Занадто багато солі є тригером для ожиріння у дітей?

Тяга до нездорової їжі часто йде рука об руку, що не є хорошою новиною для молодих талій.

ожиріння

Пов’язані

  • Чому навіть здорові люди повинні стежити за споживанням солі
  • Високий кров'яний тиск небезпека для людей віком від 40 років
  • Чи може споживання солі дітьми вплинути на їх вагу? HealthDay через американські новини та світовий звіт
  • Солона їжа змушує дітей хотіти солодких напоївMedPage сьогодні
  • Електронна пошта
  • Друк
  • Поділіться
    • Facebook
    • Twitter
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • StumbleUpon
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Смачно
    • Google+

Тяга до нездорової їжі часто йде паралельно, що не є гарною новиною для молодих талій.

Дослідження, опубліковані в журналі Педіатрія показує, що чим більше солі вживали діти, тим більше вони розсмоктували підсолоджені цукром напої. А ті, хто випивав більше порції на день, мали на 26% більше шансів мати зайву вагу або ожиріння, припускаючи, що сіль може бути частиною ланцюга подій, що сприяють епідемії ожиріння серед дітей.

"Існує багато експериментальних доказів на тваринах та дорослих, які показують, що чим більше солі ви споживаєте, тим більше ви насправді відчуваєте спрагу та споживаєте рідину", - говорить Карлі Граймс, провідний автор дослідження, дієтолог та докторант Університету Дікін в Австралія. "Кількість солі у вашій крові зростає, і, щоб контролювати її, ваше тіло відчуває спрагу". Проблема полягає в тому, щоб вгамувати спрагу, діти частіше тягнуться до цукрових газованих напоїв, ніж до води.

Граймс та її колеги відстежили 4283 австралійських дітей віком від 2 до 16 років, щоб вивчити взаємозв'язок між споживанням солі та солодкими напоями. У середньому діти їли близько 6 г солі на день (одна чайна ложка дорівнює 5 г), коли вони повинні були споживати вдвічі менше, від 3 до 5 г, залежно від їх віку.

Близько 62% дітей у дослідженні повідомили, що вони регулярно вживають підсолоджені цукром напої - газовану воду, ароматизовані мінеральні води, спортивні та енергетичні напої та фруктові напої. Дослідження не включало 100% фруктового соку.

Склавши їх разом, дослідники підрахували, що на кожен грам солі, яку їли ті діти, вони також випивали 17 г солодких напоїв. Діти, які зазвичай не вживали підсолоджені цукром напої, з'їдали більше половини грама солі менше, ніж група дітей, які пили солодкі напої. "Це важливо", - каже Граймс. "Це мішок чіпсів на день".

Висновки не дивують Карен Конгро, дієтолога та директора програми «Оздоровлення для життя» в Бруклінському лікарняному центрі. Щоб не перестаратися з натрієм, вона пропонує скуштувати їжу перед засолюванням та готувати вдома, де можна контролювати кількість солі. "Ми, мабуть, можемо піти далі і сказати, що діти, які їдять солону їжу та п'ють підсолоджені напої, також частіше їдять менше овочів, менше продуктів, багатих кальцієм, таких як молоко та йогурт, і більше фаст-фуду", - сказала вона у своєму заяві.

Насправді, 23% дітей у дослідженні, які споживали більше однієї порції солодких напоїв на день, на 26% частіше схиляли ваги до нездорової ваги.

Навіть, крім асоціації з ожирінням, яке може призвести до серцевих захворювань та діабету, сіль може підвищувати кров'яний тиск, що може бути незалежним пусковим механізмом для серцевих проблем. Граймс каже: "Це додає більшої ваги літературі про те, чому нам слід зменшувати сіль". Більш ніж одним способом.