Споживання їжі дорослими в Німеччині: результати німецького національного опитування з питань харчування II на основі інтерв’ю з історією дієти

Приналежності

  • 1 Департамент харчової поведінки, Інститут Макса Рубнера, Федеральний науково-дослідний інститут харчування та харчування, Хайд-унд-Ной-Штрассе 9, 76131 Карлсруе, Німеччина.
  • 2 Інститут інновацій продуктів харчування та напоїв, Центр харчування, Цюріхський університет прикладних наук, Айнзідлерштрассе 34,8820 Веденсвіль, Швейцарія.

  • PMID: 25866161
  • PMCID: PMC4462161
  • DOI: 10.1017/S0007114515000744
Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

  • 1 Департамент харчової поведінки, Інститут Макса Рубнера, Федеральний науково-дослідний інститут харчування та харчування, Хайд-унд-Ной-Штрассе 9, 76131 Карлсруе, Німеччина.
  • 2 Інститут інновацій продуктів харчування та напоїв, Центр харчування, Цюріхський університет прикладних наук, Айнзідлерштрассе 34,8820 Веденсвіль, Швейцарія.

Анотація

Ключові слова: Дорослі; Інтерв’ю з дієтою; Споживання їжі; Німецьке національне дослідження харчування II; Соціально-економічний статус.

споживання

Цифри

Методи дієтичної оцінки, що застосовуються у…

Методи оцінки дієти, застосовані у другому німецькому національному огляді харчування.