Суп Кето Том Юм

Том Юм Гун

Я не міг закінчити тиждень тайської кухні, не приготувавши супу Keto Tom Yum. Це одна з найпопулярніших страв тайської кухні, і вона досить відома у всьому світі. Я вирішив зробити свою з креветками, зробивши її Том Юм Гун, але ви можете зробити це з будь-яким вподобаним білком. Зазвичай Том Юм має дві версії, одна - прозорий суп, а інша - пікантніша та вершніша версія. Я вибрав вершкову версію. Насправді чітка версія цілком схожа на кето Том Кха, яку я приготував.

Виготовлення не кремової версії

Це дуже просто. Рецепт точно такий же, ви просто не кладете пасту чилі і не додаєте вершки. Як це просто?

В іншій примітці в полі з рецептами нижче ви знайдете посилання на ту пасту з чилійського чилі, яку я використовував. Однак це посилання, яке справді працює лише для Індії, оскільки конкретна марка недоступна на жодному з інших веб-сайтів Amazon. Тож для моїх американських друзів у мене тут є посилання, яке, сподіваюся, є досить близькою заміною.

Інформація про харчування (за порцію)

Калорії: 196
Чисті вуглеводи: 4г
Вуглеводи: 5г
Жир: 12г
Білок: 18г
Клітковина: 1г

Цей рецепт робить 4 порції. Отримайте цей рецепт на myfitnesspal.

Курс супу
Кухня тайська
Кето-рецепти Кето-супи

Курс супу
Кухня тайська
Кето-рецепти Кето-супи

300 грамів креветок Повна з головою та черепашками
50 мл важкого збивного крему Спробуйте цей
2 ст. Ложки соусу з тайського чилі. Купуйте в Інтернеті пасту з чилі Chuah Hah Seng
150 грам грибів гливи
1 ст. Ложка рибного соусу Спробуйте цей
6 кафірних листя липи Купити в Інтернеті
1 штука Калганал
Дві цибулини свіжого лимонника, відкиньте листя
1 ст. Л. Оливкової олії або кокосової олії, яку я використовую
сік двох лаймів
Сіль на смак
6 тайських перецьів пташиного очей Купуйте через Інтернет
1 літр води
жменька коріандру

Про Сахіл Махію

Сахіл - шеф-кухар кухні Headbanger's Kitchen. Він ненавидить писати рецепти, тому що він людина з декількома (написаними) словами, але коли він перед камерою, він все про джиббер-джаббер. Хтось зупинить його.

Вам також може сподобатися

Рагу з баранини в Кералі

Кето-майонез

Кето-Беррі Вир Чізкейк

4 коментарі

Отож я щойно зробив це, НЕВЕРОЯТНО! У мене є Sawatdee трохи далі від мене, і я витрачаю занадто багато на їх версію цього, але він настільки ароматний, що просто вражає розум, тому я хотів спробувати зробити свій власний. Цей смак майже ідентичний їхньому! Я додав трохи, але, звичайно, це б не потрібно. Я нічого не опустив, але додав додаткову ложку миттєвої кислої пасти Tom Yum, є маса брендів, і всі макроси виглядають приблизно однаково, тому, гадаю, там не виділяється жодна справжня марка. Я також подрібнив великими шматками два маленькі помідори на виноградному лозі і додав їх разом із креветками, як це було у версії в Саватді, і мені це завжди подобалося. Нарешті, оскільки я люблю, щоб у моєму супі була локшина, і мій місцевий продуктовий магазин їх продає, додав мішок локшини коньяку бренду Skinny Pasta http://skinnypastausa.com/ - ця марка є єдиною, яку я знайшов, що насправді не У них не лишається вапняної води або неприємний смак, і вони чудово вбирають смак супу. Нарешті, жулієн 4 великих листя базиліка тайського, щоб увійти до кінзи.

Мені якраз довелося взяти хвилинку для себе, коли я її скуштував.

Зараз моя єдина проблема полягає в тому, що перед тим, як почати кето, мені робили баріатричну операцію, я можу їсти лише трохи її за раз! Дякую за рецепт.

Мал Ембрі

Я в США, і не зміг знайти Galangal на міжнародному ринку. Я просто планую використовувати звичайний корінь імбиру, чи повинен він бути приблизно стільки ж? Я нічого не знаю про Галангала. Я також не міг знайти листя капфірового вапна, тому я планую просто використовувати цедру лайма та лимона. Будь-які пропозиції?

Сахіл Махія

Так, це нормально, така ж кількість звичайного імбиру, і так, ви можете використовувати цедру лайма замість каффірного вапна. Думаю, у вікні рецептів я зв’язав посилання на Amazon, щоб замовити заморожені, якщо хочете.