Вершковий миттєвий горщик з шампанським Курка

Востаннє змінено 22 липня 2020 р. Карен Залишити коментар

Поділіться

Коли я досліджував нові рецепти курки, я натрапив на кілька рецептів курячого шампанського.

У мене цього ніколи не було, тому настав час провести деякі експерименти.

миттєвий

Деякі рецепти включають шпинат.

Інші залишають гриби або артишоки.

Ось чому цей рецепт мені так подобається.

Ви можете додати помідори або майже будь-який вподобаний овоч для іншого смаку.

Якщо ви додаєте овочі, такі як морква або свіжа картопля, які, як правило, хрусткіші, переконайтеся, що ви порізали їх на дрібні кубики, щоб вони варились.

Крім цього, ви можете зробити це блюдо своїм.

Ви навіть можете зробити свою шампанську курку в мультиварці.

Якщо ви вирішите це, спочатку обсмажте курячу грудку в сотейнику, а потім виконайте ті самі дії, що й рецепт миттєвого горщика.

Слово про шампанське для вашої курки шампанського

Якщо ви коли-небудь купували шампанське, ви знаєте, що ціни варіюються від відносно доступних до смішних.

Не вір мені?

Отож, оскільки ми не збираємось використовувати жодну з цих пляшок для рецепту миттєвого горщика, що ми використовуємо?

Якщо ви вживаєте алкоголь, основне правило полягає в тому, що ви готуєте з ним лише тоді, коли ви його пили.

Для таких, як я, хто не п’є регулярно, вибирайте щось середнє за ціною дороги, і з вами повинно бути добре.

Для цього рецепта в холодильнику було трохи невідкритого просекко, тож ми його використали, і він спрацював дуже добре.

Короткі поради щодо успішного приготування курячого шампанського

Коли ви готуєте такий рецепт, важливо знати, що все рухається дуже швидко.

Якщо ви не готові, все може піти зовсім не так, і ви зіпсуєте свою страву.

Ось кілька порад, щоб переконатися, що ви приготували смачну їжу.

  1. Зберіть усі свої інгредієнти в тому порядку, в якому ви їх будете використовувати.
  2. Виміряйте всі свої рідини та помістіть в окремий контейнер. Це робить ще кілька страв, але це буде варте зусиль. Повірте мені на це.
  3. Очистіть і наріжте кубиками цибулю-шалот/цибулю.
  4. Подрібніть часник.
  5. Якщо можливо, готуйте з кимось і нехай вони вам читають рецепт, коли готуєте.
  6. Якщо ви готуєте це самостійно, перед початком приготування прочитайте весь рецепт. Є кілька етапів, і я пишу рецепт, ніби люди вперше готуються під тиском.
  7. Веселіться. Кулінарія - це навичка, яку, на мою думку, кожен може навчитися та опанувати на практиці. Кожен, хто добре готує, спалив тости, пережарив м’ясо та приготував страви, які ми кидали в сміття. Якщо ви зіпсуєте це, доставка піци завжди є, але якщо ви дотримуєтесь наведених тут вказівок, цього не повинно статися.

Давайте готувати!

Інгредієнти

  • 4-6 курячих грудок без кісток, без шкіри, тонко нарізані
  • 3 столові ложки оливкової олії та 3 столові ложки вершкового масла
  • Сіль і перець за смаком
  • 1-2 великі цибулі-шалоти або одна маленька цибулина, дрібно нарізані кубиками
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнені
  • Нарізані гриби 16 унцій, за бажанням (дитячі беляшки досить добре тримаються)
  • Я можу артишоки сердець, за бажанням
  • ½ -3/4 чашки шампанського, просекко або іншого сухого білого ігристого вина
  • 1/2 склянки курячого бульйону
  • 4-8 унцій вершкового сиру, крем-фреш або сир Бурсен
  • ½ чашка жирних вершків
  • Необов’язковий гарнір зі свіжої петрушки з плоским листом, свіжого цибулі-цибулі та/або твердого сиру, такого як Pecorino Romano

Інструкції

Примітки

Гриби виділяють вологу під час варіння, тому вам буде потрібно більше вершкового сиру, щоб загуснути соус.

Якщо у вас є залишки, вершкові соуси, як правило, «ламаються» при високій температурі. Для найкращих результатів підігрівання повільно нагрівайте на плиті. Якщо ви використовуєте мікрохвильову піч, наріжте курку і зігрійте в мікрохвильовці
спочатку окрему тарілку. Потім поверніться до соусу або додайте його та нагрівайте з половиною потужності протягом 30 секунд, поки соус не стане теплим.

Рекомендована продукція

Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інформація про харчування:

Інформація про харчування оцінюється. Різні інгредієнти змінять всі значення.

Ви зробили цей рецепт?

Обов’язково поділіться цим рецептом на улюбленій дошці Pinterest

Одне з речей, яке я ціную, коли готую, - це те, як все виглядає.

Чесно кажучи, мій син, який є моїм фотографом для публікацій рецептів, і я мусив поспілкуватися під час створення цього рецепту, тому кілька кроків, які я хотів би показати вам, відсутні.

Можливо, вони з’являться колись, коли я зроблю це знову.

До того часу, я думаю, ви зрозумієте цю ідею, і сподіваюся, вам сподобалась ця страва так само, як і мені.

Далі разом із фотографіями процесу приготування.

Всі оригінальні зображення в цій статті Крістофера Беммеса