Топ 10 книг про вегетаріанців

Від монстра Мері Шеллі до безглуздої майбутньої раси Х. Г. Уеллса, їстівці рослин пропонують багату дієту для літератури

Протягом історії західної літератури, а зараз більше ніж коли-небудь, вегетаріанці, вегетаріанство та їх кореляти - права тварин, здоров'я людей, м'ясна промисловість та кліматичні зміни - повідомляли про коло літературних жанрів. Філософи досліджують етику вживання м’яса; журналісти, що грабуть грязь, викривають бійню пекла; сатирики потішають нас лисичними куками; перспективні письменники утопічної, дистопічної та апокаліптичної фантастики нагадують нам, що ми є тим, що їмо; а в літературній літературі дієта може ускладнити характеристику - додаючи душераздібну зарозумілість, скажімо, або мізантропічне співчуття.

У книзі Буття іудео-християнський Бог заявляє: «Я дав вам кожну насіннєву рослину і кожне дерево, що має плодоносні насіння. Твої вони будуть на їжу ". Сливи, ягоди, мигдаль - але не жирафи! - так міг би висловитись головний герой/антагоніст мого роману «Кролики на їжу», за винятком того, що вона раціоналістка. Еволюція, сказала б вона, дала нам такі самі зуби з плоскими краями, як і великі мавпи, а наші два крихітні ікла призначені для розтріскування волоських горіхів.

Але те, що Банні був вегетаріанцем, не пов’язане зі здоровим способом життя. Вона палить сигарети, вона ніколи не відвідувала тренажерний зал, і вона не терпить людей, таких як її сестра, яка носить те, що Зайчик називає взуттям з кори дерева. Зайчик не їсть м’яса, оскільки їй дуже важливі корови, свині, кури, восьминоги та навколишнє середовище. Жорсткий, їдкий, осудливий і смішний; її чесність - це те, що робить людей незручними. Але тут не можна грітися над моральною перевагою; швидше, вона глибоко переживає клінічну депресію. Зайчик - непроста людина, яка подобається. Друга частина історії відбувається в психіатричній палаті, де м’ясна плитка є центральним елементом кожного прийому їжі, а Зайчик харчується сендвічами з арахісовим маслом і консервованими фруктами.

Нижче наведено список 10 чудових книг про вегетаріанців. Я міг би, до речі, включити зоряний роман Хана Канга "Вегетаріанець", але він настільки помітно оцінений, що здавався непотрібним.

1. Елізабет Костелло Дж. М. Кутзі
Одноіменний персонаж Кутзі - це блискучий письменник, дуже самовпевнена літературна знаменитість, складна жінка та визнана вегетаріанка. Роман побудований навколо серії офіційних лекцій, деякі з яких стосуються прав тварин. Людина, зосереджена на проблемах, у неї не завжди є місце для чутливості поза цією сферою. На одній лекції Елізабет порівнює поводження з худобою з нацистськими звірствами. Не дивно, що це не вдається ні з глядачами, ні з її сином - який благає її кинути робити видовище.

2. Франкенштейн Мері Шеллі
Класична кіноверсія із зображенням Бориса Карлоффа як вбивчого монстра занадто часто затьмарює істоту Мері Шеллі. Незважаючи на злий доктор Франкенштейн, корумпований природний порядок, Істота "народилася" невинною. Він був лагідний. Він був вегетаріанцем. («Моя їжа не людська; я не знищую ягняти та козлятину, щоб пересипати мій апетит».) Все, що він хотів, - це любов та товариські стосунки. Властива йому солодкість, знищена людською жорстокістю та неприйняттям, перетворила його на чудовисько. Після його вбивства, його дієта більше не згадується. Чи можна припустити, що його меню змінилося?

3. Етичне вегетаріанство під редакцією Керрі С. Уолтерса та Лізи Портмесс
Підзаголовок - від Піфагора до Пітера Зінгера - говорить сам за себе, але навіть для визнаних хижаків величезний спектр аналітичних, наукових та теологічних аргументів робить цю колекцію захоплюючим читанням. Це також чудовий корм для студентських дебатів.

4. Зібрані оповідання Ісаака Башевіса Зінгера
Поживши дуже коротко надто близько до бойні, Співачка поклялася м’ясом. У цих історіях, що відбуваються як у старосвітовій Польщі, так і в Нью-Йорку середини століття, завжди є принаймні один персонаж, який невигадливо наслідує їхній приклад. Те, що ресторани, які вони відвідують, є вегетаріанськими, згадується лише побіжно, і без коментарів на ринках вони купують лише гриби, буряк та картоплю. Але Співак не завжди так легко нас відпускає. Наприклад, Бійня, хронізує жахливу нелюдськість звичайної різанини. Не шкодують ні деталей, ні нутрощів. Це не робота для чуйного чоловіка, і доводить його до межі.

Щаслива свиня ... у кіноверсії Інтернету Шарлотти. Фотографія: Кінотеатр/Рекс/Шуттерсток

5. Павутина Шарлотти Е.Б. Уайта
Як правило, павуки плетуть павутини, щоб ловити мух на їжу, але Шарлотта не схожа на інших павуків. Вона використовує свою павутину, щоб сплести слова: «Якась Свиня». Гуманітарна місія Шарлотти щодо порятунку свині Вілбур від забою, безумовно, означає, що свині, яким не пощастило врятувати грамотних павуків, приречені стати свининою та беконом.

6. Тварини: роман Дона Лепана
У цьому сатиричному пейзажі, що відбувся у не надто далекому майбутньому, ми, люди, з’їли всіх тварин, але не втратили смаку до м’яса. Канібалізм є розумним рішенням. Якщо ми їли тварин, бо перевершували їх, їх логіка йде, то чому б не їсти фізично та розумово порушеним? А чому б не утримувати глухого хлопчика як домашнього улюбленця?

7. Гра в хованки Елізабет Тейлор
Життя перевершує любов - сувора правда, що лежить в основі роману Тейлора, але це настає пізніше. Гарріет і Весі вперше зустрічаються підлітками. Весі залишається з тіткою, яка є дорогою подругою матері Гаррієт. Обидві сім'ї є побожними вегетаріанцями. У веселій і показовій сцені Гаррієт і Весі ведуть своїх молодих кузенів на обід, де він спокушає їх їсти відбивну. Подвоюючи корупцію, він намагається переконати їх брехати своїй матері про це, але вони не хочуть брати участь у колах. Однак вони розуміють його різницю між брехнею, упущенням та ухиленням. Все, що їм потрібно сказати, це те, що в меню був макаронний сир.

8. Джунглі Аптона Сінклера
Цей роман іммігрантів, які працюють на чиказькій бійні, викриває жахливу експлуатацію зневірених працівників та відразу м'ясопереробної промисловості, що призвело до прийняття американського Закону про чисті продукти харчування та наркотики. Більше, нібито, людські пальці не заводяться в ковбаси. Роман також спричинив зростання вегетаріанства.

9. Ми погода: порятунок планети починається за сніданком Джонатан Сафран Фоер
Тим з нас, хто не вірить, що зміна клімату є такою природною подією, настільки ж невблаганною, як вимирання динозаврів, Фоер запитує, як ми можемо визнати турботу про навколишнє середовище, але відмовлятись відмовлятись від свого м’яса. Промислове землеробство не тільки завдає тваринам садистичних жахів, але я відповідаю за значний відсоток вирубки лісів та викидів парникових газів. Відповідь непроста.

10. Машина часу Х. Г. Уеллса
Коли Мандрівник у часі потрапляє на сотні тисяч років у майбутнє, він знаходить Елой, ніжну, веселу групу, яка, здається, єдина людина, що залишилася на утопічній Землі. Їх дієта складається з смачних фруктів, якими вони із задоволенням діляться. Але під землею мешкає інше плем’я. Морлоки вбивають тварин для спорту; для їжі вони споживають елой, відгодований на всіх соковитих фруктах.