Харчове стажування

Meet Your Vegetables - це практика харчування та охорони здоров’я на ринку в партнерстві з Allina Health. Розрахований на студентів магістрантів, які шукають можливість більше дізнатись про місцеву їжу, стажери спільно створюють корисні, сезонні рецепти для проб на ринку. Вони також виконують проект залучення громади, орієнтований на харчування, доступ до їжі або іншу супутню тему. Стажування вимагає мінімум 120 годин, яке проходить у період з травня по жовтень.

Протягом практики студенти працюють разом із професійними кухарями, місцевими фермерами, постачальниками медичних послуг та некомерційними спеціалістами, надаючи їм можливість наставництва та розвитку кар’єри у суміжних областях.

Зайдіть до кіоску з червня по серпень, щоб скуштувати смачних зразків, поговорити про способи включити більше місцевих овочів у свій раціон та отримати рецепт для дому! У 2019 році наші стажери створили та роздали понад 5000 корисних зразків та рецептів споживачам ринку!

Цей досвід був для мене дуже унікальним, оскільки я відчував, що дуже пов'язаний з їжею та рецептами, які ми створили, що не є предметом акценту на багатьох уроках харчування ”. - колишній стажист з харчування

Рецепти

Шукаєте здорові та креативні рецепти, наповнені місцевою вегетаріанською кров’ю? Нижче перегляньте здорові рецепти наших стажистів, які працюють із харчуванням.

Інструкція по застосуванню

Заявки на сезон 2020 закриті. Заявки на стажування подаються щороку в середині лютого. Дізнайтеся більше про стажування, прочитавши опис минулого року нижче.

«Зустрінь свої овочі» фінансується компанією Allina Health

Підтримка здоров’я нашої громади