Способи, коли ви ніколи не думали використовувати бублики

Якщо ви думаєте про бублики лише з точки зору сніданку та випадкової піци, ви втрачаєте використання напрочуд універсальної зброї в арсеналі своєї кухні. Мало того, що ви можете робити з бубликами більше речей, ніж ви думаєте, але їх більший термін зберігання означає, що вони не почнуть запліснявіти через кілька днів після того, як ви їх придбали, а для тих, хто має напружений графік, додатковий рукав бубликів у кухонній шафі може бути напрочуд корисним кухонним хаком: давайте з’ясуємо, як.

Приготування французьких тостів

Немає нічого кращого, ніж французький тост за ледачий сніданок на вихідних, але правильно його скласти може бути складно. Якщо ви використовуєте неправильний хліб, він може досить швидко перетворитися на щось не дуже улюблене. Використовуйте рогалики замість більш традиційних скибочок хліба, і ви виявите, що жувальна щільна текстура - саме те, що вам потрібно, щоб захопити весь смак французького тосту, а не перетворити його в мокру смуту.

Авері Кукс запропонувала смачну версію бублика з французьким тостом, який завершує його в духовці для надзвичайно простої їжі. Для любителів рогаликових рогаликів з корицею також є версія для вас від Heartbeet Kitchen. Їхній бублик з родзинками з корицею, французький тост, покритий кремовим фрішем, що робить цей вигляд набагато складнішим, ніж є, і він обов’язково стане хітом будь-якого ранку. І, якщо ви шукаєте щось більш традиційне, спробуйте цей рецепт від «Кім прагне». Збийте цю партію з відтінком кориці, приголомшливим яєчним заварним кремом та будь-якими свіжими фруктами в сезон, і ви більше ніколи не будете використовувати хліб.

Як секретний інгредієнт Mac і сиру

Ви абсолютно правильно це прочитали, завдяки цьому геніальному рецепту від «Їжі в мою бороду». Цей рецепт макаронів та сиру використовує не просто ті самі приправи, які надають усім бубликам своєрідний смак - такі речі, як мак та насіння кунжуту, - але і фактично все бублики як сполучна речовина. Вони останнє, що додають у мак та сир (і ви, безумовно, можете скористатися власним улюбленим рецептом або сирною комбінацією), перш ніж випікати протягом десяти хвилин, щоб закінчити це, даючи верх сирної, наповненої смаком запіканки хрустка коричнева скоринка. Знизу він буде наповнений бульбашками сиру та всіма смаками вашого улюбленого бублика. Це змінить спосіб виготовлення Mac і сиру.

Як сухарики для улюбленого салату або супу

Навіть якщо ви регулярно робите власні грінки, ви можете просто почати використовувати рогалики як хліб, коли спробуєте цей рецепт від Patch. Це не тільки надзвичайно просто, але і займає близько 15 хвилин. Додайте той факт, що смак будь-якого вибраного вами бублика перетвориться на ідеальний гарнір для салату, і у вас є виграшний рецепт, який ганьбить звичайний хліб. Вже через кілька хвилин у духовці подрібнені шматочки бублика стануть хрусткими, коли вони охолонуть, а салати «Цезар» ніколи не стануть однаковими, коли їх посипають грінками, які почали з червоної цибулі або будь-якої бублика.

Є бублик, який ідеально підходить для кожного салату, і є також для кожного супу. Якщо ви сумніваєтесь, ознайомтесь із цим рецептом In My Bowl для копченого томатного супу з грінками з кунжутним рогаликом і переконайтеся, чи згодні ви з тим, що цей томатний суп не тільки вражає, але й те, що грінки, виготовлені з кунжутної наживки ідеальний супровід.

Яйце в норі

У більшості традиційних рецептів яєць у лунці передбачається проробляти дірку в хлібі, і навіть найраніші рецепти (які Ефер зумів знайти) вимагають використання формочки для печива для виймання отвору в центрі шматочка тост. Замість того, щоб робити отвір у цілком тонкому шматочку хліба, використовуйте отвір, який уже є в бублику, для ситнішого ранкового яйця.

Якщо ви вже оновлюєте цей улюблений, помінявши його в бублик, ви можете пройти весь шлях із цим рецептом від Well Plated. Помажте свій підсмажений бублик розбитим авокадо - приправленим саме так, як вам подобається - а потім додайте своє яйце. Будь-який рецепт традиційного яйця в лунці працює на бублик, як цей із Bon Appetit. Це трохи менш корисно, ніж сніданок, наповнений авокадо, але з тирсою гострого соусу, трохи сиру чеддер та густого нарізаного бекону він точно розпочне ваш ранок прямо зараз.

Все в одному кіш

Ця блискуча концепція походить від "Рецепт дівчинки", і вона повністю переосмислила, як ви думаєте не тільки про бублики, а й про кіш. Це може бути як просто, так і складно, як вам заманеться, а основи прості. Просто зріжте верхівку бублика, витягніть зайвий хліб всередині, щоб залишилася лише скоринка, потім наповніть яйцями та будь-якими іншими інгредієнтами, які вам сподобаються, а потім спечіть.

Вона додає такі речі, як нарізані овочі та тире сиру, але небо є межею для цього. Додайте чеддер і халапеньо з жменькою розсипаного хорізо для чогось гострого або приготуйте смачний кіш для сніданку з ковбаси, шинки, бекону та перцю. Від початку до кінця це займе у вас близько півгодини - включаючи 20-хвилинний час випікання - і це робить його ідеальним для сніданку, обіду, вечері або після обіду, коли ви відчуваєте жагу до швидкого перекусу.

Сніданок спекти

Не секрет, що ранки можуть бути бурхливими, і ситні запіканки, які ви приготували напередодні ввечері, можуть означати різницю між тим, як добре поїсти, щоб розпочати день, і голодувати до обіду. Допитливий шеф-кухар має цю чудову запіканку для сніданку, виготовлену з основи рогаликів та наповнену яйцями, а оскільки бублики вистоять проти вологи, яку вони поглинають протягом ночі, вони ідеально підходять для цієї надлегкої страви. Їх версія передбачає приправи, такі як цибуля-цибуля та чорний перець, з вершковим сиром із збитим зеленим шалотом, але багатогранність бублика проявляється і тут. Просто ознайомтесь із цією версією Buns в моїй духовці, яку надихнули Мексики, де можна знайти кілька ідей щодо того, наскільки ця ідея може бути гнучкою.

Ще краще, це ідея, яка може бути повністю трансформована протягом літніх місяців, коли ви шукаєте будь-яку можливість, яку зможете знайти, щоб використати всі ці смачні свіжі фрукти. Упродовж 365 днів випічки знайдіть сніжинку з чорничним бубликом, який є нічим дивовижним - і точно не повинен бути лише для сніданку. Поміняйте ожиною, додайте шматочок збитого топінгу, або, якщо ви хочете зробити це десертом, який дуже сподобається, подайте його з гарбузом морозива.

Для панірувальних сухарів

Панірувальні сухарі є секретним інгредієнтом такої кількості страв, і хоча ви точно можете забрати їх у магазині, ви також можете використовувати ті старі бублики, щоб зробити їх самостійно. Запустіть Wiki, виявив, що це чудовий спосіб зробити сухарі з низьким вмістом вуглеводів, і це простий процес. Просто розріжте бублики навпіл, спечіть (або підсмажте), поки вони не почнуть підрум’янюватися, а потім дайте їм охолонути. Все інше зробить кухонний комбайн, і у вас будуть не тільки домашні панірувальні сухарі, але використання всього або бубликів з червоною цибулею додасть їм абсолютно нового смаку, якого ви просто не можете отримати із сухарями з магазину.

Їм також немає кінця, особливо якщо ви користуєтесь улюбленими всіма бубликами. Завдяки своєму неповторному смаку вони ідеально підходять для додавання трохи глибини вашому рулетику та котлетам, але на цьому не зупиняйтеся. Кухня Конфіденс виявила, що все поєднання спецій з бубликами є чудовим, коли ці панірувальні сухарі посипають копченими лососевими диявольськими яйцями, і хоча вони просто змішують приправу з панірувальними сухарями перед додаванням до яєць, немає жодної причини, що ви не можете пропустити середню частину і просто використовувати бубликові сухарі!

Для виготовлення власних чіпсів з бубликами

Чіпси можуть викликати величезне задоволення від вини, але немає нічого подібного до них для того, щоб сидіти на дивані та скуштувати улюблену серію Netflix. Наступного разу, коли ви поставите в чергу нове шоу, сплануйте заздалегідь і зробіть власні чіпси з бубликами. Мало того, що це буде бажаною зміною звичних картопляних чіпсів, але цей основний рецепт від Baked by Rachel дає вам повну свободу експериментувати з будь-якими смаками, які вам подобаються. Використовуйте будь-який бублик, який вам заманеться, робіть рейди у вашому кабінеті спецій, щоб отримати якісь додаткові смаки, і збивайте партію дешевше, ніж ви могли купити сумку. Поки ви чекаєте, коли вони запечуться - що займає лише близько 10 хвилин, - підмішайте улюблене занурення, щоб піти з ними.

Канапе

Ці продукти, що йдуть на вечірки, є чудовим способом справити враження, і існує так багато способів їх подати. Хоча у вас може виникнути спокуса використовувати звичайні сухарики, домашні чіпси з бубликів - ідеальна основа для канапе. Вони хрусткі, хрусткі і тверді, і це не тільки означає, що вони не розваляться, коли ви їх підберете, але вони додадуть зовсім інший рівень текстури вашим закускам на один укус.

Почніть з того, що зробите власні чіпси з бубликів, а потім, горіхи! Пам’ятайте, щільні чіпси з бубликів утримуватимуть вологу деяких інгредієнтів канапе, роблячи їх ще більш універсальними, ніж сухарі. Для чудового прикладу канапе, який може не працювати з неміцною основою, перегляньте ці канапе з буряків та ананасів від Healing Tomato. Ці ананаси, смажені в ромі, багато приправ і навіть трохи морозива, ці веганські канапе порадують навіть самого непохитного м’ясоїда.

Виготовлення начинки

Коли настав час робити фарш, більшість рецептів досить трудомісткі. (Ось дивляться на вас, День Подяки!) Для більш простого способу спробуйте зробити його за допомогою бубликів. Ознайомтеся з цим рецептом досить традиційної начинки від Momtastic і зробіть її заздалегідь, якщо вас чекає час. Він має всі звичні аромати з новим смаком, і його можна зробити вегетаріанським або з додаванням трохи смаку індички. У будь-якому випадку, це обов’язково буде основним предметом розмови.

Хоча всі люблять традиційні смаки розмарину, селери та цибулі, чи знаєте ви, що ще всі люблять? Бекон. Якщо це описує вашу сім’ю, спробуйте цей рецепт для всіх начинок з бубликів та бекону від “Від нікуди”. З 12 скибочками бекону та трьома-чотирма бубликами, цей досить малий - і досить смачний - щоб він не був лише для такої великої трапези, як День Подяки. Оскільки у вас завжди бублики б’ються по кухні, це один гарнір, який точно не є такою ж старою нудною штукою.

Для французького цибулевого супу

Нічого не схоже на гарячу миску супу в холодний і вологий день, і якщо французький цибульний суп є у вашому списку улюблених, ви знаєте, наскільки важливий хліб. Кожен кулінар знає, наскільки важливою може бути текстура, і погодьмось, мокрий хліб, який іноді неминучий у французькому цибульному супі, може стати для когось плюсом. Так, More Please придумав для цього блискуче рішення, і це просто розрізати свій улюблений бублик навпіл для заливки, яка вбере весь цей смак цибулі, залишаючись трохи твердою і трохи жувальною. Для свого рецепту вони вибрали рогалики з пумпернікелю, але він може бути таким же смачним із усім, починаючи від звичайного бублика і закінчуючи цибульним бубликом, щоб отримати додаткову дозу смаку. Як додатковий бонус, це, мабуть, навіть ідеальний розмір і форма для тих глиняних глиняних посудів, які ви тримаєте лише для французького цибульного супу.

Для хлібного пудингу

Хлібний пудинг - чудовий спосіб використати несвіжий хліб, але немає жодної причини, коли ви не можете використовувати злегка несвіжі бублики. Це саме те, що зробив «Feed Your Soul Too», і вони скористалися смаком рогаликових рогаликів з корицею та смачним пудингом із хліба з родзинками з корицею. Використовуйте кленовий сироп і коричневий цукор, щоб соус посипав зверху, і ви отримаєте нове обертання за класичним рецептом.

Існує маса варіантів, які ви можете зробити і на цьому, і борошно та дріжджі пропонують використовувати форми для кексів замість типової каструлі. Ви не тільки отримаєте хлібний пудинг, який ідеально порціонує для однієї порції, але їх також легко захопити та кинути у ваш обід на полуденний десерт. Говорячи про десерт, існує безліч способів зробити смак пудингу хлібом трохи більше схожим на солодкий і традиційний десерт. Devour має чудовий рецепт хлібного пудингу з чорничного чізкейку, а для додаткової дози смаку сплануйте заздалегідь і візьміть бублики з чорниці. Додайте трохи цукрової пудри, збиту долівку, трохи морозива або дощу глазурі для десерту, який є легким, фруктовим і не переважаючим солодкістю.

Бубличні годівниці для птахів

Отже, ви взяли пакет бубликів лише для того, щоб їх відсунули до задньої частини шафи і загубили в перетасовці. Вони застаріли, не вірячи, вже минувши термін придатності, і ви просто не можете змусити їх використовувати їх як грінки. Немає жодної причини викидати їх, і Національна федерація дикої природи рекомендує використовувати їх як частину веселого сімейного проекту, щоб нагодувати когось за межами вашого будинку: птахів.

Просто змастіть бублики арахісовим маслом і обваляйте їх насінням птахів. Просуньте трохи пряжі або шпагату через отвір у центрі, а потім повісьте на сусідньому дереві. Що стосується приготування їжі, немає нічого, що говорить про те, що ваших пернатих друзів на вулиці потрібно залишати поза увагою, і вони не тільки оцінять це - особливо в зимові місяці - але це чудовий спосіб допомогти переконатися, що нічого не пропаде даремно.