Випадок токсичної дезінформації

food

Існує безліч прикладів харчових бугі. Інтернет-кола завжди, здається, шаленіють від якоїсь прихованої небезпеки, яка підстерігає вашу їжу. Незважаючи на всі варіації цих страшних страв з їжею, є один харчовий бугімен, який справді ілюструє проблему: токсини.

Прочитайте будь-які посібники з очищення чи інструкції з йоги, і ви, ймовірно, знайдете згадки про приховані «токсини», які можуть накопичуватися у вашій системі. Але що це за «токсини», про які ми так багато чуємо? Тут порівняння з бугіменом відчуваються особливо влучними. Цей термін іноді приписують безпечним та споживаним харчовим інгредієнтам, але більшу частину часу він використовується для опису неясної та аморфної загрози здоров’ю. Це так, ніби токсини шкодять вашому здоров’ю, і ви навіть не можете їх помітити.

Визначення поняття "токсин"

Експерти у галузі охорони здоров’я та токсикологи набагато консервативніше застосовують термін „токсин”. Згідно зі словниковим визначенням, токсин - це отруйна речовина рослинного або тваринного походження. Але тут визначення «токсину» стає складним. Як токсикологи люблять говорити, "доза робить отруту". Це означає, що майже все, навіть здоровий або важливий компонент дієти, може завдати шкоди здоров’ю, якщо ви споживаєте занадто багато його. Це той самий феномен, коли «занадто багато хорошого». Навіть вода може бути отруйною, якщо ви п'єте занадто багато, занадто швидко.

«Чистити» чи не «чистити?»

Термін "токсин" часто асоціюється з культурою очищення. Багато практикуючих лікарів називають свою програму способом очищення від прихованих токсинів. Ці найпопулярніші режими очищення обіцяють все: від підвищеної енергії до біліших очних яблук.

Але чи справді ці очищення працюють? Коротка відповідь: ні. Єдиним гарантованим результатом очищення є те, що ви опинитесь голодними (... дуже голодними). Ваше тіло вже має вбудовані механізми детоксикації завдяки люб’язності печінки та нирок. Поки ці органи залишаються здоровими, ви можете розраховувати на те, що вони виконують всю роботу по очищенню токсинів з крові. Чищення не потрібно.

Харчування здоровою, збалансованою дієтою може підвищити природний захист вашого організму від реальних забруднень у вашому раціоні. Деякі мікроелементи (включаючи кальцій, залізо та вітамін с) можуть допомогти зменшити засвоєння деяких хімічних забруднень, таких як свинець. Ці поживні речовини містяться в різних групах продуктів харчування (читай: не лише соках), включаючи фрукти, овочі, молочні продукти та нежирне м’ясо. Отже, у цьому випадку не проводити очищення соком може бути найкращим, що ви можете зробити для здатності вашого організму самоочищатися.

Все ще не переконані і шукаєте наступного потужного очищення? Спробуйте наступне: очистіть свій словниковий запас (в Інтернеті чи іншим способом) від неясних посилань на „токсини”. Це набагато корисніший режим, ніж будь-яке там чищення. Принаймні, ви скоротите всю токсичну дезінформацію.