Вегетаріанські дієти спричиняють значну втрату ваги

Науковий огляд у квітні Nutrition Reviews показує, що вегетаріанська дієта є дуже ефективною для схуднення.

вегетаріанські

Популяції вегетаріанців, як правило, стрункіші, ніж ті, хто їсть м’ясо, і вони стикаються з нижчим рівнем захворювань серця, діабету, високого кров’яного тиску та інших загрозливих для життя станів, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням. Новий огляд, який зібрав дані 87 попередніх досліджень, показує, що ефект схуднення не залежить від фізичних вправ або підрахунку калорій, і це відбувається із швидкістю приблизно 1 фунт на тиждень.

Рівень ожиріння серед загальної популяції стрімко зростає, тоді як серед вегетаріанців поширеність ожиріння коливається від 0 до 6 відсотків, зазначають автори дослідження Сьюзен Е. Берков, доктор філософії, ЦНС і Ніл Д. Барнард, доктор медичних наук, лікарі Комітет з відповідальної медицини (ПКРМ).

Автори виявили, що маса тіла як вегетаріанців, так і жінок, в середньому на 3-20% нижча, ніж маса м'ясоїдів. Як зазначає огляд, вегетаріанські та веганські дієти також були випробувані в клінічних дослідженнях. Найкращі з цих клінічних досліджень виділяли вплив дієти, підтримуючи фізичні вправи постійними. Дослідники виявили, що веганська дієта з низьким вмістом жиру призводить до втрати ваги приблизно на 1 фунт на тиждень, навіть без додаткових фізичних вправ або обмеження кількості порцій, калорій або вуглеводів.

"Наше дослідження показує, що люди можуть насолоджуватися необмеженими порціями продуктів з високим вмістом клітковини, таких як фрукти, овочі та цільні зерна, щоб досягти або підтримувати здорову масу тіла, не відчуваючи почуття голоду", - говорить доктор Берков, провідний автор.

"Існують докази того, що веганська дієта спричиняє підвищений спал калорій після їжі, тобто рослинна їжа використовується більш ефективно як паливо для організму, на відміну від того, щоб зберігатись як жир", - говорить доктор Барнард. Чутливість до інсуліну підвищується за рахунок веганської дієти, що дозволяє поживним речовинам швидше надходити в клітини тіла, щоб перетворитися на тепло, а не на жир.

Раніше цього місяця група дослідників під керівництвом Тіма Кі з Оксфордського університету виявила, що м'ясоїди, які перейшли на рослинну дієту, набирали меншої ваги протягом п'яти років. Доклади рецензовані докторами. Берков і Барнард включають кілька публікацій, опублікованих доктором Кі та його колегами, а також нещодавнє дослідження, проведене понад 55 000 шведських жінок, яке показало, що м'ясоїди частіше страждають надмірною вагою, ніж вегетаріанці та вегани.

З PCRM, поданий згідно веганської дієти для схуднення

Категорії Запис у блозі, Здоров’я
Матеріал у цьому прес-релізі надходить від дослідницької організації, яка бере свій початок. Вміст можна редагувати відповідно до стилю та довжини. Є питання? Повідомте нас.

Підпишіться

Щоранку по одній електронній пошті з нашими останніми публікаціями. Від медичних досліджень до космічних новин. Навколишнє середовище до енергії. Технологія до фізики.