Справжня їжа для вагітності: наука і мудрість оптимального внутрішньоутробного харчування

Отримати копію

Відгуки друзів

Запитання та відповіді для читача

Задайте перше запитання про справжню їжу для вагітності

Списки з цією книгою

Відгуки спільноти

** Примітка. Я отримав безкоштовний примірник цієї книги для ознайомлення. За цей огляд мені не заплатили. **

Лілі Ніколс, зареєстрований дієтолог, фахівець з пренатального харчування та автор бестселерів Справжня їжа для гестаційного діабету , написав цю книгу, щоб подолати широкий розрив між сучасними рекомендаціями щодо внутрішньоутробного харчування та фактичними потребами у харчуванні для оптимального стану здоров’я під час вагітності та розвитку дитини. Досліджуючи як широкі, так і глибокі дослідження, Ніколс уважно вивчає найновіші sc ** Примітка: Я отримав безкоштовну копію цієї книги для рецензування. За цей огляд мені не заплатили. **

Лілі Ніколс, зареєстрований дієтолог, фахівець з пренатального харчування та автор бестселерів Справжня їжа для гестаційного діабету , написав цю книгу, щоб подолати широкий розрив між сучасними рекомендаціями щодо внутрішньоутробного харчування та фактичними потребами в харчуванні для оптимального здоров'я під час вагітності та розвитку дитини. Досліджуючи як широкі, так і глибокі дослідження, Ніколс уважно вивчає найновіші наукові дані та дослідження для визначення оптимальних варіантів харчування для сучасних вагітних жінок.

Я ціную глибокі дослідження автора та роботу, яку вона зробила, щоб переглянути загальнопоширені харчові помилки та розглянути альтернативні варіанти. З точки зору досліджень, книга написана дуже добре і може стати величезним активом для медичного співтовариства та постачальників послуг. Я бачу, як ця книга добре служить у класі, щоб навчити майбутніх лікарів, медсестер та акушерок як краще підтримувати харчові потреби своїх пацієнтів.

Однак це не книга, яку я міг би з чистою совістю рекомендувати пересічному читачеві, і, звичайно, не вагітним друзям, колегам чи клієнтам. Поради в цій книзі просто недоцільні для більшості клієнтів, яких я обслуговую, і для більшості людей, яких я знаю. Ми живемо у великому столичному районі, і хоча, безумовно, є доступ до свіжих та органічних продуктів харчування на фермах, через високу вартість життя в цьому районі більшість моїх клієнтів - і особливо тих членів наших недостатньо забезпечених громад - не можуть регулярно дозволяйте собі цю дієту.

Тож рекомендаціям, викладеним у цій книзі, стає практично неможливим виконувати з будь-яким ступенем практичності. Це рекомендації, які передбачають наявність у читачів знань, часу та фінансових можливостей для значних змін у своїх харчових звичках. Хоча я не погоджуюсь з принциповими рекомендаціями, оскільки Ніколс, безумовно, підтверджує свої твердження науково обґрунтованими дослідженнями, я категорично не погоджуюсь з їх поданням. Автор часто вказує на лякаючі негативні наслідки менш оптимальної дієти, включаючи викидень, мертвонародження та різні інші порушення здоров’я матері та дитини, але вона не розбиває поширеність цих негативних наслідків і не дає жодних застережень, оскільки до масштабів або масштабів дієтичних змін, які потрібно було б зробити вагітній людині, щоб уникнути цих несприятливих наслідків.

Цей підхід "все або нічого" страшний і, чесно кажучи, образливо класичний. Подібному придушенню страху не місце в медичній та харчовій практиці. Ніколсу було б краще послужити, щоб вказати на те, що багато вагітних вже добре роблять, і як вони можуть зробити прості практичні реформи для поліпшення результатів. Вона також несе відповідальність перед своїми читачами за визначення реального та сприйманого ризику, а також статистичну ймовірність негативних наслідків, яких вона застерігає.

Якщо ви медичний працівник або особа, яка підтримує громаду, ця книга надасть величезне розуміння того, як ви можете краще підтримати своїх клієнтів у задоволенні їх харчових потреб під час вагітності. Але якщо ви вагітна людина (або були або може бути в якийсь момент вагітною людиною), будьте готові відчувати сором, переляк і пригнічені змінами, необхідними для порятунку вашої дитини від певної приреченості та можливої розумової відсталості. Я не знаю, що є краще книги про харчування, принаймні з точки зору досліджень, але я також не вважаю, що ця книга належним чином заповнює порожнечу. . більше

Я не зовсім зрозумів глибокого значення фрази "справжня їжа", коли вибирав цю книгу з каталогу бібліотеки, шукаючи інформацію про розумне харчування під час вагітності. Якби я краще зрозумів її значення - приблизно рівнозначно ідеям палео-дієти - я міг би бути більш підготовленим і навіть сприйнятливим до повідомлення книги.

Однак врешті, Справжня їжа для вагітності змусив мене почуватися більш розгубленим і стривоженим, ніж наділеним силою та освіченістю. Деякі поради є настільки широко узгодженими, що я не зовсім зрозумів глибокого значення фрази "справжня їжа", коли вибирав цю книгу з каталогу бібліотеки, шукаючи інформацію про розумне харчування під час вагітності. Якби я краще зрозумів її значення - приблизно рівнозначно ідеям палео-дієти - я міг би бути більш підготовленим і навіть сприйнятливим до повідомлення книги.

Однак врешті, Справжня їжа для вагітності змусив мене почуватися більш розгубленим і стривоженим, ніж наділеним силою та освіченістю. Деякі поради є настільки широко узгодженими, що їх було легко прийняти ("їжте більше фруктів та овочів!"), Але, незважаючи на сторінки великих виносок, що вказують на наукові дослідження, я ніколи не відчував на 100% впевненості в позиції Ніколса, що вуглеводи слід суворо обмежити, а споживання білків та здорових жирів значно збільшити. Я на борту і дотримуюся вирощеного на фермі м’яса та яєць, але чи справді вони повинні бути найбільшою частиною мого раціону? Як люди пережили стільки століть дієти на основі зерна, лише зрідка вживаючи м’ясо?

Крім того, я відчував, ніби кожен перегортання сторінки може привести мене до чергової відчайдушної тривоги про те, що щось у моїй звичайній, повсякденній дієті та/або оточенні, ймовірно, шкодить мені та моїй дитині. Я хотіла книгу, яка дала б мені розумний орієнтир щодо їжі під час вагітності, але це здавалося набагато більше схожою на нішу для тих, хто шукає їжу як місце всіх проблем та шляхів вирішення здорових дітей. Це не справді книга, що викликає тривогу, але, безумовно, розчарувала мене з точки зору надання збалансованого та обнадійливого посібника щодо їжі під час вагітності. . більше

У мене неоднозначні почуття щодо цієї книги.

Хороший: У цій книзі було проведено безліч досліджень! Я оцінив обговорення та порівняння останніх досліджень та найкращих практик. Це, безумовно, може служити чудовим довідковим інструментом для медичних працівників, які працюють із цією популяцією. Мені також сподобалося обговорення обговорених їжею книг. Було багато дискусій щодо того, які поживні речовини є найважливішими (і чому!), І Лілі чудово описала, які цільні продукти можуть їх забезпечити. Також було захоплююче читання про деякі новіші дослідження щодо менш обговорюваних поживних речовин, таких як лецитин, холін, гліцин тощо, та результати здоров’я немовлят. Ззаду є невеликий розділ рецептів, і всі, які я пробував до цього часу (кіш, кістковий бульйон, цвітна капуста каррі), - це хіти. Окрім їжі, я ціную розділи про психічне здоров'я та стрес, а також про "четвертий триместр", оскільки обидві ці речі часто можна пропустити.

Не дуже добре: По-перше, мене відключили її коментарі "не схожих на інших дієтологів" (я, як лікар, не раз закочував очі). Це особиста річ, зізнаюся, але також і домашня тварина. У будь-якому випадку, окрім цього, кількість поглинань страху, що міститься в цій книзі, перевищує. Від вживання «неправильних» видів їжі до недостатньої кількості «хороших» видів їжі, до «токсинів», що є у нашому повсякденному житті (все, що начиняється від покриття на антипригарних сковородах, важких металів та вакцин), було так багато приреченості. Не зважайте на акцент на органічній їжі, що харчується травою, яка через вартість та доступність просто нереальна для всіх. Крім того, коли хтось планував завагітніти, її розділ про пренатальні вітаміни призвів до майже нападу тривоги через страх придбати «неправильний» у поєднанні з моєю невірою в те, скільки коштують деякі з них! (Врешті-решт, колись заспокоївся, я взяв загальний і доповнив кількома ключовими поживними речовинами, що цікавлять, на частку ціни. Але я відступаю).

І так, книга широко досліджена з величезним списком довідників в кінці, але не всі дослідження обов'язково мають високу якість. Інший рецензент зазначив, що автор "також несе відповідальність перед своїми читачами за визначення реального та сприйманого ризику, а також статистичну ймовірність негативних наслідків, яких вона застерігає" - з чим я на 100% погоджуюсь!

Загалом це все ще варто прочитати. Інформація про ключові поживні речовини та те, де їх знайти, є фантастичною, і я люблю її увагу на загальному здоров’ї, наприклад, розділи про уважність, зменшення стресу та догляд за четвертим триместром. Однак, як і будь-що, не приймайте все це за номіналом - особливо стосовно всіх повідомлень, що поширюють страх і обрекають пристріт. . більше