Свиняча шаурма в Піті

ПодаєтьсяІнгредієнтиЧастина дняЧастина менюТип кухні
6
Овочі, хліб, молочні продукти, м’ясо
Вечеря, обід
Сендвіч/Обгортання
Американський

Інгредієнти

4 зубчики часнику
2 ч. Л. сіль
1 ч. Л. мелений чорний перець
1 ч. Л. мелений духмяний перець
1 ч. Л. мелений кардамон
½ чайної ложки мелений мускатний горіх
1 склянка простого йогурту
2 унції лимонний сік
Свинячий нашийник без кісток 2 фунтів, тонко нарізаний
8 лавашів

Цацікі
1 мед. огірок, очищений від шкірки, насіння та дрібно нарізаний
1 фунт простого йогурту, процідженого
Щіпка кошерної солі
4 зубчики часнику, подрібнені
1 ст. оливкова олія екстра вірджин
2 ч. Л. червоний винний оцет
5 листочків м’яти, подрібнених

піті

Цей барвистий лаваш - ідеальний бутерброд для любителів свинини. З відтінком огірків і м’яти, цей бутерброд створює ідеальну суміш смаків.

Інгредієнти

4 зубчики часнику
2 ч. Л. сіль
1 ч. Л. мелений чорний перець
1 ч. Л. мелений духмяний перець
1 ч. Л. мелений кардамон
½ чайної ложки мелений мускатний горіх
1 склянка простого йогурту
2 унції лимонний сік
Свинячий нашийник без кісток 2 фунтів, тонко нарізаний
8 лавашів

Цацікі
1 мед. огірок, очищений від шкірки, насіння та дрібно нарізаний
1 фунт простого йогурту, процідженого
Щіпка кошерної солі
4 зубчики часнику, подрібнені
1 ст. оливкова олія екстра вірджин
2 ч. Л. червоний винний оцет
5 листочків м’яти, подрібнених

Кроки

  1. У великій мисці з’єднайте часник, сіль, перець, духмяний перець, кардамон і мускатний горіх. Розмішайте йогурт і лимонний сік. Додати свинину; добре промазати і замаринувати протягом 1 год.
  2. Тим часом підготуйте Цацікі.
  3. На грилі готуйте мариновану свинину від 5 до 8 хв., Обертаючи за необхідністю, поки вона не досягне внутрішньої температури 138 ° F. Нехай ненадовго відпочине.
  4. Розкладіть хліб з лаваша і наповніть свининою. Зверху залийте цуцикі і прикрасьте за бажанням.

Цацікі

  1. Вичавити рідину з огірків. У мисці з’єднайте йогурт, огірки та інші інгредієнти. Добре перемішайте, щоб поєднати.

Останні рецепти

Кисло-солодкі баранини

Гострий копчений минтай

Тартини з апельсиново-медовим маскарпоне

Кінцева сирна дошка з чорносливом Мостарда

Сушена в'ялена шинка з теплим фініком і підсмаженим вінегретом з фундука

Печиво з картопляним чіпсом з карамельним маслом

Основні ресурси

Майбутнє 50 2019

Ці ланцюжки, що розвиваються, є механізмами зростання, на які слід стежити - ті, котрі мають стати головними гравцями галузі в найближчі роки.

Реципедія

Харчові тенденції та рецепти, щоб меню було свіжим

Концепції для перегляду

Нові ресторани та найближчі концепції, за якими варто стежити

Топ 100 незалежних

Ексклюзивний рейтинг RB з найкасовішими незалежними ресторанами

Голови та кошмари

Пітер Ромео підкреслює моменти, які ресторатори пропускають на власний ризик

50 чудових ідей

Ідеї ​​з галузі, яку ви можете захотіти запозичити

Winsight - провідна компанія з інформаційних послуг B2B, орієнтована на індустрію харчових продуктів та напоїв, надаючи інформацію та інформацію про ринок бізнес-лідерам у кожному каналі, де споживачі купують їжу та напої - міні-магазини, роздрібну торгівлю продуктами, ресторани та некомерційне обслуговування продуктів - за допомогою засобів масової інформації, заходів, даних продукти, консультативні послуги та виставки.