебе? Який простий варіант реальної їжі ви вибрали? Який би ви хотіли, щоб я переглянув?

Чи використовуєте ви якісь справжні цільні продукти для розпалювання милі за милею? Що вам добре звучить на велосипеді? Що для вас працює? Хочете, щоб я зробив порівняння?

Мммм. Думка про сушені смужки манго є мотивацією для прогулянки. Ми сподіваємось, що цього тижня ви знайдете собі паливо і насолодитесь своїм велосипедом.

Живіть своє тіло. Підживі свою пригода. Ви можете створити свій власний план харчування Apex: все, що вам потрібно для досягнення цілей щодо співвідношення сили та ваги, повсякденне харчування для загального самопочуття, здоров’я та відновлення, тренування харчування для оптимальної роботи, стислі поради щодо добавок та прості стратегії збереження гідратації. Виберіть План миттєвого завантаження та налаштуйте його самостійно (починаючи з 40 доларів США) або вибирайте Спеціальний план, і Келлі створить весь ваш пакет харчування та план харчування саме для вас (починаючи з 150 доларів США). Як читач блогу Fuel Right ви можете претендувати на знижку 15% на плани миттєвого завантаження, використовуючи код купона: fuelrightblog. Ви в найкоротші терміни досягнете своїх цілей.