Тріска для немовлят - Перші продукти для немовлят - тверді старти

Може викликати алергічні реакції.

Коли немовлята можуть їсти рибу тріску?

Свіжоприготовлену тріску можна вводити, як тільки ваша дитина готова приймати тверді речовини, яким, як правило, близько 6 місяців. Тріска - це м’яка біла риба з низьким вмістом ртуті. Хоча вона не така поживна, як жирна риба, така як сардини та лосось, свіжа або заморожена тріска є цілком підходящим доповненням до дієти вашої дитини в помірних кількостях.

Це здорово для моєї дитини?

Тріска - чудова риба для немовлят, якщо її подавати в помірних кількостях. Тріска багата вітаміном В12 та йодом, необхідною поживною речовиною для розвитку мозку та підтримки імунної системи. Як і у всіх риб з холодною водою, тріска містить вітамін D, поживний матеріал для побудови кісток, якого зазвичай не вистачає у немовлят. Нарешті, тріска є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот і білка, які є важливими будівельними матеріалами для росту та захисту клітин. Недоліком є те, що тріска має високий рівень йоду, який нашому організму потрібен у незначній кількості, але може бути шкідливим у великих кількостях.

Це тріска задихається для моєї дитини?

Хоча молюски та креветки займають високе місце у списку, тріска не є серед найпоширеніших небезпек задухи для немовлят та дітей. Однак вживайте необхідних запобіжних заходів, включаючи видалення будь-яких кісток та розрізання їжі дитини на відповідні розміри та форми відповідно до їх віку та розвитку.

Є тріска поширеним алергеном?

Якщо у вас є сімейний анамнез алергії або ви підозрюєте, що у вашої дитини може бути алергія на рибу, радимо записатися на прийом до вашої дитини до алерголога перед тим, як вводити тріску. Як і усім найпоширенішим алергенам, вводьте тріску в невеликих кількостях і уважно стежте за тим, як ваша дитина їсть, щоб побачити, чи не виникає побічна реакція. Якщо все добре, ви можете поступово збільшувати розмір порції для своєї дитини.

Як готують тріску для немовлят з відлученням від дитини під керівництвом дитини?

Кожна дитина розвивається за власним терміном. Наведені нижче рекомендації щодо підготовки носять виключно інформаційний характер і не можуть замінити професійну, індивідуальну пораду педіатра, медичного працівника, дієтолога чи дієтолога чи експерта з дитячого харчування та харчування. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду та не зволікайте з її зверненням через те, що ви тут читали чи бачили.

Вік від 6 до 12 місяців: Щоб подати свіжу тріску, спершу переконайтеся, що ви видалили всі кістки та приготували її до кінця. Ви можете запропонувати дитині шматочки вареної риби розміром приблизно з два дорослих мізинцевих пальця разом. Цей розмір є безпечним для споживання вашою дитиною, але його також легше захопити, ніж маленькі пластівці риби. Якщо ви все-таки вирішите розшарувати рибу в інших стравах, подача в мисці, яка присмоктується до столу, допоможе з черпанням рук.

Віком від 12 до 24 місяців: Це чудовий вік для тріски (рецепт нижче). Тільки не забудьте час від часу також подавати свіжу рибу у пластівцях, щоб ваша дитина не зачепила пиріжки та їжу у формі кулі.

★ Порада. Що стосується риби, то починати готувати свіже філе з нуля. Не спокушайтеся купувати готові або оброблені рибні котлети, оскільки вони можуть мати занадто багато натрію для вашого малюка.

Рецепт: Торти з лимонною тріскою

Інгредієнти

Філе тріски
Лимон
Цибуля або цибуля-шалот
Селера
Несолене масло або оливкова олія
Яйця
Майонез
Паприка
Сухарі Панко
Кокосова або авокадова олія

Напрямки

Помістіть філе приблизно в дюйм води в антипригарну сковороду. Покладіть пару скибочок лимона поверх філе і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте кілька хвилин, поки риба повністю не звариться. Підніміть філе з води і відкладіть його на обробну дошку.
Поки тріска браконьє, дрібно наріжте кубиками 1 невелику цибулину або середній цибулю-шалот і 1 стебло селери. Помістіть цибулю і селеру разом з 1 столовою ложкою вершкового масла або олії в сотейник на середній вогонь і тушкуйте, поки цибуля не стане напівпрозорим. Вимкніть вогонь і відставте.
Злегка збийте два яйця у великій мисці. Додайте ложку майонезу, вичавку лимонного соку і ситну посипку паприки. Перемішайте обсмажену цибулю та селеру (резервуйте сотейник, щоб приготувати котлети). Додайте варену рибу і добре перемішайте, поки риба не розшарується.
Зачерпніть невелику жменю суміші, сформуйте її у невелику пиріжку та покладіть на велику тарілку. Продовжуйте, поки вся суміш не сформується в котлети. Помістіть 1–2 склянки панірувальних сухарів Панко на окрему тарілку і обваляйте кожну пиріжку в крихті, поки вони не стануть рівномірно покритими.
Додайте в сотейник щедру заливку кокосової олії і прогрівайте її на середньому сильному вогні протягом декількох хвилин, поки в ній не заскрипить невелика крапля води. Акуратно встановіть на пательню пару котлеток (не переповнюйте сковороду) і варіть кілька хвилин, поки вона злегка не підрум’яниться. Переверніть і варіть ще кілька хвилин. Підніміть котлетки і охолоджуйте на тарілці, вистеленій паперовим рушником, поки готуєте решта котлети. Подавати при кімнатній температурі поверх майонезу.

Примітка: цей рецепт містить ряд потенційно алергенних продуктів. Подавайте його лише після безпечного введення пшениці та яєць.

Смакові сполучення

Як і більшість білої риби, що лущиться, тріска чудово поєднується з авокадо, лимоном, манго, картоплею, помідорами, часником та паприкою.

Національні академії наук, техніки та медицини 2019. Довідкові споживання дієти для натрію та калію. Вашингтон, округ Колумбія: Преса Національних академій.
Національні академії наук, техніки та медицини 2019. Довідкові споживання дієти для натрію та калію. Вашингтон, округ Колумбія: Преса Національних академій
Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Рекомендації щодо тріски. Процитовано 21 жовтня 2019 (веб-сайт)
Команда зв’язку з харчовою алергією та анафілаксією. Харчова алергія та анафілаксія - риба. Процитовано 21 жовтня 2019 (веб-сайт)

Супутні продукти

Основна бічна панель

Поради експертів, що надходять у вашу поштову скриньку

підпишіться на нові путівники, рецепти та спеціальні пропозиції

Нижній колонтитул

Тверді старти

Наша історія
Перша їжа
Посібники
Блог
Зв'язок
Пожертвувати
Подарункові карти
FAQ

Представляємо тверді речовини

Готовність
Методи
Безпека
Алергія
Чашка питної
Поширені запитання щодо молока
Натрію

Дитина вела відлучення

Початкові тверді речовини
- Готовність
- Методи
- Безпека
  - Небезпека задухи
  - Розміри та форми їжі
- Алергія
  - Познайомлення з алергенами для немовлят
  - Симптоми алергічних реакцій
- Чашка питної
- Поширені запитання щодо молока
- Натрію
Дитина вела відлучення
- Історія дитячого харчування
- Що таке відлучення від дитини
- Як робити відлучення під керівництвом немовлят
- Поширені запитання: Відлучення від дитини
База даних First Foods SM
Посібники
На вимогу
Блог
Про
- Команда
- Зв'язок
- FAQ
Пожертвувати
Умови використання

Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити вам найкращий досвід роботи на нашому веб-сайті, як це детально описано в нашій Політиці конфіденційності. Використовуючи цей веб-сайт, ви даєте згоду на використання таких файлів cookie.

Будь ласка, запиши: Висновки, поради, пропозиції та інформація (“Вміст”), що містяться на Solidstarts.com, носять лише інформаційний характер і не можуть замінити професійну пораду або консультацію медичного або медичного працівника, дієтолога чи експерта з питань годівлі та їжі. Ви використовуєте Solidstarts.com, Вміст, блоги, електронні листи та публікації на власний розсуд та ризик. Ми не несемо відповідальності та не несемо відповідальності за будь-які збитки, травми чи збитки, спричинені будь-яким Вмістом, знайденим на Solidstarts.com, блогах, електронних листах або публікаціях. Завжди звертайтесь за порадою до свого лікаря або медичного працівника з будь-якими питаннями щодо стану здоров’я. Будь ласка, зверніться до наших Умов використання для отримання додаткової інформації. Ви несете відповідальність за нагляд за охороною здоров’я вашої дитини та за оцінку відповідності Вмісту на сайті Solidstarts.com вашій дитині.

Якщо у вашої дитини надзвичайна ситуація зі здоров’ям, негайно зателефонуйте 911 або номер екстреної служби.