#TBT: Як жирові табори борються з епідемією ожиріння в Китаї

Повернення в четвер - це коли ми проглядаємо архіви Це для твору сліпучого генія, написаного в якийсь момент нашого минулого. Потім ми перевидаємо його. У четвер.

Автор Ізобель Йонг, фотографії Нікі Алмасі

"Зараз це добре", - каже Френк Сюй, віддихаючись від гри в баскетбол на майданчику, який перетворили на автостоянку. «Коли я вдома, батьки годують мене занадто багато, бо можуть собі це дозволити, а незнайомці кажуть мені, що я товста. Але мені ніхто не говорить, як я можу схуднути ”.

Чотирнадцятирічний Френк - гість у Dianfeng Jianzhong, першому з ряду приватних таборів жиру, що виник на околиці Шанхаю, де діти та дорослі платять до 20 000 юанів на місяць за режим обмежена дієта та чотири години силових вправ на день.

"Дуже легко набрати зайву вагу, коли ти любиш їжу", - каже Френк, який важив 95 кг, коли ми з ним познайомились. Він хоче бути поп-зіркою і мріє про велике, маючи на меті схуднути на 30 кг за чотиримісячне перебування. "Я хочу бути співаком у віці, тому мені потрібно бути худим", - пояснює він.

Френк Сю хоче схуднути, щоб стати поп-зіркою.

Заходячи всередину та повз групу надутих гравців у пінг-понг, ми заходимо в пошарпану вітальню, де 12 червоноликих гостей у віці від 6 до 50 років дивляться на старий кантонський військовий фільм, коли вони ритмічно потіють його на крос-тренерах. Тренери на витоптаному каблуці бачили кращі дні, тоді як міні стоси закусок помітно сидять біля однієї або двох машин.

Переходячи до скромного критого басейну, де кілька фігур, одягнених у спіде, плещуться вгору і вниз по доріжках, ми зустрічаємо 23-річного Чжу Міна. Вона прибула до табору десять днів тому із вагою 125 кг. Каже, їй відмовили у всіх заявах на роботу через її вагу.

“Мені потрібно схуднути, щоб стати незалежним. Я візьму будь-яку роботу, яку зможу отримати », - говорить Чжу. У своєму любовному житті вона не зазнала нічого кращого, ніж у своєму робочому житті. «Тут у мене ніколи не було хлопця, бо чоловіки хочуть струнких жінок. Я теж не маю друзів ".

Мешканці Діангфен Цзянчжун повинні тренуватися чотири години на день.

Діанфен Цзяньчжун відкрився у відповідь на зростаючу проблему ожиріння в Китаї. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, у Китаї сьогодні близько 100 мільйонів людей із ожирінням, що в 5 разів перевищує 18 мільйонів у 2005 році. Це теж проблема міст, рівень ожиріння в багатьох містах перевищує 20 відсотків.

Тож як такі, як Френк Сюй і Чжу Мінь, дійшли до того місця, де вони є, коли лише півстоліття тому їхні бабусі та дідусі переживали найбільший голод в історії людства?

Рональд Макдональд та полковник є найпростішими винуватцями звинувачення: індустрія швидкого харчування є одним із секторів, що найшвидше розвиваються, з річними темпами зростання близько 25 відсотків, за даними дослідницької фірми RNCOS. Але збільшення доходів - це те, що найбільше змінило китайський раціон.

Заможніші сім'ї відмовляються від традиційних страв з рису та овочів, приготованих на пару, замінюючи їх м'ясом, наповненим жиром, залитим літрами калорійної кулінарної олії. А ще є оброблені закуски, випасані між їжею.

“У мене ніколи не було хлопця, бо чоловіки хочуть струнких жінок. Я теж не маю друзів ".

Зростання добробуту також призвело до синдрому картопляної кушетки, якого на Заході знають надто добре, з меншою фізичною працею, меншою кількістю поїздок пішки чи на велосипеді та більше часу, проведеного за поглядом на екрані телевізора чи грою у віртуальному просторі.

Культурні питання також вступають у гру, а політика «Одна дитина» посилює проблему. "У однієї дитини є мама, тато і два набори бабусь і дідусів", - говорить Пол Френч, автор книги "Жирний Китай": Як розширюються талії змінюють націю. "Це те, що ми називаємо синдромом шести кишень. Усі ці гроші витрачаються на одного маленького імператора, якому ніхто не може сказати "ні".

Батьки та бабусі та дідусі також живуть за девізом «пухкий - процвітає», пухкі діти вважаються здоровими та милими. Але під їх милою зовнішністю криються серйозні наслідки. Викликаючи основні хронічні захворювання, такі як діабет, хвороби серця та гіпертонія, ожиріння щорічно напружує систему охорони здоров’я у розмірі 25 мільярдів юанів.

Тож чи справді дорогі жирові табори - це рішення? "Проблема для жирових таборів полягає в тому, що вони справді зосереджуються лише на стані протягом дуже короткого періоду часу, і в оточенні, яке знаходиться далеко від звичайного життя людини", - говорить д-р Тайрон Брістоль, головний лікар/педіатр Шанхаю. Об’єднані сімейні лікарні.

Діти та дорослі платять до 20 000 юанів щомісяця за режим обмеженого харчування та чотири години примусових фізичних вправ у Dianfeng Jianzhong.

"Багато людей - особливо діти - говорять про те, що відбувається в школі, що відбувається вдома, про потребу батьківської допомоги та допомоги", - продовжує він. “Отже, коли ви повертаєтесь із табору назад у це середовище, якщо жодне з цих речей не змінилося, то виникає проблема з рецидивом.

“Ще одна проблема - це очікування. Вони їдуть до табору на шість тижнів; вони втрачають певну кількість ваги. Але якщо вони повернуться додому і повернуть його назад, вони будуть розчаровані, тому що вони сподівались, що щось надзвичайно зміниться.

«Порівняйте це із щомісячними зустрічами з дієтологом, дієтологом, можливо, регулярно відвідуючи лікаря, обмежуючи телевізор вдома, намагаючись робити 30–60 хвилин вправ на день. всі речі, які можна зробити в домашньому середовищі, які, як виявилося, мають більш тривалий вплив ".

Однак з одержимістю Китаю швидкими виправленнями кількість новобранців у таборах продовжує розширюватися (так само, як на полицях супермаркетів проводять рейди щодо різноманітних рішень для схуднення - від чаю до таблеток до харчових добавок). В даний час утримується 30 пацієнтів, за останні два роки цей центр подвоїв споживання.

Діанфен Цзяньчжун, перший із ряду приватних таборів жиру, що виник на околиці Шанхаю.

Директор з продажу Діанфен Цзяньчжун Бек Лю першим визнав, що бажання схуднути повинно виходити від самих гостей. “Люди, які приїжджають сюди, повинні хотіти схуднути, інакше ми не можемо їм допомогти. Іноді це дуже важко, - каже він, показуючи на дівчину, - вона така лінива, навіть не взується належним чином. І коли вона голодна, неможливо зупинити її їсти ".

Процес мислення, який стоїть за табором, полягає в тому, щоб змінювати звички в їжі та фізичних вправах поступово та в комфортних умовах. Окрім індивідуальних видів спорту, протягом тижня організовуються групові ігри та заходи, що дають пацієнтам можливість спілкуватися в атмосфері низького тиску.

"Тут дуже відкрите середовище", - говорить Френк. "Я не відчуваю тиску, який чиню на вулиці. Тиск з боку батьків, бабусь і дідусів та суспільства ".

Доктор Брістоль каже, що, можливо, це просто на короткий термін усуває ширшу проблему. “Мета полягає в тому, щоб спробувати знайти рішення у вашому звичному світі, які будуть більш тривалими, ніж шість тижнів. Існують дані, що підтверджують такі види втручань. Ми все ще чекаємо на підтримку даних для жирних таборів ”.

Ця стаття вперше з’явилася у випуску «Це Шанхай» за червень 2012 року. Щоб побачити більше публікацій Throwback Thursday, натисніть тут.