ТАКО ДІЄТА

Роб Гокі

9 червня 2016 · 4 хв читання

Така - моя річ. Деякі люди добре володіють бухгалтерією. Або маркетинг. Або коти. Я добре розпізнаю. Я їх буквально приймаю принаймні 5 разів на тиждень, і не менше 4 тако кожного разу, з усього Лос-Анджелеса, а часто і з власної кухні. Це одержимість, але мені це комфортно.

Можна подумати, при всьому такому розтягуванні я б важив 400 фунтів, і тако мені доставили б з безпілотника через вікно спальні, тоді як хтось ще миє мої шкірні складки. Але я насправді Втратив 35 фунтів, з’ївши багато тако. Я думав, що скажу тобі, як, якщо ти захочеш тако, як я тако.

Минулого року фотографії цієї книги постійно відображались у моїх стрічках Twitter та Facebook:

Люди ділилися цим зі мною ліворуч та праворуч, кажучи щось на кшталт: «Дивись! Ви геній! " і "Це те, що ВИ робите!" Звичайно, мої стрічки в соціальних мережах не такі, як у більшості людей, я постійно позначений фотографіями тако, тому бачити, як обкладинка цієї книги обклеєна моїми речами, не було ненормальним. Але це змусило мене усвідомити, що люди трохи дезінформовані про моє підписування.

Перш за все, вищезгадана книга є 100% веганською. Що прекрасно, я не маю нічого проти веганів, я мав кілька дивовижних веганських тако (тако “Squash Blossom” в Мало змінюють життя). Але, ОЧІТЬ, ви збираєтеся схуднути на веганській дієті. Я майже впевнений, що ніколи не зустрічав і не бачив ожирілого вегана (хоча, безсумнівно, Інтернет доведе, що я помиляюся).

Коли я схуд на 35 кілограмів, це було як м’ясоїд. і я не виключав тако зі свого раціону. Я думаю, що існує публічне непорозуміння - особливо тут, у США - щодо того, яке я їжу, коли пишу твіт та Грем про наявність тако. Це те, про що думає більшість людей, коли думає “тако”.

Це, безумовно, тако. Але це не особливо здорово. Тільки ця борошняна коржик поверне вам 120 калорій і 18 грамів вуглеводів. І це лише одне тако - і ПРОСТО коржик! Додайте до фаршу яловичину і сир, і ви говорите про 210 калорій і 5 грамів насиченого жиру. Якщо ви з’їсте 4 з них, це 840 калорій і 20 грамів жиру за один прийом їжі. Якщо ти не тренуєшся як The Rock, ти не збираєшся худнути, харчуючись цим. І я майже впевнений, що The Rock все одно їх не їв би.

Я не худла, їдячи тако і сидячи на дивані. Я спостерігав за своїми порціями, починаючи щодня ходити, що з часом переросло у біг, який потім перетворився на спринт, бо, не дивлячись на це, я все одно не любив бігати. Але не помиляйся, я з’їв багато тако. Але тако, яке я їв, виглядало так.

Давайте подивимось на харчову цінність цих тако. Перш за все, вибір кукурудзяних коржиків над борошном має величезну різницю. Вони чистіші, здоровіші, мають набагато менше жиру, а кукурудзяні коржі - безглютенові та веганські. Як правило, я отримую вуличні тако розміром - 4 ", і я з'їдаю лише одну коржик (часто вантажівки їх подвоюють, щоб тако не розсипалося). 4" кукурудзяні коржі - це 25 калорій, 6 "( ближче до того, що на фотографії) - 50. Вони містять нуль холестерину та насичені жири.

Я, як правило, вживаю більше яловичини з яловичини, ніж будь-яке інше м'ясо в тако. Це мій крок, орієнтир, м’ясо, за яким я суджу про будь-які нові суміші тако. Кількість, яку ви отримуєте на 4-дюймовій тортилії, загалом виходить приблизно 60 калорій і 3 грами жиру (лише 1 грам насиченого). Єдині інші інгредієнти - подрібнена цибуля, кінза та гострий соус - у сумі дорівнює приблизно 10 калорій.

Результат? Це так, максимум, якщо ви використовуєте 6-дюймову тортилью, 120 калорій. Давайте розглянемо два тако поруч:

Велика різниця. Такі, які я з’їдаю, містять майже половину калорій, третину жиру, п’яту частину насичених жирів, менше вуглеводів (і відсутність вибіленого борошна, як типове тако) і майже стільки ж білка. Їжа 4 з них за один прийом їжі становить 480 калорій і 36 грамів білка. Беручи до уваги, що мінімум USDA для споживання калорій становить 1200 калорій на день, ви можете їсти зазначену їжу два рази на день зі звичайним сніданком і вдарити по своїй позначці.

Я прекрасно усвідомлюю, що бути здоровим є більше, ніж щодня їсти тако. Я також вживаю багато зелених овочів, і салат я принаймні 2-3 рази на тиждень, і я тренуюся кілька разів на тиждень. Але ці тако - з’їдені в помірних кількостях - не зроблять з вас роздутого безладу.