Суп з кабачків з метеликів з часниковими сухариками

16 листопада 2020 р. 2 коментарі

Butternut Squash Soup - ідеальний зимовий суп з вишуканою тонкою солодкістю кабачків Butternut і дивовижними ароматами свіжого шавлії, завершений хрустким золотистим часником і трав’яними цільнозерновими грінками.

сухариками

Кабачок з метеликами з хрустким часником і трав’яними сухариками

Не погоджуйтесь лише на миску супу, зробіть на крок далі, допиваючи суп хрустким часником і сухариками. Дійсно підніміть миску супу на зовсім інший рівень.

Так просто зробити це, просто використовуючи корисну додаткову порцію хліба з непросіяного борошна, трохи часникового порошку, солі та сушеної петрушки і запеченого в духовці з розпилювальним олійним спреєм до золотистого та хрусткого смаку!

Чи потрібно робити сухарики?

Ні, ні, але повірте мені, коли я скажу, що вони того варті. Я люблю текстури в своєму супі, просто гладкий суп самостійно для мене занадто схожий на дитяче харчування.

Заощадіть трохи часу, потроївши рецепт сухариків і тримаючи їх у герметичній тарі, вони збережуть кілька днів і будуть готові для посипання супів.

Суміш цибулі та шавлії

Можливо, вам цікаво, чи можете ви просто додати свіжу шавлію та додаткову цибулю при запуску цілого супу, і ви, звичайно, можете це зробити, якщо хочете, але ви не отримаєте цих чудових плям карамелізованої цибулі та шавлії в супі, якщо зробите це що.

Це просто робить суп набагато гарнішим і смачнішим, а зупинка виглядає як звичайний олео-оранжево-жовтий суп.

Використання замороженого кабачка з масляного горіха?

Якщо у вас під рукою немає свіжого кабачка з масляного горіха, і ви замислюєтесь, чи можна використовувати заморожений? Особисто я вважаю, що заморожена патисона не має смаку порівняно зі свіжою кабачкою, вона просто не така смачна для мене. Але якщо заморожене - це все, що у вас є, і ви дійсно хочете приготувати суп, то неодмінно спробуйте.

Чи можна готувати цей суп у скороварці (швидкий горщик)?

Так, це, звичайно, може, коли мене кидають на час, я час від часу робив це в миттєвому горщику. Я готую 7 хвилин під високим тиском, потім швидко знімаю тиск, коли він подає звуковий сигнал, і суп готовий до суміші, як тільки трохи охолоне.

Ви можете робити суміш цибулі/шавлії на плиті, поки вона вариться в скороварці.

Як нарізати кабачок з масляного горіха?

Однією з причин, чому деякі вважають за краще використовувати заморожені кабачки, є те, що вони ненавидять завдання очищення та подрібнення кабачків з вершкового горіха, це досить тверді та тверді овочі.

Для мене найпростіший спосіб - покласти обробну дошку на кухонний рушник, щоб запобігти її переміщенню, а за допомогою якісної гострої шкірки видалити всю шкірку. Потім за допомогою гострого ножа Сантоку я відрубую довгу частину носа, це потім легше нарізати кубиками або порубати, з великою частиною цибулини я розрізаю на 4 частини, вичерпую насіння, і тоді ви можете легко порізати ці частини теж.

Чи можна цей суп заморозити?

Цей суп чудово підходить для заморожування в зручних контейнерах порційних розмірів або в одній великій ємності. Або розморозьте повністю в холодильнику і розігрійте на сковороді на плиті, або ви можете нагрівати в мікрохвильовій печі, поки не нагріється.

Інші ідеї для приготування супу з кабачків з верхівки

Якщо ви пропускаєте сухарики, можливо, тому, що ви не любите їх або не містять глютену, можливо, вам цікаво, що ще можна додати в суп, щоб зробити його більш ситним.

Деякі з моїх улюблених - це додати трохи білка:

  • Ковбаса варена
  • Залишки вареної курки
  • Карнітас
  • або на сковороді смажте нут на сковороді з часником, сіллю і паприкою з невеликою кількістю олії-пульверизатора до золотистого кольору

Більше рецептів супів

Шукаєте інших рецептів супів? Перевірте це:

або прямуйте до мого Повний індекс рецептів з більш ніж 900 смачними рецептами для схуднення у світі та любителями ваги, які можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами тощо

ПІДКЛЮЧИМОСЯ!

Знайди мене ВКЛ FACEBOOK | ІНСТАГРАМА | ПІНТЕРЕСТ | ТВЕТЕР | і YOUTUBE,

приходьте та йдіть за мною, щоб ПЕРЕКОНАТИСЯ, ЩО ВИ ПОВІДОМЛЮВАТЕ ДАТИ ВСІХ НОВИХ РЕЦЕПТІВ.

Ви також можете підписатися на програму їжі для схуднення, щоб ніколи не пропускати жодних нових оновлень.

Потрібна додаткова підтримка? Приходьте перевірити мій дивовижний Група підтримки Facebook

ЯКЩО ВИ Спробуєте цей рецепт, ДАЙТЕ ЗНАТИ! ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР, ОЦІНІТИ ТА ПОМІЧАЙТЕ НАС НА СВОИХ ФОТО @SLIMMINGEATS УВІМК ІНСТАГРАМА

Суп з кабачків з метеликів з часниковими сухариками

Butternut Squash - ідеальний зимовий суп з вишуканою тонкою солодкістю кабачків Butternut і дивовижними ароматами свіжого шавлії, завершений хрустким золотистим часником і травами цільнозернових грінок.

Інгредієнти

  • 650г кабачків з вершкового горіха, подрібнених
  • 1 велика цибулина, подрібнена
  • 150г селери, подрібненої
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/2 чайної ложки насіння кропу, подрібненого в ступці
  • 3 склянки (720 мл) овочевого бульйону (використовуйте 2 склянки/480 мл для методу миттєвого горщика)
  • Сіль і чорний перець приправити
  • спрей для приготування олії (я використовував спрей з оливковою олією)

Для цибулі/шавлії змішайте:

  • 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
  • 2 столові ложки свіжого шавлії, подрібненого
  • спрей для приготування олії (я використовував спрей з оливковою олією)
  • щіпка морської солі
  • 1/2 склянки (120 мл) води

Для часникових сухариків:

  • 120 г цільнозернового хліба (приблизно 4 скибочки з низьким вмістом калорій)
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • щіпка морської солі
  • 1/2 ч. Ложки сухої петрушки
  • спрей для приготування олії (я використовував спрей для оливкової олії)

Інструкції

Для часникових і трав’яних сухариків (можна робити, поки суп вариться)

  1. Розігрійте духовку до 200c (вентилятор 180c) 400f або позначку газу 6
  2. Наріжте кожен шматочок хліба на 4 довгих смужки однакового розміру, а потім наріжте кожну смужку квадратами однакового розміру.
  3. Помістіть у невелику миску, додайте щіпку часнику в порошку, морську сіль та петрушку та перемішайте для покриття.
  4. Викладіть на деко, застелене пергаментним папером, і обприскайте розпилювачем олії.
  5. Випікайте приблизно 8 хвилин, поки не стане хрустким і золотистим. Вийміть і відкладіть.

Для суміші цибулі та шавлії (можна робити, поки суп вариться)

  1. Обприскайте сковороду невеликим розпилювачем олії на середньому сильному вогні, додайте цибулю і щіпку морської солі і обсмажуйте до золотистого кольору і карамелізації (це займе 15 хвилин), продовжуючи додавати трохи бризок води, щоб запобігти їх появі від занадто сильного висихання або горіння.
  2. Після того, як він справді розм’якшиться і підрум’яниться, ви можете додати в нього свіжий шавлія і смажити ще хвилину, щоб просто наповнити смак шавлії. Потім суміш готова до перемішування супу після приготування супу.

Метод верхнього супу з пічкою

  1. Обприскайте велику каструлю на середньому сильному вогні олією для розпилення.
  2. Додайте цибулю і селеру і обсмажуйте до розм’якшення.
  3. Додайте часник, кабачок, фенхель і трохи солі та чорного перцю і смажте ще пару хвилин.
  4. Залийте бульйоном, доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте близько 30 хвилин, поки кабачок не розм’якне.
  5. Потім додайте у блендер і перемішайте до однорідності. (завжди будьте обережні, щоб не залити блендер гарячою рідиною)
  6. Додайте назад на сковороду (якщо ви віддаєте перевагу більш рідкий суп, на цьому етапі можна додати трохи більше бульйону) і перемішайте суміш цибулі та шавлії, поки не з’єднається і не нагріється.
  7. Смакуйте і приправляйте за потребою сіллю і чорним перцем.
  8. Подавайте і насолоджуйтесь (посипані грінками)

Метод швидкого приготування супу

  1. Встановіть миттєвий посуд у режим сотування, після того, як він стане гарячим, обприскуйте спреєм з олією
  2. Додайте цибулю і селеру і обсмажуйте до розм’якшення.
  3. Додайте часник, кабачок, фенхель і трохи солі та чорного перцю і смажте ще пару хвилин.
  4. Влийте бульйон (2 склянки) і перемішайте, щоб поєднати.
  5. Додайте кришку, закрийте клапан, якщо він не ущільнюється, встановіть миттєвий посуд на високий тиск протягом 7 хвилин.
  6. Після закінчення варіння відкрийте клапан, щоб швидко скинути тиск.
  7. Потім додайте у блендер і перемішайте до однорідності. (завжди будьте обережні, щоб не залити блендер гарячою рідиною).
  8. Додайте назад у каструлю швидкого приготування, спробуйте і приправте сіллю та чорним перцем, переведіть у режим соте і перемішайте суміш цибуля/шавлія до поєднання.
  9. Подавайте і насолоджуйтесь (посипані грінками)

Примітки

Цей рецепт не містить глютену, молочних продуктів, веганів, вегетаріанців, Світ для схуднення та любителів ваги

  • Світ для схуднення - без синхронізації на порцію (1/2 ГЕа для сухариків)
  • WW Green Smart Points - 1 на порцію
  • WW Blue Smart Points - 1 на порцію
  • WW фіолетові розумні окуляри - 1 на порцію
  • Не містить глютену - опустіть сухарики (або використовуйте хліб, що не містить глютену) і використовуйте запас глютену
  • Палео/Цілий30 - опустіть грінки і використовуйте оливкову олію замість аерозольної олії

ПРИГОДНИЙ ДЛЯ МОРОЗИНИ

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, то, будь ласка, зробіть це, використовуючи лише надані кнопки спільного доступу.

НЕ КОПІЮЙТЕ І/АБО ВСТАВЛЮЙТЕ ПОВНІ РЕЦЕПТИ АБО СКРИНШЕТИ БУДЬ-ЯКОГО ЗМІСТУ ВІД СКОРОЧНОЇ ЇЖИ В БУДЬ-ЯКИЙ СОЦІАЛЬНИЙ МЕДІА, ЦЕ СТРОГО ЗАБОРОНЕНО.

ВСІ ЗОБРАЖЕННЯ ТА ЗМІСТ НА ВЖИВАННІ ПРОДУКЦІЇ ЗАХИСТЕНІ АВТОРСКИМИ ПРАВАМИ.

Харчова інформація, значення синхронізації, бали тощо є приблизною оцінкою і має використовуватися лише в інформаційних цілях. Інгредієнти можуть сильно відрізнятися від марки до марки, і тому неможливо буде дати точну інформацію. Завжди рекомендується розраховувати за інгредієнтами, які ви використовуєте.

Читач несе відповідальність за забезпечення продуктів та інгредієнтів, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, без алергенів (наприклад, без глютену, яєць, сої та/або без молочних продуктів). Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Перевірте Юридична розділ, для Повної Застереження, Розкриття інформації та Політики конфіденційності.

Рекомендована продукція

Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інформація про харчування:

Харчова інформація, значення синхронізації, бали тощо є приблизною оцінкою і має використовуватися лише в інформаційних цілях. Інгредієнти можуть сильно відрізнятися від марки до марки, і тому неможливо буде дати точну інформацію. Завжди рекомендується розраховувати за інгредієнтами, які ви використовуєте.

Ви зробили цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться фотографією в Instagram

Читач несе відповідальність за забезпечення продуктів та інгредієнтів, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, без алергенів (наприклад, без глютену, без яєць та/або без молочних продуктів) або для рослинної їжі. Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях

Шукаєте додаткової підтримки на шляху подорожі до схуднення? Чи знали ви, що у Slimming Eats є дружній персонал Світова група підтримки для схуднення у Facebook де ви можете отримати щоденні ідеї їжі та ідеї рецептів? Приходьте і перевіряйте нас, ми б дуже хотіли, щоб ви приєдналися.

Шукаєте інших рецептів? Голова до мого ІНДЕКС РЕЦЕПТУ для більш ніж 900 рецептів для схуднення та контролю ваги для вас, щоб ви могли їх переглянути, і їх можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами WW тощо

Усі зображення та вміст увімкнено Їсть для схуднення захищені авторським правом.

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу. Не знімайте знімки екрана та не публікуйте рецепти чи вміст повністю.