Використання Ulva rigida для росту, споживання корму та складу тіла звичайного коропа

Це дослідження, проведене Ібрагімом Ділером та співавт., Університет Сулеймана Деміреля, Туреччина, є першим випробуванням, яке оцінювало борошно з водоростей Ulva rigida як недорогого та доступного на місці кормового інгредієнта в раціоні звичайного коропа, Cyprinus carpio.

П'ять експериментальних дієт були доповнені шротом Ulva на 0, 5, 10, 15 та 20 відсотків (C0, U5, U10, U15 та U20 відповідно) для дослідження ефекту заміщення пшеничного шроту шротом Ulva на звичайного коропа, Cyprinus carpio під час 112-денної проби зростання. Саджанці коропа, кожна з яких спочатку важила 3,1 г, зберігали у скляні резервуари об'ємом 60 л і годували до очевидного насичення тричі на день. Ефективність риб, яких годували тестовими дієтами, оцінювали з точки зору виживання, кінцевої середньої ваги, відсотка приросту ваги, питомої швидкості росту, коефіцієнта конверсії корму, коефіцієнта ефективності білка та складу тіла.

Найнижчі показники зростання були зафіксовані у риб, які отримували раціон з 20-відсотковою добавкою їжі Ulva (U20) (р 0,05). Результати показали, що дієтичне вживання шроту Ulva від 5 до 15 відсотків, яке замінює пшеничне борошно в раціоні для коропа, може бути прийнятним.

Вступ

Харчові збалансовані корми для риби, як правило, містять рибну муку, соєві борошна та пшеничну муку. Дослідження дешевших альтернативних кормів як білка та джерела енергії для рибного раціону стали пріоритетом для виробництва недорогих гранульованих кормів, доступних дрібним фермерам як у розвинених, так і в країнах, що розвиваються. Постійно зростаючий попит на рибний корм у Туреччині змушує розглядати всі можливі природні ресурси як потенційний інгредієнт у рибних кормах.

Їжа з водоростей - це альтернативні рослинні корми, які все частіше використовуються у водних кормах через їх харчову якість, нижчу вартість та доступність (Mustafa and Nakagawa, 1995; Hassim and Maat-Saat, 1992). Ulva sp. належить до класу Chlorophyceae і відряду Ulvales. Конкретний вид Ulva rigida вирощується у великій масі на узбережжі Дарденелл, Туреччина. У дослідженні, проведеному Wahbeh (1997), показано, що Ulva sp. бути багатим на поживну цінність; отже, може служити альтернативним інгредієнтом корму для риб. Вплив цих водоростей на ріст риби, ефективність корму та використання поживних речовин досліджено для кількох видів, включаючи чорноморського ляща, Acanthopagrus schlegeli (Nakagawa et al., 1987), зміїна голова, Channa striatus (Hashim and Hassan, 1995), червоний морський лящ, Pagrus major (Mustafa et al., 1995) та смугастий кефаль, Mugil cephalus (Wassef et al., 2001). Короп звичайний, Cyprinus carpio - всеїдна риба і може ефективно використовувати корми, включаючи рослинні матеріали.

Це дослідження було спрямоване на дослідження ефективності Ulva sp. як кормовий інгредієнт, на ріст, споживання корму, використання поживних речовин та склад тіла звичайного коропа.

Матеріали і методи

Експериментальна риба, стан вирощування та режим годівлі: Цю оцінку проводили із звичайними сазанами коропа, Cyprinus carpio, які були отримані з установи рибного культури Інституту середземноморських дослідницьких виробництв та тренувань (Анталія/Туреччина) та транспортовані до підрозділів акваріумів рибного факультету Університету Чанаккале Онсекіз Март. Їх проводили в оптимальних умовах протягом 2 тижнів до початку випробування на ріст.

Випробування на ріст тривало 16 тижнів і проводилося в скляних акваріумах об'ємом 60 л. Кожну експериментальну дієту годували трьома групами із 10 звичайних молодих коропів із середньою початковою масою тіла 3,0 г. Рибу витримували щоденний фотоперіод 9 годин світла і 15 годин темряви протягом 16 тижнів. Кали та залишки пелет викидали сифоном, і щодня обмінювали 10 відсотків води в кожному акваріумі. Температуру води, розчинений кисень і рН підтримували на рівні 26,0 ± 1,1 ° C, 7,4 ± 1,0 і 8,7 ± 0,2 мг L-1 відповідно.

Риб годували до видимого насичення тричі на день о 08:30, 12:30 та 16:30 год. Вагу кожної риби вимірювали на початку та в кінці дослідження після 24-годинного періоду голодування, дозволяючи порожнечу кишечника.

Приготування борошна з водоростей: Морські водорості Ulva rigida були зібрані з прибережних районів Дарданел. Цей вид був обраний через його чисельність, поширення та близькість до районів. Зразки Ulva ретельно промивали морською водою, сушили при 40 ° C протягом 48-72 год, а потім подрібнювали до порошку, після чого аналізували приблизний склад зразків (табл. 1).

Таблиця 1: Безпосередній аналіз шроту Ulva та пшеничного шроту (%)

Експериментальні дієти: Було сформульовано чотири експериментальні дієти на основі шроту Ulva, що містять 5, 10, 15 та 20 відсотків рівнів включення відповідно, замінюючи пшеничне борошно на рівну вагу. П'ята тестова дієта, в якій не застосовували їжу Ulva, служила контрольною дієтою (C0) (таблиця 2). Дієти були сформульовані так, щоб містити 40 відсотків загального білка та 8 відсотків ліпідів. Після ретельного перемішування сухих інгредієнтів додали олію та 30 відсотків дистильованої води, після чого експериментальні дієти гранулювали лабораторною грануляційною машиною і сушили при 40 ° C у вентиляторній сушильній шафі. Експериментальні корми зберігали у морозильній камері (-20 ° C) до використання.

Таблиця 2: Інгредієнти (г кг-1) та склад поживних речовин (%) експериментальних дієт

Хімічний аналіз: Приблизний склад кормів, експериментальний раціон та риб’яче тіло визначали за методами AOAC (2001): суха речовина (DM) після сушіння в печі при 105 ° C до постійної ваги; сирий білок (N = 6,25) шляхом перетравлення і дистиляції Кельдаля після кислого перетравлення; сирий ліпід екстракцією петролейного ефіру в апараті Soxtec; золи спалюванням у муфельній печі при 550 ° C протягом 8-12 годин.

Обробка даних та статистичний аналіз: Ефективність риби з точки зору збільшення ваги (WG, відсотки), споживання корму (FI), питомої швидкості росту (SGR), коефіцієнта конверсії корму (FCR), коефіцієнта корисної дії білка (PER), очевидне чисте використання білка (ANPU, відсоток) і утримання поживних речовин визначали, використовуючи формулу в таблиці 3.

Таблиця 3: Зростання, використання кормів та поживних речовин C. carpio, що годували експериментальні дієти

Дані піддавали дисперсійному аналізу (ANOVA) та багаторазовому тесту (р 0,05) серед обробок (Таблиця 3).

Середнє споживання корму рибою, яка годується дієтою U20, було суттєво (р 0,05).

FCR груп C та U5 були подібними, тоді як FCR лікування U5 на 36,4 та 31,8% перевершував порівняно з групами U10 та U15 відповідно. FCR риб, що харчуються дієтою U20, погано працює.

Дієтичний білок ефективно використовувався (PER) групами C0 та U5, з іншого боку, групи з найбільшим вмістом харчових водоростей не відповідали цій ефективності. Явне використання чистого білка (ANPU) для всіх процедур становило від 8,7 до 27,4%. ANPU груп U10 та U15 були подібними, тоді як ANPU риб, що годувались дієтою U20, працював погано.

ANPU для риб, що годувались з раціоном U5, був значним (р 0,05) щодо вмісту золи, білка та вологи. Кінцевий вміст білка в рибі був збільшений порівняно з початковою рибою у всіх групах. Як риба, що харчувалася контрольною дієтою, так і дієти, що входили до різноманітного шроту Ульва, показали підвищений вміст ліпідів у кінцевому складі тіла. Але це збільшення було слабким для риб, які харчувались раціоном, доповненим 20-відсотковою їжею Ulva (с