Сокові дієти: чи працюють вони, скільки ваги ви можете схуднути і чи здорові вони?

Більш детальний дієтолог Джульєтта Келло розповідає нам про постійно популярні "соковиті дієти" і розповідає, наскільки корисними вони можуть бути.

Що таке сокова дієта?

Соковита дієта - також часто її називають детоксикацією соку чи очищенням соку або дієтою натщесерце - передбачає вживання нічого, крім соків з фруктів та овочів. Окрім того, що допомагають вам схуднути, шанувальники соковитискання, такі як "Майстер соку" Джейсон Вейл, та Джо Кросс, зірка документального фільму Channel 4 під назвою "Товстий, хворий і майже мертвий", який втратив шість каменів за 60 днів після того, як не пив нічого, крім соків, також кажіть, що цей тип дієти допомагає очистити вашу систему, очистити організм і полегшити метаболізм.

вони

Які знаменитості дотримуються сокової дієти?

Як повідомляється, кілька знаменитостей час від часу звертаються до сокової дієти, зокрема Джессіка Альба, Кеті Прайс, Гвінет Пелтроу, Дженніфер Енністон та моделі Міранда Керр та Розі Хантінгтон-Уайтлі. Кеті Прайс також дотримувалася соковитої дієти після народження сина Джуніора та дочки Банні.

Як вони працюють?

Ви просто заміните свій звичайний раціон соками. Вони, як правило, виготовляються лише з фруктів та овочів, хоча деякі плани також дозволяють додавати такі інгредієнти, як мед або звичайний йогурт. Скільки саме соків ви п'єте щодня, залежить від конкретного плану, якого ви дотримуєтесь. Оскільки сокові дієти настільки екстремальні, це, як правило, короткострокові плани, що тривають приблизно три, п’ять, сім або 10 днів. Більш тривалі дієти на соках протягом 28 і 30 днів часто дозволяють їсти деякі фрукти та овочі у вигляді супу або салату.

Скільки ваги ви можете втратити?

Більшість сокових дієт призводять до швидкого схуднення - наприклад, Джейсон Вейл має дієту, яка стверджує, що вона допоможе вам схуднути за 7 днів. Причина, по якій дієти на соках так швидко переносять кілограми, полягає в тому, що вони дуже низькокалорійні. На жаль, будь-які втрачені кілограми, як правило, швидко повертаються, коли ви повернетесь до своїх звичних харчових звичок.

Чи схудну я, якщо просто додаю соки у свій звичайний раціон?

Додавання соку до звичного раціону без будь-яких інших змін може насправді ускладнити вас! Соки часто містять близько чотирьох шматочків фруктів. У більшості фруктів близько 50-70 калорій кожна, це означає, що у вас може бути сік з 250 калоріями. Два з них на день - це зайві 500 калорій - достатньо, щоб набрати 1 фунт за тиждень! Дослідження також показують, що рідини наповнюють нас не так сильно, як їжа, тому немає гарантії, що додавання їх у свій раціон допоможе вам менше їсти протягом дня.

Що таке зелені соки?

Зелені соки готують із “зеленої” овочі, такої як шпинат, капуста, весняна зелень, брокколі, мангольд, ракета, крес-салат, кабачки та трави. Як результат, вони зазвичай мають менше цукру, ніж фруктові соки (хоча деякі зелені соки також включають зелені яблука та фрукти ківі). Вони також багатші на кальцій, залізо, фолієву кислоту та вітамін К, оскільки зеленолиста овоч є хорошим джерелом цих поживних речовин.

Чи потрібно купувати соковижималку?

Ідея сокових дієт полягає в тому, щоб зробити власну, тому так, вам потрібно буде інвестувати в соковижималку. Але перед тим, як придбати перший, ви стикаєтесь із соковим баром, щоб побачити, чи справді вам подобаються соки, що виготовляються своїми руками. Якщо ви все ще зацікавлені, вивчіть різні соковижималки перед покупкою - соковижималки надзвичайно відрізняються за ціною, розміром, способом роботи, видами фруктів та овочів, які ви можете використовувати в них, і наскільки легко їх чистити, тому вам потрібно виберіть той, який підходить саме вам.

Які плюси соковижимання?

Сокові дієти - це хороший спосіб збільшити споживання фруктів та овочів і отримати рекомендовані п’ять порцій на день (хоча Міністерство охорони здоров’я каже, що лише одна маленька (150 мл) склянка вважається однією з ваших п’яти днів, незалежно від того, скільки ви п'єте, оскільки соки мають мало клітковини). Вони також сприяють надходженню рідини, що важливо для запобігання зневоднення. І вони можуть збільшити споживання деяких поживних речовин, таких як вітамін С, фолат і калій, а також антиоксиданти, які допомагають усунути шкідливі молекули, які можуть пошкодити клітини і потенційно сприяти таким захворюванням, як рак та серцеві захворювання.

І мінуси?

Незважаючи на те, що вони багаті певними поживними речовинами, сокові дієти, як правило, мають низький вміст у багатьох інших, включаючи зміцнюючий м’язи білок, сприятливий для кісток кальцій і вітамін D та залізо для боротьби з анемією. Плюс низькокалорійне споживання сокових дієт може призвести до нестачі енергії та побічних ефектів, таких як головний біль, запаморочення та неприємний запах з рота. Ось чому їх зазвичай рекомендують лише на короткий час. Крім цього, природні цукри та кислоти у фруктах можуть пошкодити зуби. На відміну від цілих фруктів та овочів, соки, виготовлені за допомогою традиційної соковижималки, також мають мало клітковини - шматочок, який допомагає наповнити нас! Тож не дивно, що голод - і нудьга - також ймовірні. Ви можете уникнути проблеми з клітковиною, використовуючи таку машину, як Nutribullet, яка змішує цілі фрукти або овочі в більш консистенцію смузі.

Будь-які поради щодо сокоруху?

Використовуйте різноманітні різнокольорові фрукти та овочі, щоб отримати гарну суміш поживних речовин та антиоксидантів, і не зосереджуйтесь лише на фруктах - багато овочів теж роблять хороші соки, і, як правило, вони мають менше природного цукру та є менш дорогими. Також купуйте фрукти та овочі, які в сезон, оскільки вони, як правило, дешевші. Ви також можете використовувати заморожені фрукти та овочі, щоб зменшити витрати. Якщо нудьга починає з’являтися, додайте трави та спеції, такі як базилік, м’ята, імбир, кориця та екстракт ванілі, щоб отримати різні смаки. Ви також можете надати сокам поживної речовини, змішуючи їх з натуральним йогуртом, молоком, лляним або горіховим маслом.

Слова: Джульєтта Келло

  • ОГЛЯДИ ТОВАРІВ
  • Про нас
  • Зв'яжіться з нами
  • Політика конфіденційності
  • Юридична
  • Рекламуйте
  • Налаштування конфіденційності

Bauer Media Group складається з: Bauer Consumer Media Ltd, номер компанії: 01176085, Bauer Radio Ltd, номер компанії: 1394141

Юридичний офіс: Медіа-хаус, Діловий парк Пітерборо, Лінч Вуд, Пітерборо, PE2 6EA H Bauer Publishing, Номер компанії: LP003328

Юридичний офіс: Академічний дім, 24-28 Oval Road, Лондон, NW1 7DT. Усі зареєстровані в Англії та Уельсі. ПДВ No 918 5617 01

Видавництво H Bauer дозволено та регулюється для кредитного посередництва FCA (Посилання № 845898)