Agaricus blazei Murrill: союзник з імунної системи; Раковий ворог

Рональд Стеріті, NMD, PHD

Протягом тисячоліть гриби використовувались як їжа та ліки. Грецький лікар Гіппократ (460 р. До н. Е. - 377 р. До н. Е.), Який вважався «Отцем медицини», згадує у своїх працях гриби для лікування хронічних захворювань нирок. Хоча стародавні греки вживали лише кілька грибів, вплив цього вживання відчувався впродовж століть у Європі. Протягом минулого століття багато вчених із східноєвропейських країн вивчали лікарські гриби та їх вплив на здоров’я, як результат їх використання в народній медицині. Китайці використовують гриби більше 3000 років або, можливо, ще 7000 років. Китайська фармакопея зафіксувала понад 100 різних видів лікарських грибів, що використовуються практиками традиційної китайської медицини (ТКМ) для широкого кола захворювань. Вживання грибів також датується сотнями років у Японії.

Найбільш відомими та широко використовуваними лікарськими грибами є Рейші, Майтаке, Шитаке, Кордицепс та Agaricus blazei Murrill (AbM). У західній медицині багато клінічно важливих препаратів отримують прямо або опосередковано з грибів. Сюди входять антибіотики, пеніцилін, гормони (прогестерон), знеболюючі препарати (морфін, кортизон), протигрибкові та протиракові препарати. Перший хіміотерапевтичний препарат, затверджений FDA у 1980-х роках, був отриманий з гриба.

AbM, гриб базидіоміцету, є вихідцем з Атлантичного тропічного лісу на південному сході Бразилії, де протягом багатьох поколінь є частиною звичного раціону мешканців району. Наприкінці шістдесятих років дослідники виявили значно низьку частоту хронічних захворювань серед місцевого населення, включаючи рак, діабет та серцево-судинні захворювання, що змусило їх розглядати АБ як фактор, що сприяє цьому. Зразки AbM були направлені у фармакологічний відділ Токійського університету та Національний центр раку в Японії для подальшої оцінки з метою визначення його впливу на рак. Дослідження головним чином зосереджувались на протипухлинних властивостях складових _ -глюканів поряд з фармакологічними ефектами. Результати дослідження були представлені Японською фармакологічною асоціацією та Японською асоціацією раку в 1970 році.

Широко поширена думка, що рак розвивається внаслідок слабкої імунної системи внаслідок старіння або інших факторів. Дослідники, які шукають фактори, що підвищують імунну систему, зосереджували все більшу увагу на AbM. Порівняно із загальновживаними азіатськими грибами - майтаке, рейші та шиітаке, AbM містить більшу кількість полісахаридів, в першу чергу _-d-глюканів, та інших унікальних компонентів, що мають посилюючий та модулюючий імунну дію та зменшують гіперреакцію імунної системи, сприяючи тим самим посиленню рівноваги або гомеостазу. Як правило, дослідження виявили імуностимулюючі властивості AbM.

В цілому AbM працює як високоефективна профілактична допомога - підтримка здоров'я та сприяння одужанню за рахунок підвищення імунної системи. Полісахариди та їх похідні збільшують фагоцити, природну активність клітин-кілерів та Т-клітин; стимулювати вироблення інтерферону, інтерлейкіну-1 та продукції цитокінів, які мобілізують імунні клітини, що утворюються в результаті виробництва кісткового мозку.

Більшість досліджень AbM зосереджені на раку і показали, що _-d-глюкани (_-1,3 та _-1,6-глюкан) мають антимутагенний, антиметастатичний та протипухлинний ефекти завдяки імунологічному опосередковані механізми. Дослідження також демонструють цитотоксичні ефекти проти різних видів раку, таких як рак яєчників та молочної залози людини. За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, близько 1,2 мільйона жінок щорічно хворіють на рак молочної залози, і це найпоширеніша форма інвазивного раку жінки. Найбільш поширеною формою лікування є променева терапія, хірургічне втручання та/або хіміотерапія, однак вони мають серйозні побічні ефекти, які завдають шкоди та дискомфорту пацієнтам, які проходять лікування. Ці побічні ефекти значно зменшуються, як і сам ріст раку, за допомогою імунотерапії, навіть при раку останньої стадії шляхом підвищення власної імунної системи організму для боротьби з раковими клітинами. Білки, глікопротеїни, полісахариди та ліпополісахариди, що містяться в грибах, мають ці посилюючі імунітет властивості.

Імунотерапія завойовує увагу світової наукової спільноти завдяки багатообіцяючим результатам. Ця підвищена увага також підживлюється дослідженнями, які показують погані результати хіміотерапії за певних умов. Дослідження показали, що запущений рак молочної залози погано реагує на хіміотерапію, оскільки пухлинні клітини обходять хіміопрофілактичні препарати. Гормональна терапія позитивних видів раку молочної залози, спричинених рецепторами естрогену (ER), добре реагувала, однак ER-негативні раки є більш складними через їх стійкість до лікарських засобів.

Дослідження показують, що аномальна експресія ферменту ароматази може вважатися фактором ризику раку молочної залози. Фермент ароматаза перетворює андроген в естроген. Дослідження показують, що AbM пригнічує активність ароматази. У дослідженні доктора Т. Мізуно з Японії 2002 року, видатного вченого, який вивчав біохімію лікарських грибів, описаний випадок хворого на рак молочної залози, який переніс операцію і через сім років розвинув метастази в легенях. Цей пацієнт отримав екстракт AbM і через три місяці результати показали повне одужання від раку.

Нещодавнє дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі гінекологічних раків, показало, що використання AbM разом із хіміотерапевтичними методами, такими як карбоплатин і таксол, показало поліпшення результатів у периферичній крові, підвищення значень IgM та IgE та зменшення нудоти, втоми та анорексії. Інші дослідження показують, що AbM також зменшує побічні ефекти онкологічних хворих, які проходять променеве лікування. Японське дослідження 2005 року щодо протипухлинних ефектів внутрішньопухлинного введення препаратів базидіоміцетів з використанням експериментальної моделі миші та «подвійної щепленої пухлинної системи» показує, що компоненти, вилучені з препарату плодових тіл AbM, виліковували первинну пухлину та стримували ріст метастатичних пухлин.

Ергостерол, інший важливий компонент AbM, і у більших кількостях, ніж усі інші лікарські гриби, є природною речовиною проти ангіогенезу, яка, як показано, інгібує вироблення речовин, що походять з пухлини. Ці властивості стимулюють неогенез капілярів. Інгібуючи ріст пухлини через систему кровообігу, вона стає меншою за розміром і, отже, більш чутливою до хіміотерапії та хірургічного втручання. Ергостерол у поєднанні з _-d-глюканом забезпечує безліч успіхів у імунотерапії.

Інші компоненти боротьби з пухлиною, знайдені в грибі AbM, це: ксилоглюкан, кислотний гетероглюкан, білкові сполуки рибонуклеїнової кислоти та лектин, який посилює активність макрофагів. Натуральні стероїди, виявлені в AbM, мають протиракову дію, на відміну від хімічних стероїдів, які можуть спричинити рак. Показано, що ці природні стероїди особливо ефективні для профілактики раку матки. AbM також багатий лінолевою кислотою, яка має антимутагенну активність.

Як загальне доповнення, AbM є збалансованим у харчовому відношенні доповненням до здорового харчування. Гриб містить цінні інгредієнти, такі як незамінні амінокислоти, вітаміни, мінерали, рослинні білки, антиоксиданти, ферменти, харчові сирі клітковини, природні стерини, тритерпени, сапоніни та імуностимулюючі полісахариди - загалом 192 поживні речовини. Він не має відомих побічних ефектів, і дослідження токсичності підтвердили його безпеку. Широко використовувана харчова та терапевтична добавка до їжі, AbM протягом багатьох років використовується в лікарнях як допоміжна терапія для хворих на рак у Бразилії, Європі, Японії та інших країнах Азії.

Мізуно Т. Лікарські властивості та клінічний вплив огляду на кулінарно-лікарські гриби Agaricus blazei Murrill (Agaricomycedtideae). Міжнародний J лікарських грибів. 2002 (4).

Лей Б. Лікарські гриби для посилення імунітету: Agaricus blazei Murrill. 2001. ISBN: 1-890766-15-1

Петрова Р, Вассер С, Махайна Дж, Денчев С, Нево Е. Потенційна роль лікувальних грибів у лікуванні раку молочної залози: сучасні знання та перспективи на майбутнє. Міжнародний журнал про лікарські гриби, Вип. 7, с.141 - 155 (2005)

Ан WS, Кім DJ, Chae GT, Lee JM, Bae SM, Sin JI, Kim YW, Namkoong SE, Lee IP. Природну активність клітин-вбивць та якість життя покращили споживання екстракту грибів, Agaricus blazei Murill Kyowa, у хворих на гінекологічний рак, які проходять хіміотерапію. Int J Гінекольний рак. 2004 липень-серпень; 14 (4): 589-94. PMID: 15304151 [PubMed - індексується для MEDLINE]

Ебіна Т. [Протипухлинні ефекти внутрішньопухлинної ін’єкції препаратів базидіоміцетів] [Стаття японською мовою] Відділ імунології, Науково-дослідний інститут Центру раку Міягі. Ган То Кагаку Рьохо. 2005 жовтень; 32 (11): 1654-6.PMID: 16315899 [PubMed - індексовано для MEDLINE]

Кімура Ю, Кідо Т, Такаку Т, Сумійоші М, Баба К. Виділення антиангіогенної речовини з Agaricus blazei Murill: його протипухлинна та антиметастатична дії. Рак Sci. 2004 вересень; 95 (9): 758-64. P MID: 15471563 [PubMed - індексовано MEDLINE]

Kuroiwa Y, Nishikawa A, Imazawa T, Kanki K, Kitamura Y, Umemura T, Hirose M. Відсутність субхронічної токсичності водного екстракту Agaricus blazei Murrill у щурів F344. Food Chem Toxicol. 2005 липень; 43 (7): 1047-53. PMID: 15833380 [PubMed - у процесі]

Ohno N, Furakawa M, Miura N et al. Протипухлинний бета-глюкан із культивованого плодового тіла Agaricus blazei. Біол Фарм Бик. 2001: 24 (7): 820-8.

Вассер СП. Лікарські гриби як джерело протипухлинних та імуномодулюючих полісахаридів. Appl Microbiol Biotechnol. 2002; 60: 258-274.

Lee YL, Kim HJ, Lee MS, et al. Пероральне введення Agaricus blazei (штам HI) пригнічувало ріст пухлини в моделі інокуляції саркоми 180. Досвід Anim. 2003; 52 (5): 371-375.

Ito H, Shimura K, Itoh H, et al. Протипухлинні ефекти нового полісахаридно-білкового комплексу (ATOM), приготованого з Agaricus blazei (штам Iwade 101) «Хімемацутаке» та його механізми у мишей, що несуть пухлину. Протипухлинний Res. 1997; 17: 277-284.

Kawagishi H, Inagaki R, Kanao T, Mizuno T. Фракціонування та протипухлинна активність нерозчинного у воді залишку плодових тіл Agaricus blazei. Дослідження вуглеводів. 1989; 186: 267-273.

Кім Г.Й., Лі М.Й., Лі Х.Ж., Мун Д.О., Лі СМ, Цзінь С.Й., Чой Й.Х., Чонг Й.К., Чун КТ, Лі Дж.Й., Чой І.Х., Парк Ю.М.Вплив водорозчинного протеоглікану, виділеного з Agaricus blazei, на дозрівання дендритних клітин мишачого кісткового мозку. Int Immunopharmacol. 2005 вересень; 5 (10): 1523-32. Epub 2005, 1 квітня. PMID: 16023604 [PubMed - у процесі]

Мачадо М.П., Фільо Е.Р., Терезан А.П., Рібейро Л.Р., Мантовані М.С. Цитотоксичність, генотоксичність та антимутагенність екстрактів гексану Agaricus blazei, визначених in vitro за допомогою кометного аналізу та аналізу мутації гена CHO/HGPRT. Токсикол In vitro. 2005 червня; 19 (4): 533-9. PMID: 15826811 [PubMed - в обробці

Kawamura M, Kasai H, He L, Deng X, Yamashita A, Terunuma H, Horiuchi I, Tanabe F, Ito M. Антитетичний вплив обробленої геміцелюлазою Agaricus blazei на дозрівання дендритних клітин, отриманих з мишачого кісткового мозку. Імунологія. 2005 р.; 114 (3): 397-409. PMID: 15720441 [PubMed - індексується для MEDLINE]

Kaneno R, Fontanari LM, Santos SA, Di Stasi LC, Rodrigues Filho E, Eira AF. Вплив екстрактів бразильського сонячного гриба (Agaricus blazei) на активність NK та лімфопроліферативну реакцію мишей, що несуть пухлину Ерліха. Food Chem Toxicol. 2004 червня; 42 (6): 909-16. PMID: 15110099 [PubMed - індексується для MEDLINE]

Рональд Стеріті, доктор медичних наук, випускник Південно-західного коледжу натуропатичної медицини та доктор електротехніки в Університеті Массачусетсу. Доктор Стеріті написав декілька книг та курсів безперервної освіти для медичних працівників, а нещодавно опублікував "Харчова підтримка хронічного мієлагенного лейкозу" в "Огляді альтернативної медицини". Доктор Стериті має приватну практику в Неаполі, штат Флорида, і є медичним радником та консультантом галузі харчування.