Вирішення тяжкого виразкового коліту за допомогою специфічної вуглеводної дієти

Анотація

У 73-річної жінки азіатського походження діагностовано виразковий коліт (UC) після початкових шлунково-кишкових симптомів болю в животі та кривавої діареї. Протягом наступних 12 років у неї був відносно доброякісний курс. У 2009 році у неї посилився лівосторонній біль у животі, кривава діарея та прогресуюча втрата ваги через сильне загострення. Незважаючи на різноманітні стандартні методи лікування, її стан продовжував погіршуватися, суттєво впливаючи на нормальне життя та функціонування. У грудні 2010 року повторна колоноскопія та мікроскопія підтвердили панколіт без дивертикуліту. Спеціальна вуглеводна дієта (СВС) була розпочата через невдачу звичайних методів лікування. Після цієї дуже обмеженої дієти протягом 3–6 місяців було відзначено поліпшення стану, і протягом року болів у животі та діареї не було, і вона повернулася до свого базового функціонування та кар’єри. Через два роки повторна колоноскопія показала зникнення панколіту, підтверджене мікроскопічною оцінкою. Було задокументовано успішне використання ССД у дітей з ХГ. Ми описуємо раніше не повідомлені високоефективні результати як із симптоматичним, так і з клінічним поліпшенням та повною ремісією UC у дорослої жінки із ССД.

Вступ

Запальна хвороба кишечника (ВЗК) включає 2 основні умови: виразковий коліт (ХК) та хвороба Крона. UC - це хронічний запальний розлад, що характеризується запаленням слизового шару товстої кишки [1]. Його патогенез до кінця не вивчений, але дослідження показали, що невідомий агент активує імунні клітини [2]. Традиційне лікування складається з імунодепресантів, протидіарейних засобів та сульфасалазину [2].

Підозрюється, що харчові антигени викликають імунологічну відповідь при розвитку UC [2]. Дослідження суперечливі щодо певних дієт, які можуть посилити ВЗК. Потенційні дієтичні фактори ризику включають чутливість до молочних продуктів, пшениці, цукру-рафінаду, клітковини та типову «західну» дієту [2]. Кілька дієт були ефективними без переконливих наукових випробувань.

Специфічна вуглеводна дієта (СВС) була розроблена та випробувана докторами Сідні Хаасом та Елейн Готтшалл [3]. SCD базується на теорії про те, що дисбіоз мікробіомів кишечника пов’язаний із ВЗК [3]. Таким чином, вносячи дієтичні зміни, кишкова флора потенційно може бути змінена, що призводить до поліпшення. Дієта включає подвійну дію не лише усунення факторів, які, ймовірно, сприяють дисбіозу, але включаючи відновлення порушеного мікробіома кишечника.

Дозволена їжа базується на молекулярній структурі вуглеводів [3]. Моносахариди - це прості вуглеводи, з єдиною структурою, що полегшує засвоєння та перетравлення [3]. Продукти, що включають моносахариди, - це фрукти, деякі овочі, мед та йогурт. Більшості дисахаридів, полісахаридів та крохмалю уникають, оскільки вони є більш складними, менш легко засвоюваними та вважаються такими, що посилюють запалення кишечника. Ферментований йогурт є життєво важливим компонентом СЦД, сприяючи поповненню передбачуваної здорової кишкової флори [3].

Ми повідомляємо про успішну ремісію активності захворювання у одного дорослого пацієнта з відомим ВЗК із ССЗ. Цей звіт про випадки, наскільки нам відомо, є першим задокументованим випадком у літературі у дорослої людини з UC.

Звіт про справу

73-річна жінка азіатського походження з багаторічною історією UC представила найтяжчий і стійкий спалах своєї хвороби. Первинний діагноз UC вона отримала у 1997 році, коли у неї з’явився біль у животі та ректальна кровотеча з рідким слизовим стільцем та пройшла діагностичну колоноскопію у гастроентеролога. Вона відповіла на месаламін (Asacol), який давали протягом 6 тижнів, який згодом пацієнт припинив.

Протягом наступних 12 років вона була відносно стабільною зі стандартними американськими дієтичними рекомендаціями, не виключала пшениці та молочних продуктів або зосередилася на включенні певних ферментованих продуктів. Пацієнт включав аюрведичне та гомеопатичне пероральне лікування у вигляді порошку, яке включало деякі спеції, такі як мускатний горіх, але не містило жодних свіжих або ферментованих продуктів. Взимку 2009 року вона відчувала періодичний пекучий і стріляючий біль переважно в лівому нижньому квадранті живота. Біль у правому нижньому квадранті був часто супутній, а іноді і при відсутності лівостороннього болю. Епізоди ректальної кровотечі та слизового рідкого стільця прогресували протягом наступного року. Жодної температури та шкірних висипань не було. Зниження апетиту та загальна втрата ваги на 7 фунтів сталася протягом 12 місяців. Її приймали в різні заклади та проходили консультації з різними гастроентерологами та іншими спеціалістами, з посиленням втоми і, нарешті, нездатністю продовжувати працювати.

Диференціальний діагноз включав, зокрема, дивертикуліт та туберкульоз, і всі вони були виключені. Були призначені багаторазові, епізодичні та різноманітні терапії, включаючи кортикостероїди та месаламін, з обмеженою ефективністю та поганою переносимістю. У грудні 2010 року її вага становила 128 фунтів, і вона виглядала блідою, втомленою та хронічно хворою. Вона не могла виконувати функції лікаря і постійно боліла в животі з постійною кров’яною діареєю. Гемоглобін 10,5 г/дл та легка гіпокаліємія 3,2 мекв/л спостерігались без підвищення рівня печінкових ферментів та нормальної функції нирок. Кількість лейкоцитів була нормальною. Проведена колоноскопія, в якій виявлено панколіт (рис. (Рис. 1) 1) з сигмовидними дивертикулами товстої кишки, але відсутні дані про дивертикуліт або неопластичні зміни. Помірна або помірна ВЗК, що відповідає хронічному ХК, була відзначена з плямистими ділянками через сліпу кишку, висхідними, поперечними, низхідними та сигмовидно-прямими кишками, а також деякими труднощами при вступі в ілеоцекальний клапан. Слизова оболонка товстої кишки виявила рихлість, множинні крихітні виразки та набряк слизової. Біопсії отримували по всій товстій кишці та підтверджували UC.

Термінальна клубова кишка (a, b) і сліпа кишка (c). Ендоскопічні фотографії сигмовидної кишки та лівої сторони товстої кишки, що демонструють активне запалення слизової, зроблені до встановлення ССД у грудні 2010 року, після 1 року гострого загострення ХК у 73-річного пацієнта. Панколіт відзначався при повній колоноскопії.

Оскільки у пацієнта спостерігались стійкі та прогресуючі симптоми із погіршенням клінічних показників, зважаючи на невдачу попередньої звичайної терапії, ССД було рекомендовано та розпочато з використання книги Елейн Готтшалл як керівництва [3]. Вона продовжила повністю виключати пшеницю, сою, ячмінь, кукурудзу та обмежений рис. Ніякі інші молочні продукти, крім щоденного йогурту, не були включені. Цукор обмежувався медом. Крохмалистих овочів не їли, а картоплю ліквідували. Вона їла переважно рибу, нежирне м'ясо, деякі фрукти та обмежені некрохмалисті овочі.

Дотримуючись цієї дуже обмеженої дієти, протягом 3–6 місяців пацієнт почав помічати поліпшення стану зі зменшенням частоти, а також більш тверду консистенцію стільця, кров у стільці відсутня, а біль у животі зник. Протягом 6 місяців вона змогла повернутися до звичної діяльності та кар'єри лікаря. Слабкість і втома розсіювалися, а вага залишалася стабільною, без відновлення. Встановлено, що анемія зникла, а гемоглобін знаходився в межах норми. Вона продовжувала суворо дотримуватися дієти завдяки значному одужанню, розсіюючи всі свої симптоми протягом наступних 18 місяців.

Подальша колоноскопія, зроблена через 2 роки після початку дієти, була проведена в грудні 2012 року, і результати ендоскопії показали значну відсутність будь-якого запалення (рис. (Рис. 2). 2). Одночасно отримані біопсії підтвердили повну ремісію UC без наявності запальної активності. З цього часу вона зауважила, що випадкове вживання пшениці, перцю та іншої не схваленої їжі з ССД спричиняє гострі спалахи, і швидка ліквідація цих продуктів призводить до поліпшення симптомів протягом декількох днів. З моменту встановлення дієти їй не потрібна госпіталізація та додаткова терапія для UC, і вона, як правило, перебуває в стадії ремісії від IBD. З тих пір було відзначено кілька епізодів самообмеженого дивертикуліту.

Кінцева клубова кишка (a, b) і сліпа кишка (c), що демонструє нормальну слизову оболонку товстої кишки без запалення через 2 роки ССД (грудень 2012 р.). Повна колоноскопія підтвердила роздільну здатність у всіх сегментах товстої кишки.

Обговорення

Відомо, що UC має бімодальний пік у вікових групах 15–30 та 60–80 років [4]. Як у дітей, так і у дорослих існує безліч дієт та додаткових методів лікування, які використовувались. Однак у цей час між додатковими методами лікування немає єдиної думки. Хоча дієти без глютену застосовували при ВЗК у дорослих, виявлено, що ССД є успішним у невеликому ретроспективному дослідженні 7 дітей [5]. Наш випадок продемонстрував безпрецедентне зцілення непокірливих та ремітуючих УК, після встановлення ДКР, у дорослого.

Цей приклад демонструє легку переносимість та відсутність значних побічних ефектів SCD. Підтвердження загоєння за допомогою ендоскопії та мікроскопії підтверджує клінічне поліпшення, яке зазнало цей пацієнт. Вимоги до дієти були відносно простими, хоча і суворо обмежують, і подібні до тих, що застосовуються при целіакії, але включали важливий компонент ферментованих молочних продуктів. Основною силою цього кейсу є легкість перекладу зайнятих клініцистів у клінічну практику без потреби в додаткових ресурсах.

Одним з обмежень цього тематичного дослідження була відсутність остаточного серологічного тестування на целіакію до встановлення дієти для визначення прихованої чутливості до глютену. Подальшим обмеженням дієтичного втручання є обмежений вибір, який доступний поза домом, та труднощі з абсолютною тривалою дотриманням.

Однак, подібно до хворих на целіакію, вибір їжі для пацієнтів з обмеженим харчуванням постійно зростає в Сполучених Штатах, при цьому безглютенові варіанти мали 63% відсотків; збільшення продажів з 2012 по 2014 рік [6]. Ми очікуємо, що з більшим поширенням елімінаційних дієт, це буде більш сприятливим дотримуватися поза домашнього середовища.

Ми рекомендуємо лікарям та дієтологам, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, розглянути альтернативні методи лікування не лише для пацієнтів із целіакією, але й для хворих на ВЗК та UC. Подальші тести на специфічні харчові алергени та дисфункцію мікробіомів кишечника можуть бути корисними. Ми пропонуємо, щоб майбутні дослідження включали генетичні маркери та серологічне тестування перед внесенням змін.

SCD використовувався анекдотично для UC; проте докази його ефективності не є остаточними. Ми повідомляємо про повне загоєння UC у пацієнта, який не пройшов звичайну терапію протягом 2-річного періоду. Слід частіше розглядати питання застосування ССД для НК у пацієнтів, здатних вносити стійкі дієтичні зміни.

Заява про розкриття інформації

Фінансової підтримки за звітовану роботу не отримано.

Виноски

Цей звіт про справу раніше був представлений як афіша на конференції «Експериментальна біологія 2015». Анотація цього звіту раніше була опублікована для конференції Experimental Biology 2015 у їх відповідному журналі [FASEB J 2015; 29: 912.7].