Стратегії з питань харчування; Ініціативи Голод і здоров’я

Дослідіть нашу роботу

Харчова освіта

Освіта з питань харчування - це будь-яка комбінація освітніх стратегій, що супроводжується екологічною підтримкою, покликана сприяти добровільному прийняттю вибору їжі та інших видів поведінки, пов’язаних з харчовими продуктами та харчуванням, що сприяють здоров’ю та добробуту. Освіта з питань харчування здійснюється на різних закладах і включає заходи на індивідуальному, громадському та політичному рівнях [i].

Оцінки та оцінки

Стратегії

Програми та ресурси з питань харчування спонукають людей та сім'ї в громадах по всій країні робити більш здоровий вибір щодо видів продуктів харчування, що купуються та споживаються. Багато перешкод, таких як фінансування, терміни та кадрові ресурси, можуть бути наявними у тому, що стосується надання ефективних послуг з питань харчування. Однак потреба в цих послугах є великою, і місця розподілу їжі можуть зіграти вирішальну роль у навчанні громади. Поряд із наданням освітніх послуг з питань харчування, важливо, щоб їжа, яка розповсюджується, відображала повідомлення про освіту з питань харчування.

Годуючи Америка прагне забезпечити тим, хто стикається з голодом, доступ до здорових продуктів харчування, щоб заохочувати такі, як фрукти та овочі, цільні зерна, молочні продукти з низьким вмістом жиру та нежирний білок, як це підкреслюється в дієтичних рекомендаціях USDA 2015 року. Продовольство для заохочення - це підхід, що підживлює Америку, для оцінки харчових внесків категорій продовольства у запасах продовольчих банків.

Джерела

Contento IR. Освіта з питань харчування: Пов’язання досліджень, теорії та практики Jones & Bartlett, 2007