Використання харчових технологій для запобігання ожирінню та зменшення зусиль

Вставити віджет книги

Скопіюйте наведений нижче HTML-код, щоб вставити цю книгу у свій власний щоденник, веб-сайт або додаток.

Що таке попередня публікація?

Невиправлена копія або попередня публікація є невиправленим доказом книги. Ми публікуємо попередні публікації, щоб полегшити своєчасний доступ до висновків комітету.

Що відбувається, коли я попередньо замовляю?

Остаточна версія цієї книги ще не опублікована. Ви можете попередньо замовити копію книги, і ми надішлемо її вам, коли вона стане доступною. Ми не будемо стягувати плату за книгу, поки вона не надійде. Вартість попередньо замовленої книги оцінюється та може змінюватися. Усі замовлення будуть звільнені за остаточно встановленою ціною. В якості ввічливості, якщо ціна зросте більш ніж на 3,00 дол. США, ми повідомимо вас.

Якщо ціна знизиться, ми просто стягуватимемо нижчу ціну.

Діючі знижки будуть продовжені.

Завантаження та використання електронних книг з NAP

Що таке електронна книга?

Електронна книга - це один із двох форматів файлів, призначених для використання з пристроями та програмами електронного зчитування, такими як Amazon Kindle або Apple iBooks.

Чому електронна книга краще, ніж PDF?

PDF - це цифрове зображення друкованої книги, тому, хоча його можна завантажувати в більшість програм для електронного читання, він не дозволяє змінювати розмір тексту або вдосконалену інтерактивну функціональність. Електронна книга оптимізована для пристроїв та програм електронного читання, а це означає, що вона пропонує набагато кращий досвід цифрового читання, ніж PDF, включаючи розмір тексту та інтерактивні функції (за наявності).

Де я можу отримати файли електронних книг?

Файли електронних книг тепер доступні для великої кількості звітів на веб-сайті NAP.edu. Якщо електронна книга доступна, ви побачите можливість придбати її на сторінці книги.

Види публікацій

Праці: Матеріали, опубліковані Національними академіями наук, техніки та медицини, хронізують виступи та дискусії на семінарі, симпозіумі чи іншому заході, скликаному Національними академіями. Висловлювання та думки, що містяться в процесі, є висловлюваннями учасників і не схвалюються іншими учасниками, комітетом планування або Національними академіями.

Вкладачі

Опис

Ожиріння є основною проблемою охорони здоров'я. Більше третини дорослого населення США вважається ожирінням, показник, який з середини 70-х років збільшився більш ніж удвічі. Серед дітей рівень ожиріння зріс більш ніж утричі за той самий період. Ожиріння не лише пов’язане з численними медичними ускладненнями, але й несе значні економічні витрати. Найпростіше, ожиріння є наслідком енергетичного дисбалансу, коли люди з ожирінням (і надмірною вагою) споживають більше енергії (калорій), ніж витрачають.

Протягом останніх 10-20 років вчені-біхевіористи досягли значного прогресу у створенні доказової бази для розуміння того, що зумовлює енергетичний дисбаланс у людей із надмірною вагою та ожирінням. Тим часом харчові вчені використовують цю зростаючу доказову базу, щоб вдосконалити існуючі технології та створити нові технології, які можуть застосовуватися для зміни постачання продовольством таким чином, щоб зменшити навантаження на ожиріння для американського населення. Використовуючи харчові технології для запобігання ожирінню та зменшення зусиль, досліджується складність харчової поведінки людини та досліджуються шляхи, за допомогою яких харчова промисловість може продовжувати використовувати сучасні технології переробки харчових продуктів для впливу на споживання енергії. У звіті також розглядаються можливості та проблеми зміни продовольчого забезпечення - як вдома, так і поза домом - і викладаються отримані уроки, найкращі практики та наступні кроки.

Теми

Запропоноване цитування

Імпортуйте це посилання до:

Інформація про публікацію

Зміст

Повторно опублікувати або показати в іншій публікації, презентації чи іншому носії інформації
Використання в друкованих або електронних курсових матеріалах та дисертаціях
Діліться в електронному вигляді через захищений інтранет або екстранет
І більше

Для більшості навчальних та освітніх цілей авторські роялті не стягуються, хоча вам потрібно отримати ліцензію та дотримуватися ліцензійних умов.

Переклад та інші права

Щоб отримати інформацію про те, як запитувати дозвіл на переклад нашої роботи, а також про будь-які інші запитання, пов’язані з правами, натисніть тут.

Статистика завантаження для використання харчових технологій для профілактики та зменшення ожиріння: Підсумок семінару.

Пошук подібних предметів.