Більш високий порівняно з меншим вмістом білка в їжі під час дефіциту енергії у поєднанні з інтенсивними фізичними вправами сприяє більшому приросту м’язової маси та втраті маси жиру: рандомізоване дослідження

Приналежності

  • 1 Відділ кінезіології, Група досліджень метаболізму вправ, Університет Макмастера, Гамільтон, Канада.
  • 2 Відділ кінезіології, Група досліджень метаболізму вправ, Університет Макмастера, Гамільтон, Канада [email protected].

Автори

Приналежності

  • 1 Відділ кінезіології, Група досліджень метаболізму вправ, Університет Макмастера, Гамільтон, Канада.
  • 2 Відділ кінезіології, Група досліджень метаболізму вправ, Університет Макмастера, Гамільтон, Канада [email protected].

Анотація

Передумови: Вживання дієтичних білків вище рекомендованої дієтичної норми під час дефіциту енергії допомагає зберегти м’язову масу тіла, особливо у поєднанні з фізичними вправами.

порівняно

Завдання: Метою цього дослідження було проведення доказового принципу випробування, щоб перевірити, чи впливатиме маніпуляція з вживанням харчових білків під час вираженого дефіциту енергії на додаток до інтенсивних тренувань, на зміни у складі тіла.

Дизайн: Ми використовували односліпе рандомізоване проспективне дослідження паралельних груп. Протягом 4-тижневого періоду ми забезпечували гіпоенергетику (

Зменшення на 40% порівняно з вимогами) дієти, що забезпечують 33 ± 1 ккал/кг ЛБМ молодим чоловікам, яким випадковим чином було призначено (n = 20/група) споживати або білок з нижчим вмістом білка (1,2 г · кг (-1) · д (- 1)) контрольна дієта (CON) або дієта з високим вмістом білка (2,4 г · кг (-1) · d (-1)) (PRO). Всі випробовувані виконували тренування вправ на опір у поєднанні з інтервальними тренуваннями високої інтенсивності протягом 6 д/тиж. Була проведена 4-віддільна модель оцінки складу тіла до та після втручання.

Результати: В результаті втручання ЛБМ зросла (Р Висновки: Наші результати показали, що під час помітного дефіциту енергії споживання дієти, що містить 2,4 г білка · кг (-1) · d (-1), було більш ефективним, ніж споживання дієти, що містить 1,2 г білка · кг (-1) · d (-1) у сприянні збільшенню LBM та втрат жирової маси в поєднанні з великим обсягом резистентності та анаеробними вправами. Зміни сироваткового кортизолу були пов’язані зі змінами жиру в організмі та рівня жирової тканини, але не пояснювали великих розбіжностей в обох показниках. Це випробування було зареєстровано за адресою clinictrials.gov як NCT01776359.

Ключові слова: спортсмен; дієтичний білок; високоінтенсивні інтервальні тренування; лейцин; вправа на опір; скелетних м’язів.