Харчування та дієтологія BS

Про

Чи вважаєте ви, що те, що ви їсте, впливає на ваше здоров'я? Чи хотіли б ви отримати кар’єру, навчаючи інших про важливість здорових та корисних харчових звичок?

Студенти, які вирішили здобути спеціальність у галузі дієтології та дієтології, закінчать дидактичну програму бакалавра в галузі дієтології (DPD) під час навчання у Східній Кароліні. Ця програма в основному виконується в кампусі на очних заняттях і може надати численні можливості для кар’єрного росту після закінчення навчання. Наші курси дуже інтерактивні, вимагаючи від студентів взаємодії для завершення тематичних досліджень, проектів, переддипломних досліджень та сервісного навчання.

Усі студенти, які сподіваються стати зареєстрованим дієтологом, повинні пройти стажування, перш ніж отримати право на участь. Кар'єрні можливості в галузі харчування та дієтології включають роботу в лікарнях, кабінетах лікарів, службі шкільного харчування, будинках для престарілих та оздоровчих закладах. Харчова наука - це також чудова допрофесійна ступінь, якщо ви зацікавлені в медицині чи стоматології.

Перевага ECU

Департамент науки про харчування в ECU зосереджений на тому, щоб допомогти вам досягти ваших цілей, щоб стати зареєстрованим дієтологом. Наша програма акредитована Радою з акредитації з питань харчування та дієтології. Понад 85 відсотків усіх зареєстрованих дієтологів на сході Північної Кароліни пройшли навчання в ЕКЮ.

Що ви будете вивчати

Харчування - це інтегративна дисципліна, яка включає хімію, біологію, фізіологію, фармакологію, медицину, науки про поведінку та інші дисципліни. Окрім підготовки випускників до реєстрації, ліцензованих дієтологів, наука про харчування є великим допрофесійним напрямком для кар’єри в медицині, стоматології, ветеринарії та суміжних професіях охорони здоров’я. У бакалавраті наук з дієтології та дієтології є дві концентрації: дидактична програма (DP) щодо концентрації дієтології та концентрація харчування з наукою (NS). Обидва варіанти - це, головним чином, особисті програми, що надають студентам багато можливостей протягом усього курсу навчання.

Мінімальна вимога до ступеня - 120 с. кредиту наступним чином:

(Інформацію про курси, що мають загальноосвітню оцінку, див. У програмі загальної освіти.)

ANTH 1050В -В Глобальне розуміння або
АНТ 2200В -В Вступ до культурної антропології
простору
CHEM 1150В -В Загальна хімія I
CHEM 1151В -В Лабораторія загальної хімії I
CHEM 1160В -В Загальна хімія II
COMM 2020В -В Основи мовного спілкування або
COMM 2410В -В Публічні виступи
МАТЕМАТИКА 1065В -В Алгебра коледжу
PSYC 1000В -В Вступна психологія
SOCI 2110В -В Вступ до соціології

NUTR 1010В -В Культурна їжа
NUTR 1300В -В Орієнтація на харчування та дієтологію
NUTR 1330В -В Безпека харчових продуктів та санітарія
NUTR 2105В -В Харчова наука
NUTR 2330В -В Харчова наука
Оцінка харчування NUTR 2400В -В

BIOL 1100В -В Принципи біології I
BIOL 1101В -В Принципи біологічної лабораторії I
і
BIOL 1200В -В Принципи біології II
BIOL 1201В -В Принципи біологічної лабораторії II
або
BIOL 1150В -В Принципи біології: підхід людини
BIOL 1151В -В Принципи біології: обговорення підходу людини
BIOL 2110В -В Основи мікробіології
BIOL 2111В -В Основи мікробіології Лабораторія
BIOL 2130В -В Огляд фізіології та анатомії людини
BIOL 2131В -В Огляд лабораторії фізіології та анатомії людини
розрив рядка
BIOS 1500В -В Вступ до біостатистики
або
МАТЕМАТИКА 2228В -В Елементарні статистичні методи I
або
МАТЕМАТИКА 2283В -В Статистика для бізнесу
або
PSYC 2101В -В Психологічна статистика
CHEM 1161В -В Лабораторія загальної хімії II
CHEM 2750В -В Органічна хімія I
CHEM 2753В -В Лабораторія органічної хімії I

Програма дієтології (DP) з дієтології акредитована Радою з акредитації з питань харчування та дієтології (ACEND) Академії харчування та дієтології (AND). Для вступу необхідний мінімальний сукупний середній бал 3,0 (GPA) та подана заявка після того, як усі попередні умови будуть виконані. Заявку можна знайти на веб-сайті Департаменту науки про харчування. Студенти ДП повинні підтримувати мінімальний сукупний середній бал 3,0. Випускники ДП матимуть право подати заявку на проходження практики/дієтичного стажування під наглядом. Виконання ДП не гарантує прийому на контрольовану практику/дієтологічне стажування. Студенти, які закінчили цю концентрацію та пройшли практику/дієтологічне стажування, можуть скласти Національний реєстраційний іспит для дієтологів та стати зареєстрованим дієтологом.

NUTR 2331В -В Лабораторія з харчових продуктів
NUTR 3104В -В Додаткові вітаміни та мінерали
NUTR 3105В -В Харчова біохімія та метаболізм
NUTR 3311В -В Харчування протягом життєвого циклу
NUTR 3330В -В Фінансовий менеджмент у дієтології
NUTR 3535В -В Харчова освіта та консультування
NUTR 3700В -В Харчування та хвороби
NUTR 4300В -В Професійна підготовка в дієтології
NUTR 4312В -В Медична дієтотерапія I
NUTR 4313В -В Медична дієтотерапія II
NUTR 4330В -В Принципи дієтології для виробництва продуктів харчування
NUTR 4331В -В Виробництво продуктів харчування в лабораторії дієтології
NUTR 4500В -В Харчування в громадах
NUTR 4600В -В Старший семінар

Ця концентрація дозволяє гнучко підтримувати різноманітні професійні цілі і добре підходить для допрофесійних програм з ерготерапії, асистентських досліджень, фізичної терапії, стоматології, медицини, оптометрії, фармації та ветеринарної медицини. Студенти повинні враховувати неповнолітніх у сферах, які доповнюють їхні кар’єрні цілі. Пропоновані неповнолітні включають охорону здоров’я, бізнес, психологію, фізичні вправи або зміцнення здоров’я. Мінімальний 3,0 кумулятивний GPA необхідний для прийому на дієти з науковою концентрацією, що складається з класів рівня NUTR 3000 та 4000. Студент, який заробляє менше 3,0 сукупного середнього балу під час проходження курсів NUTR 3000 та/або 4000, повинен подати клопотання до Департаменту харчових наук про пробне продовження.

HLTH 3010В -В Проблеми зі здоров’ям або
HLTH 3050В -В Системи та політика громадського здоров'я
простору
NUTR 3104В -В Додаткові вітаміни та мінерали
NUTR 3105В -В Харчова біохімія та метаболізм
NUTR 3311В -В Харчування протягом життєвого циклу
NUTR 3700В -В Харчування та хвороби
NUTR 4901В -В Теми з харчування (Потрібно взяти двічі.)

Кар’єра з цим ступенем

Випускники, які здобули цей ступінь, мають успіх у багатьох галузях та кар'єрі, включаючи наступне:

Дієтологія/Дієтолог (РД)
Дієтологія/Дієтолог (РД)
Дієтологи та дієтологи
Дієтологи

Карєрні можливості

ECU розробив ресурси, які допоможуть вам дізнатись більше про можливості кар’єрного росту та перспективи ринку праці. Крім того, веб-сайти нижче містять конкретну інформацію про кар’єру в різних спеціальностях, серед яких студенти можуть вибрати:

Північна Вежа

Цей веб-сайт містить графіки та таблиці поглибленої інформації щодо рівня зайнятості, заробітної плати та постійного набору випускників вищої школи в системі коледжів Північної Кароліни та шкіл системи Університету Північної Кароліни. NC Tower включає дані про колишніх студентів UNC, які працюють приблизно на 90% усіх робочих місць у Північній Кароліні. Ця база даних виключає інформацію для випускників, які:

Самозайнятий;
Працювати для федерального уряду, включаючи військові: або
Робота за межами Північної Кароліни.

Довідник Бюро статистики праці США з питань професійної діяльності

Цей веб-сайт також надає поглиблену інформацію про оплату праці, прогнозовані нові робочі місця, необхідну освіту, темпи зростання та інформацію про навчання на робочому місці з різних професій.

Стажування за спеціальністю

Для отримання інформації про інформацію про стажування для конкретних спеціальностей перейдіть на домашню сторінку кафедри, в якій знаходиться спеціальність, і, якщо доступно, знайдіть посилання на інформацію про стажування у цій спеціальності.