Сковорода курячий горщик

2 - Не сподобалось

сковорода

5 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Куплена в магазині скоринка, заморожені овочі та напівфабрикат спрощують приготування цього легкого горщика. Цей здоровий рецепт вечері - це комфортна їжа в найкращому вигляді.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом.

Збийте 1 1/4 склянки бульйону та борошна в середній мисці; переносити, відкладати.

Нагрійте олію у 10-дюймовій чавунній або безпечній для духовки сковороді на середньо-сильному вогні. Додати гриби; варити до зарум'янювання, 6-8 хвилин. Зменшіть вогонь до середнього. Додати цибулю і часник; варити до готовності, 4-6 хвилин.

Розмішайте залишок 1/4 склянки бульйону, зішкребаючи всі підсмажені шматочки. Перемішайте зарезервовану бульйонно-борошняну суміш, горох та моркву, шавлію, чебрець, сіль та перець. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зменште вогонь і варіть, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, близько 10 хвилин. Зняти з вогню; розмішати курку.

Покладіть скоринку для пирога над курячою сумішшю, складаючи краї за необхідності. Виріжте чотири 4-дюймові щілини в корі, щоб пара виходила. Щітка з яєчним білком.

Випікайте, поки скоринка не стане золотистою, а начинка не стане пухирчастою, 20-25 хвилин. Дайте охолонути протягом 10 хвилин перед подачею. За бажанням прикрасьте гілочками чебрецю.

Порада: Браконьєрському курятину: помістіть 4 середні курячі стегна без кісток без шкіри або 2 маленькі курячі грудки без кісток без шкіри (загалом 12 унцій); залити холодною водою. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні. Зменште вогонь до мінімуму, частково накрийте кришкою і готуйте, поки термометр з миттєвим зчитуванням, вставлений у найтовстішу частину, не зареєструє 165 градусів за Фаренгейтом, від 12 до 15 хвилин. Перекладіть на тарілку і нашаткуйте на невеликі шматочки. Зарезервуйте бульйон для використання в іншому рецепті - він буде триматися в холодильнику до 4 днів або в морозильній камері до 3 місяців.

Обладнання: 10-дюймова сковорода, що захищає від духовки