Смажена розмаринова ріпа з відео

Знову розмістивши цю смажену розмаринову ріпу, як я щойно додав відео.

Що ти робиш, коли хтось дає тобі кущ ріпи? Ви дякуєте їм і включаєте духовку.

Мені просто пощастило зв’язатися з місцевим фермером, і кущ ріпи опинився на моїй кухні. Гарна тверда фіолетова ріпчаста ріпа, досі нерівна з брудом, в якому вони росли.

Я не з тих, хто відштовхує овочі, особливо коли вони були вчора в землі на моєму прилавку.

Потрібно визнати, однак у мене був такий самий трепет, як і у людей з ріпою. Вони трохи різкі, тому що пов’язані з руколою та редькою. Я розповів вам тут свою історію з редькою та те, як я навчився їх любити, коли зрозумів їх. Ріпа не м’яка, але ароматна та має видатний смак. Я виявив, що навіть найвибагливіший їдець їсть ріпу, якщо її правильно приготувати.

Смажена ріпа потребує лише оливкової олії та солі, щоб бути приголомшливою.

Хороший скраб та картоплечистка та ріпа готові стрибнути у рагу, смажитись на оливковій олії та морській солі, розбити курячим маслом або об’єднати зусилля з іншими коренеплодами, особливо добре з морквою та або біла картопля.

Смажена ріпа - це вуглевод, нижча калорія, альтернатива картоплі, і її можна готувати багатьма однаковими способами приготування картоплі. Ріпа є гарним доповненням до будь-якого смаженого овоча, але особливо красиво виглядає поряд з морквою.

Я повинен згадати Користь для здоров'я крім низькокалорійної, вуглеводної їжі. У ріпі багато антиоксидантів, які борються з раком, багато клітковини, здорове серце, має протизапальні властивості, багате кальцієм і калієм.

Нарізавши тонкими шматочками, смажте швидко, і я бачу, як яйце плюхається прямо зверху.

Мій улюблений спосіб тонко нарізати ріпу - це мандоліна (амазонка). Ви не хочете екстремально худих, оскільки вони згорять. Вони будуть не хрусткими, а більше схожими на смажену картоплю. Ми любимо їх з кетчупом.

Одного разу я зробив для них стиль хасебека. Смішно, я ще не зробив цього з картоплею.

Я зробив їх дуже помітними у цьому рагу з телятини з ріпою та білим вином, і тепер я сумніваюся, що зможу коли-небудь зробити рагу без ріпи. Це було одне з моїх улюблених рагу, і тепер я думаю, що я повинен повернутися до свого знаменитого тушонки з баранини і додати ріпу.

Тож скажіть, чи їсте ви ріпу і який улюблений спосіб її приготування?