Смузі з апельсинового соку та гарбуза (зелений смузі/зелений густий)

Освіжаючий коктейль з гарбуза

Зелений смузі/Зелений густий

Іноді ми можемо почати занадто швидко насолоджуватися в’ялими пиріжками з гарбузовим пирогом і пудингами і відчувати потребу в чомусь більш освіжаючому. Цей гарбузовий смузі ідеально підходить для задоволення осінньої тяги до всього апельсинового, а також для освіжаючого удару цитрусових.

Користь гарбуза

Гарбузи надзвичайно низькокалорійні та жирні. Чи знали ви, що одна чашка сирого подрібненого гарбуза містить приблизно 25 калорій? Це означає, що ви можете кинути гарбуз у смузі до душі і не турбуватися про перевищення калорій.

Гарбуз також приємний і солодкий, що означає, що нам, мабуть, не потрібно буде використовувати стільки підсолоджувачів у цьому рецепті.

Гарбузи багаті антиоксидантами, багатими клітковиною і чудовим джерелом вітамінів. Насіння гарбуза надзвичайно поживні. Якщо ви хочете знати, як ідеально смажити гарбузове насіння, Oh She Glows має чудовий підручник.

Чи можете ви їсти сирий гарбуз?

Так, ви можете їсти сирий гарбуз, а можете їсти сирі гарбузові насіння. Я вважаю сирі гарбузові насіння трохи жувальними, тому я не люблю їх сирими. Найкращий вид гарбуза, який їсти сирим, - це «пиріг з гарбузом». Якщо ви збираєтеся їсти сирий гарбуз, набагато краще змішати його для використання в смузі чи пирозі, оскільки його важче засвоїти з’їденим, як він є.

Я планував використовувати свою гарбузову сировину для цього рецепта, але коли я її відкрив, вона всередині була зелена і дуже жорстка, тому я не дуже хотіла додавати її в сирому вигляді. Крім того, було дуже важко відрізати шкіру, тому я думав, що було б набагато простіше спекти її теж.

Апельсиновий сік та гарбузовий смузі

Якщо ви хочете запекти гарбуз, ви можете покласти його цілком або навпіл прямо в духовку на деко. Варити при температурі 350 F протягом 45-60 хвилин. Тоді буде дуже легко очистити шкіру (зачекайте, поки вона спочатку охолоне) і вигрібти насіння. Якщо у вас є високошвидкісний блендер, ви також можете додати насіння у свій смузі.

Цей смузі дуже гострий, не надто солодкий і дуже освіжаючий завдяки чашці апельсинового соку. Використовуйте свій цитрусовий віджимач швидко сок 1 склянки апельсинового соку. (Цей віджимач буде працювати для лаймів, лимонів та апельсинових четвертинок). Налаштуйте спеції та підсолоджувач (родзинки) на свій смак.

[tweetherder] Цей смузі з апельсиновим соком та гарбузом - це освіжаюча перерва від усіх в’ялих осінніх рецептів. [/ tweetherder]