Вершково-медова гірчиця Курка

Опубліковано 29 серпня 2019 р./Оновлено 8 липня 2020 р./87 Коментарі

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, перегляньте мою інформацію про афілійовану особу, щоб отримати докладнішу інформацію.

Це вершково-медова гірчиця курка рецепт містить ніжні, розтоплені в роті курячі грудки та шовковистий медовий діжонський соус. Його швидко і легко зробити, тому він чудово підходить для насичених буднів, але досить смачний для компанії!

вершково-медова

Діжонська гірчиця та вершки - чудовий соус. Ще в 2016 році я опублікував вершковий діжонський розмариновий курячий рецепт, який був досить популярним. Я думаю, насправді, знову ж таки, моя сестра запропонувала ідею цього рецепту. Також вона нещодавно запропонувала вершкове куряче сало. Виявляється, маленькі сестри можуть бути корисними. 😉

У цьому рецепті соус не надто солодкий, але він, безумовно, має трохи солодкості від меду. Діжонська гірчиця допомагає збалансувати цю солодкість. Я просто люблю комбінований смак. І вершки з маслом. так, це один смачний соус. Це не перевірено на дітях, але я думаю, що це може стати для них ударом, якщо ви хочете спробувати щось трохи вишуканіше, ніж курячі пальчики, змочені в медовій гірчиці ха-ха.

Подивіться на це.

Як приготувати вершковий медовий діжонський курча

  1. Наріжте курячі грудки навпіл уздовж навпіл (ніби ви метелик їх, але потім розріжте, щоб вийшло 4 тонші котлети).
  2. Посипте шматочки курки порошком часнику та сіллю та перцем, а потім витріть їх у борошні.
  3. На сковороді обсмажте шматочки курки до золотистого кольору з обох боків;
  4. Зробіть соус з рештою масла, курячого бульйону, діжонської гірчиці, меду та вершків;
  5. Додайте курку назад на сковороду і варіть, поки соус не загусне і курка не звариться.

(Повні інгредієнти та інструкції містяться в картці рецептів нижче)

Чи можу я використовувати інший вид гірчиці?

Звичайно, сміливо замінюйте улюбленою гірчицею. Майте на увазі, що соус може виявитись ще солодшим, якщо ви не використовуєте Діжон, оскільки багато гірчичників трохи солодкі. Діжон зменшує частину солодощі, оскільки має різкий смак.

Чи можу я замінити крем чимось іншим?

Не рекомендую. Вершки (важкі або збивні) мають чудовий насичений смак і текстуру, які важко повторити. У підсумку соус стане рідшим, якщо ви використовуєте щось на зразок молока або наполовину, соус, швидше за все, зламається/згорнуться, і, можливо, вам доведеться його підправити, додавши борошно або щось інше, щоб згустити. Якщо ви звикли робити заміни в таких типах рецептів (наприклад, якщо ви чутливі до молочних продуктів), сміливо спробуйте спробувати і повідомте мені/іншим читачам, як це вийшло в коментарях.

Що подавати з цим рецептом:

Ці курячі грудки з медовиною гірчицею смачні з картопляним пюре, макаронами або рисом. Я рекомендую подавати їх також з овочами (спробуйте моє смажений буряк і моркву або мій бейбі бок чой) або салат на гарнір.

Інші рецепти курки, які можуть вам сподобатися:

Ви приготуєте цей медовий діжонський гірчичний рецепт курки?

Питання? Не соромтеся запитувати в коментарях нижче.