Спа-центр у Каліфорнії, Золоті двері; Курорт Ескондідо

Шеф-кухар Людо та Кріссі Лефевр

Моя дружина, Кріссі, сказала: "Людо, ти повинен їхати сюди". Я подумав: "Я чоловік, ніяк, ніяк". Але це насправді змінило мене. Ніщо не є ціннішим, ніж бути мирним і не крутитися у своєму житті. Це розкіш.

Що перше привело вас до Золотих дверей?

Людо: Я була на Чоловічому тижні три роки тому. Я був дуже втомлений у своєму житті, знесилений. Життя дуже напружене, швидке, ви працюєте цілодобово, 7 днів на тиждень. У вас ніколи не буває часу для себе.

Не знаю, чи провів я коли-небудь тиждень лише сам. Через 2-3 дні там я почав змінюватися. Щоб просто бути зі собою. Звичайно, навколо вас багато людей, але вночі ви перебуваєте наодинці у своїй кімнаті. Це було майже чарівним миролюбством. Це було спокійно.

Що ви дізналися про себе?

Людо: Просто щоб бути собою. Вони також навчили мене, як дихати за допомогою йоги. Я навчився медитувати, і навчився тайцзи. Тай Чі дивовижний ! Найкраще - прокидатися щоранку о 5:15 і вирушати в похід на 5 миль. Ви йдете, коли стемніє, ви спостерігаєте, як сходить сонце. Це було справді чудове почуття.

Кожен повинен мати такий тиждень. Щоб перезавантажити себе. Щоб перекваліфікуватися у житті. Для творчості. Для моєї роботи добре бути творчим, чути, як я думаю.

Як вас змінили "Золоті двері"?

Людо: Коли я вперше повернувся, майже 10 місяців не вживав алкоголю. Тому що ви їдете туди і перші шість днів у вас немає алкоголю. "О S @ # $!" І до суботнього вечора, коли вони принесли тобі келих вина, мені було все одно.

І зараз я все ще не вживаю алкоголю. Я маю на увазі, що іноді я трохи випиваю келих вина, знаєте, але я не п’ю.

Вони навчили мене поміркувати алкоголь, дбати про своє тіло. Вони вчать вас їсти. Їжа там дивовижна. Шеф-кухар Грег такий пристрасний. Я не знаю, як вони це роблять.

Найголовніше, коли ти там, це відновити зв’язок зі своїм серцем і навчитися любити себе. Якщо ти не любиш себе, я думаю, ти не можеш любити людей. У жодному разі. Це повинно починатися з вас.

Тож як ви зараз ставитесь до Тижня чоловіків?

Людо: Ви зустрічаєте хороших приятелів. Коли я розмовляю з хлопцями, я кажу, що вам потрібно піти до Золотих дверей. Вам потрібно їхати на чоловічі тижні. Кажуть, що? Просто з чоловіками ? "

Я кажу: "Це весело! Чудово! Що поганого в тому, щоб відпочити просто з чоловіками, ви граєте у футбол у команді, з якою ви просто з чоловіками ...

"Це як літній табір".

Чи був у вас там момент "ага", який ви можете описати?

Кріссі: Першого дня вони кажуть: "Похід о 5:15, і я кажу:" Ви божевільні, я сплю, не буваю ". Але потім другого дня я просто сів після обіду, сидячи біля басейну, розслабляючись, і сльози просто почали надходити.

Я не пам’ятаю, коли востаннє робив «мене». Знаєш, усе своє життя я завжди хвилювався за когось іншого. Я ніколи, ніколи не відчував того моменту, коли відчував, що «хтось дбає про мене». Це було так божевільно, і ви можете це просто відчути. І кожному потрібен той момент, коли не буде тягаря “світу”.

Ти можеш любити свою сім’ю, ти можеш любити своїх друзів, ти можеш любити свою роботу, але в якийсь момент ти повинен сказати: „це я і чим я заслуговую?“ Це було неймовірно неймовірно.

Отож наступного ранку я сказав: “Чорт так! Я йду в цей похід! " Це просто так добре. Буквально це було як стан ейфорії. Перший раз мені було важко відмовитися від телефону, а вдруге я сказав: "Ось, візьми", біля входу.

Як би ви описали Золоті двері?

Людо: Це не спа-центр або завантажувальний табір. Ви дізнаєтесь про себе. Ви дізнаєтесь про своє тіло і як доглядати за собою. Це відновити зв’язок із собою.

Кріссі: Для мене це покласти себе в безпечне місце, щоб спробувати те, чого я ніколи не робив або не хочу робити. Чому я хотів би прогулятися о 5:15 ранку? Чому, блін, я хотів би це зробити? Але цього разу я робив це щодня.

Людо Лефевр - відомий французький кухар, ресторатор, спливаючий імпресаріо, автор та знаменитий шеф-кухар The Taste, Master Chef та Ludo Bites. Кріссі Лефевр - друга половина кулінарної сили, віце-президент Ludo Management та продюсер Ludo Bites America.

Паві Мікелі Лоусон

Це місце врятувало мені життя. Це насправді навчило мене дбати про себе, бо мене навчили піклуватися про всіх інших. Я італієць, тому я навчився у майстрів, щоб переконатись, що всі інші ситі та доглянуті. Тут я знайшов свої внутрішні інструменти, які загубилися.

Що перше привело вас до Золотих дверей?

Я займався ресторанною промисловістю, деякий час жив в Італії, і завжди хотів повернутися і отримати ступінь МВА. Тим часом я познайомилася зі своїм чоловіком, закінчила бізнес-школу, переїхала назад на кілька місяців до Італії, щоб закінчити міру, а потім повернулася і народила двох доньок. Ми заснували Pavi Wines, і я одночасно зайнявся нерухомістю.

Швидко вперед, справи йдуть добре, як би живуть мрією, а потім ми з чоловіком розлучилися і розлучилися. Саме це і привело мене до Золотих дверей.

Коли я вперше поїхав туди, мене продали, ніколи більше не потрібно їхати в інший спа-центр.

Одне слово, яке ви використали б для опису Золотих дверей?

Трансформативні. Перший раз, коли я прийшов, я був у такому надзвичайному смутку протягом усього життя. І у мене було дві доньки, яким на той час було 7 і 9. І хочу я це чи ні, я для них є взірцем. Мені було так важливо вийти з цього смутку. Це місце насправді навчило мене, як піклуватися про себе та робити себе пріоритетом.

Що змусило вас знову почуватися людиною?

Одночасно є лише 40 гостей, тому індивідуальний догляд та увага до того, що люди, які займаються фітнесом, шеф-кухарями, масажисткою та всіма людьми, що мають внутрішній фокус, їм якось вдається зрозуміти, що потрібно кожному. Отож, коли гості виїжджають у неділю вранці, усі їдуть таким яскравим, блискучим, виконаним способом, який так унікальний.

Також просто дружба, яку ви складаєте, зустрічаючись з іншими жінками з усього світу. Побачивши жінок, які ззовні здаються, що їхнє життя повинно бути ідеальним, і тоді, незалежно від того, похід чи сидять біля басейну, ви ділитесь історією і розумієте, що кожна людина має свою історію, і кожен має проблеми. Це спогади для мене, які є просто ключовими в моєму житті.

Улюблені справи в Golden Door?

Походи вранці з багатьох різних причин. Я думаю, що фактор безпеки - це те, що поділяють люди. Я знаю, що перші кілька років я був настільки вразливим, але відчував себе в безпеці. У мене є друзі, якими я завів ті перші кілька років і стали одними з найближчих друзів сьогодні. Це просто дивно.

Друга улюблена річ для мене - це плавання. Я плавав у середній школі, я знав, як плавати, але приїхати сюди і навчитися плавати більш досвідченим способом, знову ж таки, трансформувало. І це для мого власного его і впевненості в собі. Це було сильно розхитано під час мого розлучення, але кожного разу, коли я потрапляю в басейн у Золотих дверях, хтось каже: "О! Ви прекрасний плавець. Ви робите це роками? "

Як змінився для вас досвід «Золотих дверей» за ці роки?

Перші пару років я хотів робити кожен клас, який я міг відвідувати. Але мій темп змінився, зараз він інший. Я набагато рівноважніший і дозволяю собі пропустити заняття, яке, знову ж таки, мало зміну. Це, мабуть, сталося чотири-п’ять років тому. Я буду проводити час у своїй кімнаті, іноді я просто гуляю, бо територія така гарна.

І ти взявся тут бігати?

Я ніколи не був бігуном, але навчився бігати тут, а потім пройшов Нью-Йоркський марафон! Для тієї, хто ніколи в житті не робив пробіжки і яка навіть не отримує від цього задоволення, той факт, що я дізнався від тренера тут, змінив все. Він так підбадьорював, і він тренував мене віддалено, і він реєструвався і дзвонив кожні пару тижнів. Він був чудовий. Я справді віддаю йому велику честь за те, що я зміг зробити цей марафон.

Що для вас був момент "Ага"?

Перший раз я йшов лабіринтом. Я справді почував себе коханим і дорогим, як ніколи раніше, і думав: "Боже, якби я міг просто взяти цей будинок із собою і дати собі маленький шматочок того, як особливий я почувався в" Золотих дверях ", кожен день почувайтесь трохи щасливішими, впевненішими, і все налагодиться ».

Я бачу еволюцію за останні вісім років. Я відчуваю, що став здоровішим, сильнішим і щасливішим.

Як ви ставитесь до того, що ви не маєте вина до останньої ночі?

Для мене це не велика справа, але я люблю суботній вечір, коли ми отримуємо келих вина.

Паві Мікелі Лоусон є співзасновником долини Паві Напа, пропонуючи класичні італійські сорти.