Від їхнього столу до вашого: тако із вулиці Карнітас на вулиці

25 лютого 2019 р

Майже 30 років Стів та Лорі Мейєри плекали сімейну ферму, започатковану прадідом Стіва.

У ці дні Майерс планує передати сімейний бізнес - і спадщину - своїм дорослим дітям, Джордану та Броуді. "Ми з Лорі хочемо, щоб ферма продовжувала працювати, і саме тому ми встаємо щодня, щоб зробити достатньо, щоб зробити її дієвою для наших дітей до того моменту, поки вони не захочуть її взяти". На фермі Мейєра всі члени пам’ятають про свою участь у сприянні стійким землеробським практикам та забезпеченні безпечного та гуманного середовища, збалансованого харчування та безстресового життя тварин, які перебувають під їх опікою. "Ми докладаємо всіх зусиль, щоб залишити землю, з усією її красою та ресурсами, краще, ніж коли ми починали", - сказав Стів.

Hormel Foods має честь стояти пліч-о-пліч з Майєрс і ділитися з вами одним із їх сімейних рецептів.

Така свинина Карнітас на вулиці

Практичний час

Загальний час

Подається

Інструкції

Злегка промажте свинину антипригарним спреєм для приготування їжі. У невеликій мисці з’єднайте чорний перець, кмин, порошок часнику, порошок цибулі, подрібнений червоний перець, сіль і копчену паприку. Посипте по всі боки свинини.

Налийте курячий бульйон на дно мультиварки. Зверху додайте приправлену свинину. Накрийте кришкою і варіть на ВИСОКОму рівні 5 годин. Зменшіть рівень нагрівання до рівня LOW. Готуйте 1-2 години або поки свинина не стане дуже м’якою. Вийміть свинину з мультиварки.

Двома виделками подрібніть свинину і покладіть на велику сковороду в окантовці. Вилийте соки з мультиварки над свининою.

Тепло бройлерів. Подрібнена свинина на тертці від 5 до 7 хвилин або до зарум’янювання та хрусткості.

Подавайте на коржиках із запропонованими начинками.