Стефані Рупер: періодичне голодування, палео для жінок та невпорядковане харчування

Опублікував Абель Джеймс | Останнє оновлення: 17 серпня 2012 р

Сьогодні ми тут із моїм улюблена запальна феміністка в палеосфері, Стефані Руперт. Новий щоденник Стефані "Палео для жінок" викликає неабиякі шуми.

Я люблю хороший шум.

Мене заінтригувало, коли ряд моїх приватних тренерських клієнтів надіслали мені її допис, “Розбиваючи міф про піст для жінок: огляд специфічних для жінок відповідей на піст у літературі”, де пояснюється, як періодичне голодування може бути не корисним, а може насправді, шкодити фізичному та психічному здоров’ю жінок.

Деякі з вас можуть це знати Я із задоволенням включаю напади посту у свій спосіб життя і заохочуйте інших чесно струшувати. Насправді, я підготував книгу про періодичний піст (скоро вийде). Пост працює для мене? Ну, я, копаю. Але, як і у випадку зі спринтом на босоніж на гірських пагорбах, частуванням на коров’ячому серці та проведенням кров’яних забав, це не означає, що це буде добре працювати для вас.

Отже, для тих із вас, хто запитував мою думку, мій погляд на роботу Стефані (і особливо на її пісну статтю) полягає в тому, що це 1) дуже потрібні, 2) вдумливо досліджував, і 3) на гроші. Коли на кону ваше здоров’я, нам потрібні всі конструктивні недоліки, які ми можемо отримати. Ми всі в одній команді. І ми всі тут, щоб допомогти ВАМ.

Наше інтерв'ю могло б затягнутися годинами, і ми, очевидно, маємо ще багато про що поговорити. Але Стефані вчора ввечері випустила мені електронне повідомлення і попросила, щоб я вписав наступне:

Щось абсолютно важливого для цього я не згадував - що ми не звинувачуємо себе у своїй поведінці. Ми не винні в тому, що ми переїдаємо, насправді це не так. Отже, ми повинні вміти прощати себе у великому плані і дозволяти будь-якій «негативній» харчовій поведінці, яку ми беремо, скачуватися з наших плечей.

З іншого боку, я був здивований і схвильований, коли дізнався, коли Стефані представилася в Гарварді минулими вихідними на дивовижному Симпозіумі зі здоров'я предків, коли ми відвідували той самий маленький коледж на пагорбі в Нью-Гемпширі. Мені подобається як світ просто зменшується.

Класно. На шоу.

Ми зі Стефані обговорюємо:

різниця у втраті жиру та обмеженні калорій у жіночому/чоловічому організмі
Як використовуйте бруд як сонцезахисний крем
Чому Стефані відмовилася бути вегетаріанкою і нарешті з’їв яйце
Як періодичне голодування може призвести до того, що ви ставитесь, жируєте і хворієте
І ТОНИ більше...

НАВЧАТИСЯ, як ВПАДИТИ 20 ФУНДІВ ЗА 40 ДНІВ З РЕАЛЬНИМИ ПРОДУКТАМИ

Поділіться цим із друзями!

Вас також можуть зацікавити:

Читати далі:

Основні моменти симпозіуму з питань здоров’я предків 2012 року

Минуло кілька років з того часу, як я був у Гарварді ... Незважаючи на те, що цей візит був не для скандаліста з моїми приятелями в коледжі, можливо, я отримав так само весело. Люди, яких надихає, багато кави та серйозні видумки. Моя чашка чаю. Як і було обіцяно, ось декілька основних моментів: Зустріч […]

Взаємодія читачів

Коментарі

Дякую, дякую, дякую вам обом за це інтерв'ю. І за все, що ти робиш. Ти навіть не уявляєш, який вплив ти робиш на людей, які слухають.

Це наше задоволення. Спасибі за слухання!

Задоволення моє. Чесно кажучи, і ви, і Стефані, разом з парою інших «знаменитостей Палео» (якщо хочете) дійсно допомогли мені почати вилікувати свої стосунки з їжею та невпорядкованим харчуванням - і, в свою чергу, допомогли мені почати лікувати своє тіло так само. Я багато завдячую вам, хлопці, і позитивним повідомленням, які ви допомагаєте поширити.
Знову дякую,
Кайла

Лав, ваш подкаст, який я слухаю на Stitcher, віддано Авелю.

Мені погано доводиться казати вам, що після прослуховування міс Рупер у вашому шоу, це приблизно година мого життя, я хочу повернутися.

Байдуже, що вона вважає, що періодичне голодування є поганою ідеєю для жінки, але чи знає вона навіть, що Leangains для жінок - це швидке годування 14/10?

Тож жінка, яка з’їдає останні калорії о 21:00, не їсть нічого калорійного до 11 ранку.

Мільйони, я насмілююся сказати, робіть це щодня, не знаючи, що вони поститься. І я сумніваюся, що вони страждають від біди, яку каже міс Рупер.

Привіт Рон,
Дякую за коментар та за прослуховування.

Я бачу вашу думку; Я вважаю, що проблема Стефа в пості полягає в тому, що воно може швидко перетворитися на тривале обмеження калорій та/або призвести до порушення порядку харчування. Leangains дивовижний, якщо ви хочете, щоб вас розірвали, але це може бути мінне поле, якщо у вас немає сну/стресу/гормонів/тощо. (або відносно здорові стосунки з їжею) набраний номер.

І як я вже згадував у шоу, я вважаю важливим те, що ми маємо на увазі під терміном "піст", тому що є монументальна різниця - як ви вже сказали - у швидкому годуванні 14/10 та голодуванні 3 повні дні на тиждень, як і в разі посту з альтернативним днем.

- каже Джим Дьюберрі

Мені дуже сподобалось це інтерв’ю. Дякую Стефані за вашу відкриту, вразливу чесність.

Радий, що тобі сподобалось, Джиме, і дякую за прослуховування!

Я повинен погодитися з Роном у тому, що підхід Leangains до IF для жінок не є надмірним оподаткуванням, оскільки це 14-годинний піст. Більше, ніж це, і проблеми починають виникати. Можливо, вам слід запросити Мартіна Берхана в подкасті, щоб згладити велику плутанину, яку люди, здається, мають щодо ІФ.

Одне хибне уявлення про Leangains полягає в тому, що вам потрібно бути культуристом, щоб прийняти підхід 16/8 або 14/10 IF. Ти ні. З березня я працюю на щоденному протоколі 16/8 без підрахунку калорій. Я не культурист. Я не змінюю споживання вуглеводів або білків залежно від днів тренувань. Я не приймаю ніяких добавок. Я роблю лише кілька вправ на вагу тіла 3 рази на тиждень. З мого початку я втрачав жир у середньому трохи більше 1 фунтів на тиждень. Мені менше 20 фунтів, і я не вважаю себе обмеженим у калоріях. Я їмо морозиво, п'ю пиво. Моя дієта теж не зовсім палео.

Це найпростіша “дієта”, на якій я коли-небудь сидів, і, чесно кажучи, вона перейшла від “дієти” до “способу життя” настільки просто. Я не зазнав жодних побічних ефектів, крім необхідності покласти нові пояси на поясі, щоб підняти свої дедалі ширші брюки. Повільний і стійкий виграє гонку.

Враховуючи те, що Палео бере на себе ознаки способу життя мисливців-збирачів, давайте подивимося, як цей спосіб життя відрізнявся між статями. Більшу частину часу чоловіки не ходили на полювання, а жінки залишались у поселенні, доглядаючи за дітьми.

Чоловіки не брали з собою вантажу їжі. Вони б подорожували світлом і, швидше за все, їли те, що знайшли по дорозі (ягоди, комахи тощо). Тим часом жінки, що повернулись до поселення, мали б більше доступу до їжі, яку раніше ловили, і цілком можливо, їли невеликі кількості частіше протягом дня, перебуваючи в дорозі. Вони, звичайно, не припинять їсти періоди, набагато довші, ніж півдня, якщо тільки не будуть справді голодними. Тому має сенс припустити, що чоловіки більш налаштовані генетично на більш тривалі періоди без їжі, а жінки більше на коротші періоди без їжі, враховуючи більшу доступність її в своєму поселенні.

Привіт Стюарт,
Дякую за ваші думки. Радий почути, що Leangains добре працює для вас - це може бути досить переконливим матеріалом.

Я зробив підхід, подібний до Мартіна 16/8, і виявив, що він дуже ефективний для втрати жиру та нарощування м’язів. Я, однак, чувак, тому важливо, щоб я не робив широких узагальнень ("це працює для мене, тому має працювати для всіх"). Я думаю, ваша оцінка того, як чоловіки/жінки побудовані по-різному реагувати на бенкет/голод, безумовно, варто вивчити. Як я вже сказав, існує величезна різниця між постом 3 рази на тиждень по 24 години кожному та графіком прийому їжі 16/8, причому 16/8 є більш поміркованим підходом, який, швидше за все, спрацює краще для більшості.

Я б хотів, щоб Мартін був у шоу - я вишлю йому електронне повідомлення.

Джонатан Сворінген каже

Ваш голос стильний ... звучить дивно, не впевнений, що ще можна сказати. Можливо, це просто музика в кінці подкасту. У мене щойно виникла така думка наприкінці. Це «вібрація», яку я отримав від цього. Хороший подкаст. Я з нетерпінням чекаю почути більше подкастів.

Ха, дякую Джонатану. Так, зараз я використовую свій «мандрівний» мікрофон, оскільки я не в Остіні; сподіваюся, найближчим часом вдасться повернути мій мікрофон у дію. Не допомагає те, що ця кімната сповнена відгомонів! Ще раз спасибі за прослуховування.

Андерс Еміль каже

Я 36-річний чоловік, зараз я підписник Grok трохи більше 4 місяців і мав чудові результати. Протягом перших двох місяців мені потрібно було постійно їсти закуски (горіхи, ягоди, темний шоколад), але вже місяць я не маю жодної тяги до закусок. Я їжу їжу, і тоді у мене просто є вода між їжею.
За ці 4 місяці я постив два рази, перший раз був близько 40 днів тому, а другий раз - у цей понеділок. Перший раз був вимушений і досить важкий (я читав MDA про переваги IF-гормону росту гормону росту і довголіття), я відчував голод кілька разів, але відбивався, поки не досяг 23-ї години, коли мені стало трохи погано і розмито зір.
Цей понеділок був зовсім іншим. У суботу я завітав до одного, і в суботу у нас було багато гарної їжі та вина (до речі, я зараз можу випити БАГАТО вина + алкогольних напоїв і взагалі не отримати похмілля - досить страшно!), А коли настав ранок понеділка, я зовсім не відчувати голоду. Мені просто не хотілося їсти. Через 24 години я все ще не їв і почувався чудово, навіть під напругою, і жодного разу не був голодним. Я думаю, що мої гормони нарешті змогли сказати мені, що я багато їв у суботу, і тому в понеділок просто не потрібно було їсти. Щось, що ніколи не траплялося, коли я сидів на звичайній дієті.

Те, що я зараз спробую, це просто слухати своє тіло вранці, і якщо мені не хочеться їсти, я просто не буду їсти.

Прямо, Андерс. Слухайте своє тіло - якщо у вас гормони в порядку, ваше тіло буде сигналізувати вам, коли вам потрібна їжа, і не буде збиватися, коли ви постійно не їсте. Мати-природа - розумна леді.

Чудове шоу у вас тут. Вам і вашим слухачам може здатися, що це дослідження, на яке я зіткнувся щодо чоловіків проти жінок на пост. Він порівнює позначки 14 годин та 22 години.

Загалом він дійшов висновку, що чоловіки та жінки мали подібні зміни рівня глюкози в крові між періодами голодування. Адреналін у плазмі крові більше збільшувався у жінок на 14 годині, але у чоловіків спостерігалися більші зміни з 14 до 22 годин. Гліцерин краще збільшувався у чоловіків з 14-22 год, але базальний гліцерин був вищим у жінок:

«Підводячи підсумок, результати цього дослідження демонструють наявність гендерних відмінностей у ліпідах, але не в кінетиці глюкози у чоловіків та жінок, які відповідали відсотку жиру в організмі. Базальні ліполітичні показники (оцінені гліцерином Ra) були більшими у жінок, ніж у чоловіків, тоді як вироблення та використання глюкози у всьому тілі були однаковими в обох групах. Під час раннього голодування відносне збільшення рівня ліполітики у всьому тілі притупилось у жінок порівняно з чоловіками, тоді як зниження швидкості вироблення глюкози було однаковим у обох статей ".

Отже, хоча голодування може приносити користь чоловікам довше (14-22 год) для збільшення кількості нежиттєвих клітин, 14 годин, схоже, буває, коли зменшується віддача від нежиттєвих клітин для жінок (можливо, тут Мартін отримує своє 14 правило).

Звичайно, піст - це лише інструмент, втрата ваги - це загальна картина. CR буде відсмоктувати чоловіків та жінок, якщо це станеться. Управління гіпоглікемією - це інше питання, яке може призвести до примхливості та емоційного харчування.

Гормезіс - це велика річ, яку слід пам’ятати, як я люблю говорити, що більшість людей дійсно не страждають від надмірного стресу/надмірних тренувань, як це відбувається “в стані відновлення”. Зосередьте увагу на тому, що людям потрібно намагатись і робити більше у своєму житті.

Майк,
Радий, що копаєте шоу! Дякуємо, що завітали та надіслали дослідження. Здається, загалом жіночий організм сприятливіше реагує на коротші пости. Обнадіює те, що дослідження наздоганяють… Сподіваючись побачити більше в дорозі.

Святе гімно! ВЕЛИКИЙ ПОДКАСТ! Більше, ніж я думав, що отримаю ...