Гуарова камедь

Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 січня 2020 р.

Наукові імена: Cyamopsis psoralioides DC., Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub.
Загальні імена: Гуар, борошно Гуар, індійська квасоля, гумка Ягуар

Клінічний огляд

Гуарова камедь - це харчова добавка/загусник. Було показано, що він знижує рівень холестерину в сироватці крові і, схоже, позитивно впливає на рівень глюкози в крові. Це може бути корисно для зменшення рецидивів анальних тріщин та пом'якшення постпрандіальної гіпотензії. Гуарова камедь не повинна використовуватися для сприяння схудненню.

Дозування

У клінічних випробуваннях для схуднення камедь гуару вводили у кількості від 7,5 до 21 г/добу. Для запорів у дітей в 1 дослідженні застосовували частково гідролізовану гуарову камедь 3 г/добу для пацієнтів віком від 4 до 6 років, 4 г/добу для пацієнтів від 6 до 12 років та 5 г/добу для пацієнтів від 12 до 16 років вік. Гуарова камедь від 8 до 36 г/день та від 100 до 150 г/день сушених бобів або бобових культур пропонують знижувати рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) на 5% - 10%.

Протипоказання

Протипоказання поки не встановлені.

Вагітність/Лактація

Інформація щодо безпеки та ефективності вагітності та лактації відсутня.

Взаємодія

Велика кількість камеді гуару (10 г або більше щодня) може знизити концентрацію метформіну в сироватці крові, і цього слід уникати.

Побічні реакції

Гуарова камедь може спричинити обструкцію шлунково-кишкового тракту. Найпоширенішими побічними ефектами є біль у животі, судоми, діарея та метеоризм.

Токсикологія

Опублікованих доказів токсичності при застосуванні гуарової камеді немає.

Наукова сім’я

Ботаніка

Рослина гуар - це невеликий щорічно фіксуючий азот, який несе стручки, кожен з яких містить кілька насіння. Родом з тропічної Азії, рослина росте по всій Індії та Пакистані і культивується на півдні США з початку 20 століття.1 Інша назва цього виду - C. psoralioides DC.

Гуарова камедь - це харчова клітковина, отримана з ендосперму квасолі, яка може становити більше 40% маси насіння. Його відокремлюють і подрібнюють, утворюючи комерційну гуарову камедь. Боби гуар можна їсти як зелені боби, використовувати їх як добриво або годувати худобі

Як повідомляється, камедь гуару містить 75% розчинної клітковини, 7,6% нерозчинної клітковини, 2% сирого білка, 0,78% жиру, 0,54% золи та 9,6% вологи. 2 Синонімами є Cyamopsis psoralioides DC.

Історія

Гуарова камедь впродовж століть використовувалася як загусник для харчових продуктів та ліків. Найбільшим ринком гуарової камеді є харчова промисловість, де гуарова камедь відома як код харчової добавки E412.2 Гуарова камедь продовжує широко застосовуватись у цих сферах, а також у виробництві паперу, текстилю та нафтового буріння.

Хімія

Гуар - це полісахарид галактоманнану, який при контакті з водою утворює в’язкий гель. Він утворює розчини від слабокислого до нейтрального рН. Навіть при низьких концентраціях (від 1% до 2%) камедь гуару утворює у воді гелі. На в'язкість цих гелів, як правило, не впливає рН розчину.

Харчова камедь гуару містить приблизно 80% гаранту (галактоманнан, що складається з одиниць D-маннози та D-галактози) із середньою молекулярною масою 220 кДа. Загальне співвідношення маннози до галактози становить приблизно 2: 1,3. Однак гуарова камедь не є однорідним продуктом, і її в'язкість може змінюватися пропорційно ступеню зшивання галактоманнану.

Через цей фізичний склад матричні таблетки на основі гуарової камеді в даний час оцінюються як метод введення препаратів з пролонгованим вивільненням, включаючи дилтіазем, 4, 5, а також для доставки кортикостероїдів у товсту кишку пацієнтам із запальним захворюванням кишечника.6

Використання та фармакологія

Гіперліпідемія

Дані про тварин

У 60-денному дослідженні щурів Wistar дієти, що містять 10% та 20% ваги/ваги гуарової камеді, призвели до зниження рівня холестерину в сироватці крові, триацилгліцерину та холестерину ЛПНЩ, а також підвищення рівня холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ). годувана гуарова камедь мала значно менший лімфоток порівняно з щурами, яких годували целюлозою (3,88 ± 1,31 та 11,9 ± 1,1 мл відповідно; P Позабіржовий позабіржовий