Скільки коштує перевірка на наявність повної факти харчування?

FDA доопрацювала зміни до Панелі фактів харчування щодо упакованих харчових продуктів, що включають додаткові поживні речовини та зміни до поточних поживних речовин.

Для більшості торгових марок зміни харчових етикеток вступлять в силу з 1 січня 2020 року. Для харчових компаній та напоїв з річним обсягом продажів менше 10 мільйонів доларів США ці зміни набувають чинності з 1 січня 2021 року.

Якщо ви готуєтесь до зміни етикетки харчових продуктів FDA, ми можемо допомогти вам дотримати граничний термін дотримання нормативних вимог щодо маркування харчових продуктів за допомогою нашого повного спектру послуг з тестування харчових продуктів.

Екран харчових продуктів (NLEA) Medallion Labs 2020

Наш екран харчування 2020 (NLEA) включає такі тести:

Обов’язкові поживні речовини для харчових етикеток 2020 року
Тест	Ціна
Калорії - для розрахунку потрібні тести на попіл, вологу, жир та білки	0,00 дол
Вуглеводи - для розрахунку потрібні тести на золу, вологу, жир та білки	0,00 дол
Зола	21,00 дол
Холестерин	134,00 дол. США
Жир за допомогою газової хроматографії - включає повний профіль жирних кислот	193,00 дол. США
Волокно (усього - визначення CODEX) - AOAC 2009.01

Хоча волокно Codex рекомендується FDA відправною точкою, воно не є обов'язковим.

Якщо ви не збагачуєте свій продукт додатковим волокном або не подаєте заявку на волокно, ви можете вибрати тест волокна Medallion Lab (загальний, розчинний і нерозчинний - гравіметричний), використовуючи метод AOAC 991,43, оскільки він є більш вигідним для бюджету (214 доларів США).

Ви можете попросити згенерувати фальшивий харчовий ярлик, коли повідомляються ваші аналітичні результати. Це коштує 20 доларів за етикетку і буде налаштовано на запит відповідно до розміру вашої порції.

Як ви будете аналізувати мої зразки?

Після того, як ми отримаємо та підготуємо ваш зразок для тестування, його розподіляють у лабораторії для аналітичного тестування. Усі випробування засновані на хімії та аналізують ваш продукт на предмет його справжнього хімічного та поживного складу.

Чим відрізняються пропозиції від Medallion Labs щодо харчових тестів, ніж етикетка на 400 доларів США?

Ми визнаємо, що існує безліч математичних інструментів для розрахунку теоретичних харчових цінностей вашого продукту на основі інформації з бази даних.

Хоча це може бути більш економічно вигідним варіантом, він представляє певний ризик внаслідок мінливості інгредієнтів та переробки сировини та готової продукції.

Тому ми настійно рекомендуємо аналітичні тести в акредитованій ISO лабораторії, як Medallion Labs, щоб гарантувати найточнішу інформацію.

Якщо FDA витягне та випробує ваш продукт, вони будуть використовувати аналітичні методи для підтвердження заявки та харчового вмісту.

Який час виконання обстеження харчових речовин?

Наш стандартний час виконання - від семи до дев’яти робочих днів.

Тестування на пік доступне протягом чотирьох-п’яти робочих днів із подвоєною стандартною вартістю.

Не забудьте перевірити швидкість у формі подання для прискореного тестування харчових етикеток.

Скільки зразків мені потрібно надати для перевірки поживності?

Ми просимо приблизно 200 г зразка для харчового аналізу.

Будь ласка, дивіться Розділ 4 у довідковому документі щодо Керівництва щодо відбору проб, щоб отримати допомогу щодо рекомендованих планів відбору проб.

Як провести тест на додавання цукру?

Доданий цукор не можна аналізувати аналітично.

Аналітичне тестування не може розрізнити цукор, що зустрічається в природі, та доданий. Вимоги до етикеток повинні визначатися шляхом ведення діловодства.

Чи потрібні тести на харчові етикетки?

Тести, перелічені під маркою харчування 2020 року, є обов’язковими компонентами, переліченими в Остаточному рішенні FDA.

Для поживних речовин із очікуваним значенням нуля тестування потрібно лише у разі необхідності для підтвердження.

Чи можу я наклеїти на упаковку етикетку з фальшивим харчуванням?

Ні, макет харчової етикетки не готовий до упаковки.

Перед тим, як його можна розмістити на готовому продукті, фірма-виробник упаковки або ресурси повинні доопрацювати її фіктивний ярлик.

Оскільки фіктивний ярлик живлення створюється з використанням ваших аналітичних даних, час виконання фальшивого ярлика становить один-два робочі дні після завершення всіх аналітичних випробувань.

Чи надає Medallion Labs коробки для інгредієнтів для упаковки?

Medallion Labs не надає наборів інгредієнтів для етикеток.

Колода інгредієнтів зазвичай робиться шляхом ведення обліку виробником; або вашої пакувальної компанії або ресурсів.

Чи надає Medallion Labs подвійну панель (одну для подачі та одну для упаковки)?

Так, ми можемо надати фіктивні ярлики харчування для подвійних панелей.

Див. Остаточне рішення FDA щодо вимог щодо двох панелей.

Для заповнення етикетки Medallion Labs потрібно отримати в грамах розмір порції та розмір контейнера.

Які вимоги до розміру порції для фіктивних харчових етикеток?

Аналітичне тестування ґрунтується на результатах від маси до ваги товару як є

Етикетки з фальшивим харчуванням створюватимуться на основі розміру грамової порції.

Розміри порцій на основі обсягу (мл, унція) вимагають питомої ваги, яку надає замовник, або додавання до вашого замовлення Тесту на питому вагу.

Якщо я змінив свій рецепт, чи потрібно мені знову проводити тестування харчових етикеток для повної панелі?

Завжди існує ризик зміни складу чи інгредієнтів без повторного тестування вашого продукту, оскільки будь-які зміни у складі можуть вплинути на ваші харчові цінності.

Будь ласка, зв'яжіться з нами, якщо ви хочете провести подальшу дискусію, щоб окреслити та оцінити потенційні ризики, пов'язані зі зміною рецептури.

Чи надає Medallion Labs додаткове випробування фактів?

Екрани та методи Medallion Labs призначені для тестування харчових речовин, але вони також застосовуються до добавок та додаткових тестів.

Дієтологічне тестування не підтверджує жодних тверджень щодо здоров’я щодо вашого продукту.

Будь ласка, див. Остаточне рішення FDA щодо вимог щодо маркування додатків.

Чи можу я оцінити вміст поживної речовини за допомогою програмного забезпечення?

Кожен бізнес повинен оцінити ризик регулювання.

Зв’яжіться з нами, щоб обговорити, як спланувати тестування харчових продуктів для проектів із обмеженим бюджетом, та обговорити ваші потреби у відповідності харчовим етикеткам.