Скільки кроків потрібно, щоб спалити калорії в соді?

Коли мова заходить про здоров’я, сода має приблизно нуль позитивних властивостей. Але нові дослідження показують, що деякі негативні наслідки напою можуть бути компенсовані, якщо ви більше рухаєтесь.

Нове дослідження під керівництвом Емі Бідвелл, колишньої дослідниці з Університету Сіракуз, виявило, що фруктоза, поширена форма цукру в газованих напоях, має менший ризик для здоров'я людей, які фізично активні, навіть якщо вони формально не займаються спортом.

Регулярне вживання соди може призвести до ожиріння, діабету, поганого рівня холестерину та інших ускладнень зі здоров’ям. Після того, як печінка метаболізує її, фруктоза перетворюється на жирні кислоти, які потрапляють у кров і підвищують рівень цукру в крові.

Опублікований у "Медицині та науці у спорті та науці" та "Європейському журналі клінічного харчування", д-р Бідвелл проаналізував дані 22 здорових чоловіків та жінок у віці 20 років, які погодились випити дві порції лимонно-лаймової соди, що містила 75 грамів фруктоза.

Дослідники спостерігали реакцію організмів на споживання фруктози та реєстрували рівень цукру та інсуліну в крові учасника та інші аспекти метаболічного здоров'я. Учасників також попросили записати свій щоденний раціон та використовувати монітор активності, який вимірював їх фізичну активність.

Їх попросили зменшити калорії на 250, стільки ж, скільки дві порції соди, щоб запобігти набору ваги.

Протягом двох тижнів 11 учасників мали досягти мети в 6 миль, або 12000 кроків на день, удвічі більше, ніж вони зазвичай рухались. Іншу групу попросили виконувати стільки фізичних навантажень, скільки зазвичай.

Через два тижні обидві групи отримали однотижневу перерву перед зміною груп - так, щоб усі учасники переїхали - і завершили ще два тижні.

Група, якій запропонували виконати 12 000 кроків на день, "знищила всі неприємні зміни, спричинені зайвою фруктозою".

Подвійне дослідження показало, що пересування більше може змінити деякі ефекти соди на наше здоров’я. Перша частина дослідження, опублікована у травневому випуску "Медицина та наука у спорті та фізичних вправах", показала, що здорові, молоді діти коледжу, які випивали дві порції газованої води щодня (типова кількість випитої американцями) і залишалися відносно неактивними, мали підвищений рівень холестерину рівнів, суттєво велика кількість ліпопротеїдів низької щільності та збільшення маркерів запалення на 116 відсотків.

Друга частина дослідження, опублікована в The European Journal of Clinical Nutrition, виявила, що контрольна група, яка мало рухалася, також почала проявляти ознаки резистентності до інсуліну - перший крок до діабету.

Але обидва дослідження виявили, що група, яка проходила 12 000 кроків щодня, знищувала негативні наслідки, що їх мала сода на їх здоров’я. Підвищена фізична активність призвела до нормального рівня холестерину та цукру в крові.

"Я не хочу, щоб люди розглядали ці результати як ліцензію на погане харчування", - говорить доктор Бідвелл.

Дослідження показало, що учасники не намагалися робити тренування довшими. Натомість вони припаркували свої машини далі або просто "менше сиділи, більше рухались".

Тож підніміться сходами наступного разу, коли ви висунете верхню частину цієї коки коксу.